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第196章三十年陳釀花雕（3 / 3）

酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

不錯，只有三十年陳釀才能達到這個水準。

臉上帶著陶醉的笑意，唐銘給老鐵和非洲兄弟一人舀了一勺。

很快，幾人就紛紛閉上了眼睛，酒到底有多好，他們可能真喝不出來，最關鍵的是，這是酒，憑這一點，就足夠了。

有酒怎么能沒菜，兄弟們，等著，今天我們不醉不歸！

欣喜之下，唐銘豪爽的大手一揮?；氐搅嗽钆_前。

本來想著天色已晚，隨便做幾個菜得了，但是現(xiàn)在，必須的搞點好的。

龍躉已經在烤，有舒易婷在，自己只需要偶爾去看一眼，豬肚和肥腸既然弄出來了，肯定要吃。

大黃魚除了藏起來那一半，全部干掉。

另外，還可以來個紅燒肉，再殺只雞配菜。

確定好菜單，唐銘拿一個竹筒舀出一竹筒花雕酒，來到了剛才已經在腌制的食材前，朝大黃魚和豬肚豬大腸里面一樣倒了一些進去，攪拌一下。

頓時，剛才還有些腥臊味的食材怪味被掩蓋了不少，開始散發(fā)著一絲酒香。

這下才有大廚的感覺了嘛！

不得不說，料酒這東西，作為調味品，雖然不能直接帶給人酸甜苦辣的感覺，但是加和沒加，完全就是兩個概念，它的作用除了驅除腥臊味，在大廚手中，更是升華菜色品質的無上利器。

有了這東西，以后只要再搞出醬油和醋，唐銘感覺自己的人生就真的完美了。

想著，唐銘在之前運回來的的貨物中，抓了一只野雞出來，花了10分鐘時間，將野雞處理干凈。然后回到鐵鍋前。

經過半個小時的燉煮，大黃魚骨和魚頭已經被熬成了奶白色，一揭開蓋子，就能聞到撲鼻的香味。

唐銘手起刀落，將野雞爪子砍了進去，然后，又是兩刀，將兩條雞胸肉也割了進去。

雞胸肉這個東西，食之無味棄之可惜，用來吊湯剛剛好。

再次蓋上蓋子，任由其繼續(xù)大火熬煮，唐銘提著一個竹筒來到了奶牛跟前，喂了一把草，然后一臉猥瑣的鉆到了奶牛身下。

十來分鐘后，他提著一竹筒牛奶回到營地。

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