第66章

月白草

夏烈和楚爺爺沒(méi)說(shuō)兩句話, 楚云琛就從屋裏出來(lái)了。

他接過(guò)夏烈手裏的桶，道：“我們?nèi)N房?！倍蠛屠蠣斪哟蛄寺曊泻?，帶著夏烈去了后邊廚房。

廚房這邊此時(shí)有不少人找, 正是楚家的廚師正帶著人在整治今晚的暖房宴, 楚云琛便帶著夏烈去了另外的一間廚房, 門(mén)一關(guān), 外邊的喧鬧頓時(shí)就被隔在了外邊。

夏烈跟在他后邊，打量著這個(gè)廚房。

這個(gè)廚房很明顯是楚云琛的私人廚房, 廚房的各個(gè)細(xì)節(jié)方面都很具有楚云琛的特點(diǎn)，每一樣餐具都放得規(guī)規(guī)矩矩的, 看起來(lái)竟然有幾分優(yōu)雅。

“你要吃什么口味的螺螄？”楚云琛問(wèn)她, 將桶裏的螺螄倒在一個(gè)大盆裏。

螺螄從桶裏滾落下來(lái)，伴隨著水聲，碰撞間發(fā)出嘩啦啦的聲響。

夏烈毫不猶豫：“當(dāng)然是麻辣的啊！”

麻辣鮮香, 那才是螺螄的靈魂了。

楚云琛就笑，“我猜也是！”

螺螄已經(jīng)吐了好幾天的沙，又被夏烈搓洗過(guò), 看起來(lái)格外的干凈，完全就是沖過(guò)水之后就可以下鍋的那種程度, 看起來(lái)新鮮又干凈。

“這螺螄好，你來(lái)之前洗過(guò)了吧？”楚云琛夸了一句，“很新鮮，肉也很肥?！?

知道夏烈讓他幫忙炒螺螄，他已經(jīng)將調(diào)料都準(zhǔn)備好了, 在此之前, 他也看了好幾遍的視頻, 對(duì)炒制的各個(gè)布置已經(jīng)做到了熟記于心的地步了。

應(yīng)該不會(huì)出什么問(wèn)題。

不過(guò)……

“要是味道做得差了, 你不會(huì)生氣吧？”他問(wèn)夏烈。

夏烈看著他，臉上表情逐漸發(fā)生了點(diǎn)變化，她眨了眨眼，有些遲疑且猜測(cè)道：“你不會(huì)是沒(méi)做過(guò)炒螺螄吧？”

楚云琛面露無(wú)奈，“你說(shuō)對(duì)了，不過(guò)那天回來(lái)之后，我看過(guò)很多做螺螄的視頻和攻略，應(yīng)該是沒(méi)什么問(wèn)題……不過(guò)我還是擔(dān)心味道做差了，你會(huì)失望。”

聞言，夏烈楞了一下，旋即笑道：“放心吧，就算你做得不好吃，我也會(huì)全部吃下去的，不過(guò)……”

她話音一轉(zhuǎn)，眼裏帶著幾分狡黠?！拔覄倓偤湍銧敔斄奶欤雌饋?lái)對(duì)爆炒螺螄很感興趣，等下你炒的螺螄要是不好吃，他怕是會(huì)有意見(jiàn)的。”

楚云琛：“那我只能努力了。”

夏烈也擼起袖子來(lái)：“我也來(lái)給你幫忙！”

她只是廚藝不精，屬于做菜不是很好吃，但是卻不是不會(huì)廚藝，給人打下手還是可以的。

……

在夏烈的幫助下，楚云琛的確省事了許多。

嗤啦~

伴隨著辣椒八角等調(diào)料下鍋爆炒，鍋裏一股嗆人的油煙飄出來(lái)，讓人忍不住的想咳嗽，但是卻又帶著一股濃濃的香味，讓人忍不住饞嘴的咽了咽口水。

廚房的油煙機(jī)此時(shí)開(kāi)始矜矜業(yè)業(yè)的工作起來(lái)，將嗆人的油煙吸走。

鍋裏調(diào)料炒出香味，此時(shí)將瀝干水的螺絲倒入裏邊開(kāi)始爆炒。

做這道菜，最主要的就是這道汁，濃稠香辣的調(diào)味汁密密麻麻的裹住螺螄，香味細(xì)密的滲進(jìn)螺螄肉裏，要的就是重油重辣，各種重口味的調(diào)料。

最后，再起鍋之前，再倒上一點(diǎn)小酒慢燜收汁，這樣炒出來(lái)的螺螄肉特別的緊致彈牙，格外的香辣。

在收汁的時(shí)候，楚云琛將夏烈?guī)?lái)的水果沖洗干凈裝盤(pán)，等下可以一起端到外邊去。

終于，炒螺螄炒好了，這時(shí)候?qū)⑸w在大鍋上的蓋子一掀，如白霧般的熱氣爭(zhēng)相而出，帶著一股令人口齒生津的濃香。

“好香啊！”夏烈忍不住說(shuō)，湊了過(guò)去，看著鍋裏的螺螄。

鍋裏的螺螄只剩邊緣還能看見(jiàn)點(diǎn)湯汁，因?yàn)楦邷剌p輕的沸騰著，黑色的螺螄，紅色的辣椒，粘稠誘人的湯汁，組成了一道極為美味的爆炒螺螄。

起鍋裝盤(pán)的螺螄足足裝了兩盤(pán)，楚云琛洗干凈手，端上螺螄，夏烈則是拿了他清洗干凈的水果，兩人一前一后的走出廚房。

前院。

楚爺爺坐在輪椅上，余光卻一直在往后院的方向飄，尤其是等爆炒螺螄的那股香味飄過(guò)來(lái)的時(shí)候，要不是腿腳不便，他老人家怕是直接就起來(lái)過(guò)去了。

這也忒香了吧~

說(shuō)起來(lái)，老爺子上次吃爆炒螺螄，那還是年輕那會(huì)兒了的，等年紀(jì)大了，家裏條件好了，這道菜卻沒(méi)機(jī)會(huì)擺上來(lái)了。

現(xiàn)在這爆炒螺螄香味飄過(guò)來(lái)，頓時(shí)就勾起了他老人家心底的饞意。

好在，千盼萬(wàn)盼，終于是盼到了楚云琛和夏烈的身影。

老爺子余光瞥見(jiàn)他們，立刻正襟危坐，臉上一片正色，裝得是十分正經(jīng)。

等楚云琛走到面前來(lái)了，他才說(shuō)道：“這就是那炒螺螄？看起來(lái)也挺一般的吧，不過(guò)既然是琛琛你的手藝，那我就勉為其難的嘗一嘗吧?！?

楚云?。骸啊覜](méi)說(shuō)要給您吃?。俊?

楚爺爺眼睛一瞪，眉頭一豎，怒道：“怎么，你好不容易做口吃的，竟然不想著孝敬我，難道是想吃獨(dú)食？我小時(shí)候是這么教你的嗎？”

他老人家簡(jiǎn)直氣炸了啊。

楚云琛：“……”