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第七十九章兩個(gè)環(huán)節(jié)第一（1 / 2）

所謂一法通萬法通，太叔山羽的玄玉劍法突破到登峰造極的境界后，再來施展廚刀，感覺又精進(jìn)了不少。

這一次，太叔山羽沒有使用任何廚技，面對(duì)這些最多也才高級(jí)刀工的對(duì)手。太叔山羽專家級(jí)刀工再配合上武道中對(duì)刀的掌握，如果還要用上廚技，那么也太欺負(fù)人了。

即使如此，太叔山羽展露出來的刀工也引起了所有評(píng)審的驚嘆。

因?yàn)樘迳接饘?duì)廚工刀已經(jīng)掌握到了較深的層次，所以即使沒有使用任何廚技，太叔山羽的刀工中也帶著一些廚工刀的特點(diǎn)。

比如說‘快’、‘準(zhǔn)’、‘順’。

這也造成了其他人才剛開始動(dòng)手沒多久，太叔山羽就已經(jīng)完成了作品。

整個(gè)過程沒有故意的耍出花樣，也沒有刻意的去表現(xiàn)。

太叔山羽就這樣簡簡單單的拿起準(zhǔn)備好的食材，平平淡淡施展完刀工。

但正是這樣的平淡簡單，才展顯出太叔山羽刀工的實(shí)力。

比賽區(qū)外的‘觀眾席’上，潘志業(yè)見到太叔山羽的動(dòng)作后，不由得瞇起了眼睛。

“這小子，才多久不見，居然刀工又有這么大的提升，也許，這次他真的有機(jī)會(huì)打敗那幾個(gè)妖孽也說不定。”

評(píng)審區(qū)，在主持人剛宣布比賽開始，所有評(píng)審的注意力就都集中在了太叔山羽身上。

看到太叔山羽的當(dāng)著他們的面施展刀工后，幾乎所有的評(píng)審都有些震驚。雖然他們已經(jīng)有了太叔山羽刀工非常厲害的心理準(zhǔn)備了，但真的親眼看到太叔山羽施展刀工后，他們還是覺得有些不可思議。

除了杜同方和楊建國外，其他的四星廚師評(píng)審都有些羞愧的低下了頭。而沒有低下頭的兩位五星廚師，如果仔細(xì)看，不難發(fā)現(xiàn)他們微紅的面容。

其他的參賽選手看到后，也徹底的放棄了在刀工上和太叔山羽爭奪第一名的想法，轉(zhuǎn)而為了第二名努力起來。

一個(gè)小時(shí)后，太叔山羽不出所料的以一百分的成績奪得了刀工比賽第一名的成績。

第二名卻有些出乎意料之外的被臉上一直帶著溫和笑容的馮睿以93分的成績奪走。

一直被認(rèn)為這次排位賽最有可能奪得第一的杜云生剛好以92分的成績惜敗馮睿，成為了第三名。

除此之外，第四名的謝少秋也才81分。

“好了，經(jīng)過熱身的刀工展示后，我們將進(jìn)入到本次比賽的第二個(gè)環(huán)節(jié)‘指點(diǎn)料理’。”

“這次經(jīng)過我們?cè)u(píng)審團(tuán)的討論后，一致同意將‘指點(diǎn)料理’的項(xiàng)目設(shè)置為‘開水白菜’。”

“比賽時(shí)間為一個(gè)小時(shí)，大家抓緊時(shí)間開始吧。”

馮云宣布了第二輪比賽的開始。

外面的潘志業(yè)聽到了比賽項(xiàng)目后，輕輕的松了一口氣。

剛好在來天海市的前一天，他教會(huì)了太叔山羽這道‘開水白菜’。

開水白菜，是一道四川名菜，以北方的大白菜心來制作，配以雞湯調(diào)味，最后澆湯時(shí)在湯里淋一些雞油。成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，卻清香爽口。

原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時(shí)創(chuàng)制，后來由川菜大師羅國榮發(fā)揚(yáng)光大，成為國宴上的一道精品。

這菜聽似樸實(shí)無華，然則盡顯上乘的制湯功夫。

無論是湯還是菜，都沒有那么簡單。

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