“特色雞架來了！”
四個雞架擺了上來。
“來，嘗嘗沈城的最愛雞架！”林云招呼著三人。
徐慧看了一眼說道：“雞架這東西有什么好吃的，我們西川老家一般都不吃，雞腿才最香呀！”
的確，雞架這種食物，即便是在改革開放之前也不是人們鐘愛的食物，雞架本身沒什么肉，跟雞腿相比食之無味，可畢竟還有點骨頭，所以棄之可惜，以前人們也就拿這種東西當個邊角余料。
可到了九十年代，雞架卻成了北方人們，特別是沈城老百姓最喜歡吃的食物。
這種喜歡不是說雞架真的好吃，而是因為便宜。
大量企業破產，工人們沒了收入，飲食標準自然也跟著下降，羊肉很貴，比豬肉都貴，四毛錢的羊肉串也就四塊肉，一口就進了肚子，真要是來上十串，普通人還真有點舍不得。
一個雞架也是四毛錢，可很大，骨頭連著肉，啃起來能喝下兩瓶啤酒，一個人啃上兩個雞架，再喝兩瓶啤酒，算下來一塊多錢，有滋有味還便宜，所以小小的雞架成了沈城老百姓最鐘愛的夜宵食品。
當然，雞架本身沒什么味道，但可以通過調料彌補這一點不足，放上大量的鹽、辣椒、胡椒面，濃烈的咸辣刺激著味蕾，誰還管雞架本身的味道？
十幾年后，出現很多美食類節目，有一些專門介紹各地的宵夜文化，通過調查，沈城老百姓最喜歡的宵夜就是雞架，什么烤雞架、炸雞架、燉雞架、熏雞架、炒雞架等等，原本食之無味，棄之可惜的雞架成了真正的宵夜之王。
那時很多人都不明白為什么沈城老百姓，乃至整個北方人如此鐘情這種東西，正是雞架，讓北方人度過了一段艱難的時期，他們靠著雞架賺回了養家糊口的錢，這種記憶已經刻在了骨子里。
這個記憶也刻在了林云的骨子里，是在前世，不是今生，今生雖再也不會有前世的感受，可當他看到眼前這些為了生活拼命的人，還是感同身受，他能做的不多，只能多光顧幾次。
當然，這種地攤肉串的味道未必比那些干凈衛生飯店里的差，雖然看起來不干凈，可滿滿的煙火氣息。
生活是什么？不就是煙火的味道嗎？有誰是高高在上不食人間煙火？
“噼里啪啦！”
不遠外的燒烤架子發出炭火爆裂的聲音，四個人，每人都干了兩瓶啤酒，林云的臉有點紅了，還別說，這沈城啤酒真有點老雪的意思。
不過除了林云外，其他三人面色如常，跟喝水一樣。
也是，四個人中，杜滿囤最能喝，看體型就能看出來，一年前還是精壯的漢子，現在肚子都有點大了，體重至少漲了二十斤。
徐慧的體型每怎么變化，不過酒量那是蹭蹭的漲，經常和媒體朋友打交道，不喝酒怎么行？宋春濤也一樣，時不時向當地的官員匯報一下工作，喝酒是必然的，而且很有成效，明年就能當區代表了。
比較之下林云落后了，兩瓶下去有點頭暈。
“老板，再來兩個雞架！”
林云難得有如此胃口，不斷的招呼著加串。
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