第75章
造孽的夏烈
和夏烈約好明日去縣裏賣嫩玉米之后, 羅嬌就回去了。
夏烈沒睡好,在羅嬌離開后,又回屋裏睡了個回籠覺, 一直到下午三點才懶洋洋的爬起來做吃的, 填一下自己早已經(jīng)叫空城計的肚子。
就她一個人, 她也沒做什么覆雜的東西, 只是簡單的煮了一把掛面,往面裏摻著昨天的一些剩菜一起做了個干拌掛面的, 然后配上一碟涼拌的拍黃瓜,還有夾了一點泡菜下面, 這就算是午飯了。
吃完午飯, 她有了點精神,將昨晚收拾的那些瓜果蔬菜拿了過來,稍微處理了一下。
豆角拿去做泡菜, 小白菜擇了下午清炒就吃了,黃瓜洗干凈,生吃也可以, 至于番茄……她找了個大一點的塑料瓶,準備做個酸番茄醬。
番茄剝皮塞進塑料瓶了, 等過段時間經(jīng)過發(fā)酵就會變酸,酸味加重。
這樣做出來的酸番茄醬,可以用來做火鍋調味,做酸湯的味,不然夏天天熱, 用來涼拌各種米粉, 特別的酸香開胃。
這個做法, 還是夏烈跟著二奶他們做的, 每到夏天村裏人都會做這樣的酸番茄醬,可以用來做很多菜了。
一應的瓜果蔬菜都被處理好,至于剩下的那些不能食用了,夏烈則全部拿去后院餵鴨子了。
他們家鴨子可愛吃這些用異能催生的瓜果蔬菜了,每次吃得又快又急的,而這些瓜果蔬菜也特別的補鴨子,它們家鴨子現(xiàn)在各個已經(jīng)是大鴨子了。
當然,隨著它們長大,食量也隨之見漲了,原先只需要一小盆菜葉拌碎米就能解決的事情,現(xiàn)在要變成一大盆了。
不過,對于這個情況,夏烈倒是喜聞樂見的,因為它們長得越快,就代表能越早的下蛋。
咸鴨蛋,烤鴨,板鴨,鴨血粉絲湯……
她腦海裏已經(jīng)有很多用鴨子可以做的美食了。
收拾完東西,夏烈又給林業(yè)局的蔣科長打了個電話,通知他們小金絲猴已經(jīng)回去的事情,免得他們擔心。
知道這個情況,蔣科長他們都很高興——相較于和人類生活,小金絲猴能回到自然,回歸猴群,自然是最好的了。
晚飯夏烈做了個湯,從冰箱裏翻出來的排骨解凍,和玉米一起做了個玉米排骨湯。
玉米自然是去地裏剛掰下來的嫩玉米,這種嫩玉米玉米粒裏百分之七十都是嫩漿,燉出來特別特別的嫩,再加上裏邊的玉米芯,一口咬下去,味道是清甜清甜的。
排骨焯水,配上姜片蔥白先燉,燉的時候撇去煮出來的浮沫,這樣燉出來得湯才夠清亮漂亮。
排骨大火先燉,燉到香味飄出來,肉快軟爛的時候,就可以把玉米放進去了——一根玉米有點大,所以夏烈把它們掰成了兩半下鍋燉。
玉米是嫩玉米,煮熟不需要太多的時間,大概十分鐘,一鍋玉米排骨湯就燉好了,就可以熄火起鍋了。
夏烈先喝的湯。
玉米很嫩,本身就帶著清甜,因而燉出來得湯也帶著幾分很清淡的甜味,如果不討厭蔥的話,喝的時候撒上幾顆蔥花,香味被熱湯燙出來,湯裏頓時就多了幾分蔥香味。
湯味清甜柔和,帶著馥郁的肉香,一口湯下肚,唇齒間殘留著幾分甜意和清淡的香味,肚子也變得暖烘烘的,讓人在炎炎夏天出了一頭的汗。
但是這種出汗,你卻不會覺得不舒服,反倒有種從裏到外散發(fā)出來的饜足感。
喝完湯,再去吃湯裏的肉和玉米。
排骨已經(jīng)燉爛了,達到了骨肉分離的程度,你牙齒輕輕咬在排骨上,囫圇的就可以將一根完整的骨頭吐出來。
排骨肉醇香,尤其是帶點肥的,吃起來格外的香,因為被玉米中和,一點都不油膩,肥而不膩。
不過,肉質在這裏,雖然很香,卻又仿佛還差了點什么,讓人有種不太滿足的感覺。
這時候,就可以啃上半個玉米了。
玉米和排骨一起燉,吸飽了排骨的醇香,既帶著豐厚的肉香,又自帶著一股清甜,吃起來又香又嫩,還半點不膩人。
就是這個!就是這個味道!
啃完排骨再啃玉米,心裏就忍不住生出這樣的感覺——就是這個味道才讓人感覺到滿足啊~
夏烈連續(xù)啃了三個半根玉米,才意猶未盡的停下嘴,轉而添了一碗飯,泡著湯一起吃。
她還用泡菜來下飯,酸辣可口的泡菜幾嘴下去,就辣得人嘴巴火辣辣的,但是卻十分的夠味,讓人吃了還想再吃,單調的湯泡飯,味道瞬間變得豐富濃郁起來。
這樣一頓熱乎乎的湯飯吃完,人也出了一身的汗。
這時候,早在飯前切好放在冰箱裏冷藏的西瓜就排上用場了,用白瓷的盤子裝上切好的西瓜,端著坐在外邊的石桌那裏。
院子裏的燈開著,坐在石榴樹下,吹著晚風,手裏捧著冰涼涼的西瓜,一口咬下去。
咔嚓~
鮮脆的西瓜特別的脆,而且特別的甜,不是那種工業(yè)糖漿的甜,而是自然形成,像是吸收過陽光雨露之后緩慢醞釀沈積出來的甜意,而經(jīng)過異能的優(yōu)化,這種甜意變得更加的動人了,仿佛要甜到人的心裏去。
而且因為在冰箱裏冷過,在嘴裏冰絲絲的,幾口吃下去,剛剛因為一頓飯而產(chǎn)生的暑氣瞬間就消失了,只剩下滿口的清爽和涼快。
當然,這樣的生活夏烈是不知道健不健康,但是愜意舒爽卻是真的。
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