“粉蒸紅肉、清炒山竹筍、蕓香豆腐、……、九珍菌菇湯。好了，你們的菜上齊了，誠惠一萬兩千八，謝謝。”

“哎呦！”隨著柳媚娘的話音，呂萌直接一個(gè)跟頭翻到了桌子下面。

估計(jì)已經(jīng)不是第一次碰上呂萌這樣的主顧了，柳媚娘嬉笑著說道：“小妹妹你這就嚇到了嗎？看來平常掙的貢獻(xiàn)點(diǎn)也不多嗎。”

呂萌紅著臉從桌子底下爬出來，一句話都不敢接，不光是因?yàn)榱哪锏膶?shí)力，更多的還是因?yàn)閬G人。想她堂堂呂家大小姐，紫霄宮寶器宗大宗主的入室弟子，竟然被一頓飯的價(jià)格給嚇到了桌子底下，這要是說出去真的是丟死人了！還好，柳媚娘看著不像是能往外傳八卦的類型。

見呂萌不敢接話，柳媚娘倒是沒有繼續(xù)調(diào).戲他們，告訴白冰雨飯前她會(huì)直接找天妃去要之后就主動(dòng)退了出去。

如果講恐懼感去除的話，之前天佑對(duì)這個(gè)柳媚娘的觀感就是這是一個(gè)非常開放，甚至有些放.蕩的女人，然而現(xiàn)在天佑卻不這么認(rèn)為了。

之前和他們說話的時(shí)候雖然柳媚娘一直在調(diào).戲他們，但仔細(xì)想想，那其實(shí)和長輩看到可愛的小孩子就忍不住逗弄一番并沒有多大區(qū)別，而且從實(shí)際年齡上來說，好像人家也確實(shí)符合這個(gè)條件。而且，剛剛在上完菜之后柳媚娘就立刻退了出去，沒有繼續(xù)之前的騷擾，這說明她還是非常注意分寸的。飯前開開玩笑只是娛樂，上菜之后再這么搞就是打擾人家進(jìn)餐了。所以她在現(xiàn)呂萌緊張、尷尬之后很快就退了出去，目的顯然就是讓大家可以安心吃東西。

能顧及別人感受的都不會(huì)是壞人，至少本性不壞，而柳媚娘的身份加上這番表現(xiàn)，已經(jīng)說明了這其實(shí)是位很照顧后輩的前輩。當(dāng)然，她是妖不是人，但這并不妨礙天佑將其當(dāng)做一名前輩來看待。作為穿越者的天佑，接受能力遠(yuǎn)神洲大6的這幫土著，人不人的他根本就不在乎。

以前人們常說要對(duì)事不對(duì)人，天佑覺的在神洲大6可以是對(duì)事不對(duì)種。看一個(gè)目標(biāo)個(gè)體不用去看他的種族，只看他的行為就好。柳媚娘是妖，但她的行為就是個(gè)愛開玩笑的、性格有些惡劣的老前輩。

柳媚娘出去之后眾人的氣氛總算是回到了正軌，大家的注意力很快回到了一桌子的菜肴上來。

天佑輕輕夾了一筷子山竹筍，薄的筍片竟然呈現(xiàn)毛玻璃一樣的半透明狀態(tài)，而且這并不是一片，而是一摞筍片。

“這刀工也太牛了吧？”看著筷子上那七八張疊在一起依然看不出厚度的筍片，天佑忍不住感嘆道。

旁邊的白冰倩夾起一小塊柔嫩的豆腐，只見那小小的金黃色方塊隨著筷子的運(yùn)動(dòng)而顫抖著，感覺是那樣的脆弱卻偏偏又不碎裂。

“這豆腐感覺也和我們平常吃的不一樣啊！”白冰倩盯著筷子上的豆腐問道。

白冰雨倒是沒那么仔細(xì)的去看，斯斯文文的夾起一塊紅肉送人口中，慢條斯理的嚼碎咽下之后才說道：“與其猜測這些菜是如何做出來的，我建議你們還是盡快吃掉更好。這絕味齋的東西做得快，涼的也快，稍不注意就會(huì)失了味道。”

