“恩師,這東西有這么好吃嗎?”
何明堂好奇。
要知道恩師什么樣的美食沒吃過,竟然能給出如此高的評價。
“你嘗嘗就知道了!”
何明堂不信邪的嘗了一口。
瞬間就呆住了。
雞肉入口,酥軟滑嫩,油而不膩,最重要的是香,那種香味難以言喻,純粹而又甘醇,他竟然從來沒有吃過如此香的東西。
“不可能,這雞沒有放任何油鹽,怎么可能會這么香?”
何明堂不解。
“沒有油鹽,才是這道菜的精髓。”
唐鼎侃侃而談。
“我用荷葉將食材包裹,埋于炭火之中,又用泥土覆蓋,這樣不光能保護食材,在絕對密封的環境下,才能將食材本身的香味得到完全釋放。”
“真正的美食,有時候不需要太多的花樣手法,各種油鹽調料,需要的僅僅只是純粹,食物本身的純粹。”
“啪,啪,啪……”
宋慎拍手稱贊。
“鮮香入骨,純香撲鼻,厲害,這道菜不知道叫什么名字?”
“叫花雞。”
“叫花雞?”
宋慎不解:“為何老夫從未聽過這道菜。”
“先生肯定好奇,這菜為何叫叫花雞這個名字吧!”
唐鼎笑道:“因為這道菜本身就是叫花子發明出來了。”
“哦?愿聞其詳。”
“呵呵,叫花子窮困潦倒,居無定所,更別說生火做飯,油鹽醬醋了,有個叫花子便獨辟蹊徑不用廚具和調料做出了這道叫花雞,卻發現味道驚人的鮮美,正是簡單,純粹成就了這道叫花雞,這便是勞動人民的智慧啊!”
“原來如此!”
宋慎沉思,鄭重。
“小友,多謝你今日又給老夫上了一課。”
“這小小一道菜,竟然也飽含人生哲理。”
“嘿嘿,那授課的事……”
唐鼎咧嘴。.qqxsnew.
“你這個學生,我收了。”
“不是我,是我老爹。”
“都一樣,不過有個條件。”
“叫花雞管夠是吧?”
“哈哈哈哈,小友果然深得我心!”
宋慎大笑著捋了捋胡子。
“好,那咱們就說好了,老先生,小子就先告辭了。”
“去吧,去吧,明堂,幫我送送小友。”
宋慎擺擺手,旋即大快朵頤。
“啊?”
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