阿森纳女足2-0击败拜仁,2024欧冠,英格兰共和国

第一百一十三章五大廚技齊出（2 / 3）

選好九九八十一種食材后，太叔山羽回到了自己的比賽區(qū)。

看看對(duì)面，孟正文已經(jīng)在處理食材了。

這些食材全都是經(jīng)過(guò)廚師協(xié)會(huì)清洗處理過(guò)的，太叔山羽他們倆處理時(shí)需要做的是，在這整份中挑選自己使用的一部分，或者將其加工成片或者其他形狀。

也就是說(shuō)，接下來(lái)的環(huán)節(jié)是屬于刀工的環(huán)節(jié)。

‘九九歸一’菜譜選中的八十一道食材并不是將整份食材拿過(guò)來(lái)用，而是在每種食材中，取出精華的一部分。

這個(gè)過(guò)程，就需要刀工的支持。

太叔山羽將所有的食材取出放在一旁，然后左手拿食材，右只手拿廚刀。

“基礎(chǔ)廚技-廚工刀。”

“這刀工，絕了。”老于贊嘆道。

副會(huì)長(zhǎng)微微一笑，“那是你還沒有看到過(guò)他早上切的豆腐。”

說(shuō)起太叔山羽切得豆腐，副會(huì)長(zhǎng)臉上流出了鄭重的神色。

“什么，他豆腐切得很好嗎？”

“豈止是很好，連我都比不過(guò)。”

“不會(huì)吧。”老于瞪大了眼睛。

“你看他現(xiàn)在的動(dòng)作，輕描淡寫，每種食材上無(wú)論多復(fù)雜的部位，基本上都是一刀就解決了，這還不能說(shuō)明他的實(shí)力嗎？”

老于再次看向太叔山羽的動(dòng)作，鄭重的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“他現(xiàn)在表現(xiàn)出的，我做不到。”

一刀下去，比紙片還薄卻撕之不破的肉片。

又一刀，比蟬翼還薄的藕片。

太叔山羽每一刀過(guò)后，要么就從一大塊食材中，得到最有用的一部分，要么在整體沒有區(qū)別的食材中，得到薄薄的一小片。

直看的現(xiàn)場(chǎng)的觀眾和直播上的觀眾大呼過(guò)癮。

特別是看直播的觀眾，更是恨不得飛到現(xiàn)場(chǎng)就近觀看太叔山羽施展刀工。

在八十一種食材中，得到自己想要的那一步份后，太叔山羽開始對(duì)他們進(jìn)行了搭配。

肉片里面包裹藕片和土豆片，藕片和土豆片里又包含其他的食材，肉片和另一些食材又被包裹在更大一些的食材中，太叔山羽將八十一種食材選中的部分組成了一個(gè)整體。

上一頁(yè) 書頁(yè)/目錄下一頁(yè)

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