第609章養(yǎng)生酒

二零二一年的春節(jié)阿巧打了個(gè)翻身仗，當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額是平時(shí)的一點(diǎn)八倍，整個(gè)集團(tuán)從上到下都喜氣洋洋。

老譚從老家回來(lái)后，正月十五那天宣布徹底退居二線，不再參與管理。這個(gè)決定大家都理解支持，其實(shí)也都知道即使他退居二線了也不可能完全退出，有些事還是得他來(lái)做決定的。

比如今后兩年的經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向,發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及是否開(kāi)店還是收縮防線等等。他現(xiàn)在就是阿巧的一棵大樹(shù)，或者是精神指南。

按理說(shuō)他這個(gè)歲數(shù)正是做事的時(shí)候，只是多年來(lái)身體造置的夠嗆，四十多歲的人六十多歲的身體，不好好調(diào)理一下不行了。

還有當(dāng)下疫情時(shí)期餐飲業(yè)難做,可以用舉步維艱來(lái)形容，這時(shí)候只能是防守。做守勢(shì)只要按著制定好的政策執(zhí)行既可,他可以歇歇。

換句不好聽(tīng)的話說(shuō)只要他老譚不死阿巧就能活著。

之所以這么說(shuō)是有原因的，老餐飲人都知道。

雖說(shuō)現(xiàn)在餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了企業(yè)化管理時(shí)代，但它的特殊性區(qū)別于我們所認(rèn)知的一般行業(yè)，在運(yùn)營(yíng)中師父所持的比重依然大，起決定性作用。當(dāng)師父不在或不做了飯店倒塌很正常，這樣的例子屢見(jiàn)不鮮。

餐飲行業(yè)一直有這個(gè)特性，也是不成文的規(guī)定，每個(gè)老板都知道，只是不說(shuō)而已。

我們看到有些老板不怕這種現(xiàn)象的原因是因?yàn)槔习迨菑N子出身，并且做得非常好，有眾多徒弟，所以不怕。

老譚把公司的、家里的事安排妥當(dāng)之后，去北京老中醫(yī)那復(fù)查了身體,老中醫(yī)根據(jù)他的身體情況給開(kāi)了三個(gè)月的調(diào)理藥劑。

之后老譚來(lái)了美麗谷。他來(lái)是送趙姐的,也算完成之前對(duì)趙姐的承諾。趙姐是和她的表姐唐姐一起來(lái)的，倆人準(zhǔn)備在這里住一段時(shí)間。

此時(shí)的美麗谷正是嚴(yán)冬未退盡、初春已到來(lái)的時(shí)節(jié)。房檐上滴著融化的雪水,山坡上的枯黃泛出綠色,柳枝柔軟了下來(lái),泛青中有了鼓起的嫩芽。

莊稼人開(kāi)始翻地打壟，閑了一冬的黃牛哞叫了山野，踏碎了河邊的冰碴和最后一塊凍土。

農(nóng)家的炊煙里有了春的氣息，好聞的柴草秸稈味飄散開(kāi)來(lái)，彌漫了村落。

大人們忙著地里的活計(jì)，孩子們?cè)趬艤侠锱苤跍涎卵逻叴驋煸谏綏棙?shù)尖的山棗，歡快的笑聲隨著山風(fēng)飄蕩。

農(nóng)家院的魚(yú)塘邊坐了垂釣的人，悠閑地抽著煙，享受著初春陽(yáng)光的溫暖，眼睛盯著平靜的水面和隨風(fēng)擺動(dòng)的魚(yú)漂。

王淑蘭的小院被英子?jì)屖帐暗母筛蓛魞簦葑右嗳唬@然是用心了。這個(gè)農(nóng)家婦女對(duì)王淑蘭的感恩是真誠(chéng)的、發(fā)自內(nèi)心的，她永遠(yuǎn)忘不了這個(gè)恩人。

“我昨兒個(gè)燒的炕，屋子不潮。”英子?jì)屨f(shuō)。

“麻煩你了。”老譚說(shuō)。

“嗨，這麻煩啥，要不然我也隔三差五的過(guò)來(lái)燒一下。”英子?jì)屩钢钆_(tái)說(shuō)：“鍋里燉了小雞，熥了四個(gè)饅頭，還有炒的蒜薹、小蘑菇,電飯鍋里是新蒸的飯。

一會(huì)兒你們吃,我得去農(nóng)家樂(lè),廚房該忙了。”

英子?jì)屪吆筅w姐問(wèn)：“這就是王姐資助的那個(gè)大學(xué)生的媽媽？”

“嗯。”老譚點(diǎn)頭。

“人真好。”

“嗯，這里的人都挺好，古道熱腸，慢慢你就知道。”

老譚到外屋地端飯菜，趙姐跟著拿碗和筷子。依著老譚準(zhǔn)備在地桌吃，趙姐說(shuō)多少年沒(méi)在炕上吃飯了，于是老譚把炕桌放上，三個(gè)人盤(pán)腿打坐著開(kāi)飯。

“還是這小笨雞好吃，香！”趙姐把一塊雞肉吃下后說(shuō)。

“都是自己家養(yǎng)的，不喂飼料，純溜達(dá)雞。”老譚說(shuō)。