這話其實(shí)是有道理的。好的刀工可以將食材切的更為細(xì)薄，這樣可以增加食材的表面積，讓加熱更為快均勻，節(jié)約烹飪時(shí)間，保證食材本身的營養(yǎng)和美味不被破壞。另外，因?yàn)榍衅。允巢奈兆袅系亩纫哺臁⒏鼜氐祝梢宰尨髲N用盡量少的佐料產(chǎn)生更強(qiáng)的味覺效果，保證食材的原汁原味同時(shí)又不會(huì)缺少調(diào)味品的味道。

當(dāng)然，有優(yōu)點(diǎn)就會(huì)有缺點(diǎn)。

好的刀工雖然讓食材入味更快，但也會(huì)讓香味流失更快。食材接觸空氣之后會(huì)生氧化和**，如果是平常的食物，那當(dāng)然沒事，吃飯這會(huì)功夫氧化也不會(huì)有多明顯，跟本無須在意，但這絕味齋的食材很多都是切片極薄的，與空氣接觸的表面積增加了很多倍，這就導(dǎo)致氧化與**度也同比例增加。原本要放上幾個(gè)時(shí)辰才會(huì)開始變味的食物，絕味齋做出來可能不到一個(gè)時(shí)辰就會(huì)開始出現(xiàn)輕微的味道改變。

當(dāng)然，流失的不光是香味，還包括水分、營養(yǎng)，還有最重要的溫度。

總之這絕味齋的東西不能慢慢觀賞，必須上桌就吃，而且還不能吃太慢，否則味道就會(huì)越來越差。

有白冰雨提醒之后眾人也不研究了，直接開吃，而一旦嘗過，不用人催，幾人的度自然就開始不斷加快。

白冰雨和呂萌她們?nèi)齻€(gè)感覺這是無上美味，吃的都有些失控了，但天佑卻并沒有那么夸張的反應(yīng)。他也覺得這些菜確實(shí)不錯(cuò)，穿越以來這幾乎是他吃的最美味的一餐，但要說有多驚艷……還真談不上。

盡管很多人對(duì)現(xiàn)代調(diào)味品有所詬病，但不得不承認(rèn)，那些化學(xué)調(diào)味劑帶來的美味在強(qiáng)度方面遠(yuǎn)不是天然食材可比的。天佑的這幅身體是從未接觸過工業(yè)調(diào)味劑的，但他的靈魂中有關(guān)于地球上那些食物的記憶，加上他平常在清源村無聊的時(shí)候也喜歡自己找尋各種佐料的替代品，所以他的味覺遠(yuǎn)比白冰雨他們更為挑剔。倒不是說天佑吃不了粗茶淡飯，只是在對(duì)好東西的評(píng)審上他的標(biāo)準(zhǔn)更高一些。

聚味齋的這些食材是真的很美味，天佑可以確定，這些東西應(yīng)該都是自種或者野生的，所以在味道方面要遠(yuǎn)化肥催化出來的農(nóng)作物。不過，除了食材的美味，廚師的手藝也是相當(dāng)不錯(cuò)。其中最特別的一點(diǎn)就是對(duì)火的控制。

這絕味齋的那位仙長也不知道是如何做到的，反正他似乎是可以直接將食材全面而均勻的一次性加熱烹熟，這個(gè)時(shí)間應(yīng)該非常短暫，因?yàn)樘煊映缘拿恳坏啦硕际撬诛枬M口感極好。正常烹飪需要加熱，多多少少都會(huì)讓食材中的水分流失一部分，但這絕味齋的食材似乎完全沒有這種情況，簡直就像是高溫瞬間加熱完成的一樣。

不過，雖然對(duì)方的刀工、火候、選料都是一等一的水平，可這佐料就……反正很一般，除了鹽不錯(cuò)之外，其他佐料幾乎可以說少到基本沒有的地步。別說什么花椒、肉桂、八角之類的東西，就連洋蔥、生姜這樣的東西都沒有。

能在佐料只有油、鹽、醬、醋、糖的情況下完成這樣一桌子美味，這位大廚的水平還真是非同一般，至少天佑覺的換自己的話，頂多也就是不難吃的水平而已。