古代的記賬，雖然采用的記賬方法挺先進的。
但是記的，基本都是流水賬。
也就是剛剛大掌柜念的那樣。
進了多少錢的貨，收入了多少錢。
諸如此類。
這簡單的賬本，其中做手腳的地方，就多了。
趙策在心中飛快的算了一下，才問：“貴酒樓每日進貨，都是對方送多少，你們收多少？”
趙文生搖頭道：“自然不是。”
“我們每日進的肉，為了好算，都是肉攤那邊稱好再送來的。”
“基本都是整秤的”
整秤？
聽了趙文生的話，趙策心中已經(jīng)了然了。
他解釋說：“問題就出在了這里。”
“肥肉十二文一斤，買了兩百七十五文，那十日前的賬，豈不是進貨了二十二斤五兩？”
“二百三十二文，則大概是十九斤三兩。”
“但是翠軒樓進的肉，都是整秤的。”
“除非”
——除非有人謊報了數(shù)字。
趙策說完，眾人都有些沉默了。
“算、算的這么快？”
大掌柜有些目瞪口呆的看著趙策。
但是很快，他就反應(yīng)了過來。
一邊嘴里念著，一邊微微翻著白眼算著。
趙文生也在心中默默算著。
只是在推算了珠算這許多年后，打算盤打的干脆利落的他們，一些復(fù)雜的乘除，他們基本是心算不出來的。
大掌柜算了一陣，干脆道：“拿我的算盤來！”
伙計趕緊拿了算盤。
大掌柜噼里啪啦一通算，才說道：“二十二斤五兩”
“確實是！”
他看著陳員外，說：“老爺，賬目這里確實不對。”
說著。
他又噼里啪啦的打著算盤，算著前面的數(shù)。
“二十三斤三兩，三十斤”
大掌柜有些不可思議的說：“你提前知道了賬本內(nèi)容？”
趙策淡定的回：“你們酒樓的賬本，我怎么知道？”
“況且我每日都在村里，如何有時間看你們的賬本？”
大掌柜囁喏了一下，說：“那你怎么算的這般快”
劉秀才也有些吃驚的看著趙策。
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