回家之后，江初躺在沙發上，十分疲憊，他現在進軍的一個新的行業，跟以往大不一樣，在加上手裏資金不多，他需要考慮很多。
他希望公司的所有產品所選用的蔬菜也好，還是肉類，都能是純天然無公害的，但這也需要時間去等待的，一時半會也急不來。
翌日上午，他剛去公司，照常開會。
“老板，我覺得我們公司不光可以上新這些健康的速食，計算好對應的卡路裏標註出來，方便那些忙碌的白領食用，那些新鮮的蔬菜，我們也可以搭配成蔬菜包，肉類同樣，線上線下都要有店，也可增加一個銷售渠道。”
“眾所周知，現在的寶媽們也很關註食品健康，嬰幼兒除了奶粉之外，還會添加一些輔食，有些孩子泡奶的水都會買那種嬰兒專用的。”
江初坐在會議室內，聞言點了點頭，這個想法不錯，仔細一想，若是推廣出去，所面向的銷售人群也不小呢，無公害的蔬菜的成本是很高的，但有的父母為了孩子，也會專門買給孩子吃。
他在國外留學的時候，超市就是這樣，有機和無機的蔬菜都會分開，現在國內超市也有，不過很少罷了。
“還有一些網紅食品，比如螺螄粉這些的，所喜愛的人群不少，但這些都是高碳水的食物，若是我們能做成低碳水的，想來也不錯。”
會議上，大家七嘴八舌的發表者自己的意見，結束后，江初心裏已經有底了。
現如今要做的產品大概有五大類。
一類是那些無公害的蔬菜包還有新鮮的肉類，可直接售賣的。
二類就是做一些健康低脂的即食食品，比如像是泡面的那種速食，在搭配準備好的蔬菜包，用水泡開后，加上調料，就能吃，主打健康方便，一些住校的學生應該會很喜歡，上班族也會買的。
三類就是一些半加工食物，根據研發部們給的菜單，參考營養師制定的標準，所出的家常料理，比如像是青椒肉絲，酸菜魚，麻婆豆腐這些，把蔬菜清洗切好搭配好，還有要用的各種調料配好，買回家后直接烹飪就好，但這上面要標註好熱量。
家常飯菜其實是最好的減脂餐，只要你會吃。
四類就像是熱干面，螺螄粉，這些碳水高的網紅速食，讓營養師改良一番，在味道不變的情況下做成低脂的。
五類就是一些減肥可食用的方便小零食，比如雞胸肉干，牛肉干，或者去皮雞腿什么的，打開就可以吃的小零食。
菜單已經定制出來，江初隨后叫來了兩位營養師，他的計劃是先出低脂減肥版的螺螄粉。
“螺螄粉的熱量高，主要也是因為米粉，米粉是劣質碳水，飽腹感不強，我覺得要降低螺螄粉的熱量，先把米粉換了，可換成粗糧，比如玉米面，或者蕎麥面，當然魔芋面更好，這樣熱量能減少一些。”
“至于那些腌制發酵的酸筍也好，咸菜也好，量不多，吃一點也沒事，腐竹花生是油炸的，有些人就喜歡吃這些，去了也不好，但若是放在中午吃的話，少量食用，其實也沒多大事。”
聽完營養師的建議后，江初點了點頭。
“但是這樣一份螺螄粉只能說是熱量低了，還是不符合減脂餐的標準，還需要搭配蛋白質和蔬菜來一起食用。”
“一般螺螄粉會搭配炸蛋，雞爪，但減肥肯定不能吃這些，要么就是無油煎蛋，要么加一些鹵制過后的低鹽鵪鶉蛋，一包最少要放六個，八個更好，或者加一個去皮雞腿，鴨腿也行，一塊雞胸肉也行，這樣一餐需要的蛋白質就解決了，也能增加飽腹感。”
“但具體加什么，還需要根據定價來決定，畢竟這些東西的成本都是不一樣的。”
“至于蔬菜的話，我的建議是咱們可以加一些蔬菜，就跟自熱火鍋中的蔬菜包一樣，但是內裏不能在有土豆蓮藕寬粉這些淀粉含量高的食物，可以加一些海帶豆芽金針菇之類的蔬菜。”
“好，你們先去試一試，看看哪種粗糧的口感跟米粉差不多，同時熱量低的，三日后你們把寫好的產品報告交上了，要清楚的標準好卡路裏，一碗絕不能超過五百大卡。”
“好。”
營養師出去后，江初忽然發現時錦發了語音給自己，回來有段時間了，這還是時錦第一次聯系自己，想到元宵那天二人的談話，江初皺了皺眉。
但語音點開后，沒想到是孩子們發來的，要他給他們買好吃的送過去。
江初聽完后，回了個好。
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