掰下來的玉米很有用處，可以剝下來曬干了打碎了做玉米粉，玉米粉可以摻著面粉做餅，還可以拿來和飯一起蒸，后者也叫包谷飯，在以前缺糧缺米的時候，鄉下人常這么做。
除此之外，玉米最主要的，還可以用來餵養牲畜，尤其是家裏牲畜比較多的，餵雞餵鴨餵豬餵牛，都是很優秀的飼料。
夏烈家的玉米還沒想好怎么處理，賣肯定是要賣一批的，不過她先自己拿了一點出來嘗。
玉米用機器打碎了，因為是人吃的，玉米打得特別碎，特別細膩，到粉的地步，裝在白布的袋子裏，看起來顏色特別的漂亮，有種金燦的顏色。
這就是玉米面了。
夏烈用來做了玉米餅，摻著面粉揉成團，捏成薄餅，在油鍋裏倒上一點點的油，熱了之后將餅放下去剪，不一會兒病就發出滋滋滋的油聲來。
除此之外，因為玉米地裏套種了南瓜，夏烈家南瓜也是收獲了不少，她順手便和玉米餅一起，也做了一點南瓜餅。
南瓜這東西，可以從嫩的時候一直吃到老，味道和口感也是完全不一樣的，嫩的時候吃起來自然是鮮嫩清甜的，而老了，吃起來卻是粉沙沙的，入口即化的感覺。
夏烈更喜歡吃老了的的南瓜。
成熟的南瓜老大一個，顏色是黃色的，上邊可能蒙著一層像霜一樣的白色。
南瓜切開，裏邊是空的，裝著南瓜子和一些黃色的絡子一樣的東西，南瓜子不用丟，特意裝在一個盆裏，回頭沖洗干凈之后，曬干再炒，也是一道美味。
當然，也可以曬干了留著做種，明年還可以撒種。
夏烈家南瓜裏的南瓜子很多，而且更難得的是，這些南瓜子還特別的飽滿，大多數都是鼓囊囊的，少有干癟空殼的。
南瓜裏的東西掏干凈，血去外邊的硬皮，就可以上鍋蒸了，夏烈他們這邊習慣煮的。
因為他們這邊愛吃的是撈飯，煮過，瀝干米湯的米用這邊特意用來蒸飯的甑子來蒸，底下是水，因而南瓜可以順便就丟進去裏煮。
等米飯蒸熟了，南瓜也就熟了，一舉兩得。
因為要做南瓜餅，夏烈這回是用的蒸的，和玉米面一樣，蒸好的南瓜和糯米粉揉在一起，揉成團，做成病下鍋煎。
玉米餅和南瓜餅都煎到兩面金黃，就可以起鍋了。
這時候餅的香味已經出來了，雖然兩種餅煎出來的顏色都是金燦燦的，可是味道卻完全不一樣。
夏烈喜歡吃煎得比較焦香的，所以餅煎的時間久一些，邊緣的位置已經泛著焦，一口咬下去的時候，帶著些許的酥脆，而裏邊的卻還是柔軟的。
夏烈家的玉米面很香，很純正的玉米香氣，因而做出來的餅，也很香。
玉米餅吃起來很香，是那種屬于雜糧主食的香氣，香味更加厚重樸實，沒有什么多余的花裏胡哨的氣味，但是就是這種樸實稱不上精致的味道，卻讓人感覺到十分的滿足。
玉米餅吃完，再吃南瓜餅。
南瓜餅做得小，捏得團團圓圓的一個，厚實圓胖的玉米餅外邊煎得四面金黃，外邊那一層特別酥脆，比玉米餅還要酥脆。
不過因為夏烈火候把握得不太好，有些老了，但是吃起來的味道還是很棒。
相較于玉米餅有點粗糙的口感，南瓜餅的口感就顯得十分的細嫩了，而且因為是揉的糯米粉一起，口感極為的細膩軟糯，一口咬下去，外酥裏嫩，香糯可口，又帶著獨屬于南瓜的香氣。
因為時間太緊，夏烈沒準備餡料，可是就是這樣，這南瓜餅的味道就已經這么好了。
夏烈呼出一口熱氣——剛出鍋的餅實在是有些燙。
當然，玉米餅和南瓜餅都是油炸物，再好吃，吃多了也不免讓人覺得有些膩，所以夏烈夾了點泡菜——最近天熱，她吃泡菜的次數越來越多了。
脆甜酸爽的蔥果，口感爽脆解膩的包菜……
夏烈兩個餅吃完，索性拿了餅來，往裏卷了一點包菜，一口下去，包菜酸辣的味道和柔軟油汪的玉米餅柔和，好吃又不膩味，還十分的開胃。
夏烈沒忍住，一口氣連吃了好幾張餅。
她餅還沒吃完了，楚云香突然興沖沖的跑進來，夏烈看到她有些驚訝：“你回來了？”
而后問她：“玉米餅和南瓜餅，我煎的，要吃嗎？”
楚云香滿肚子的話，在視線落在幾張餅上立刻變成了：“吃！”
她坐下來吃餅了，伸手拿著筷子先夾了一張玉米餅來吃。
夏烈的玉米餅攤得比較薄，吃起來特別的松軟細膩，完全沒有任何一點卡嗓子的感覺，裏邊放了點糖，所以吃起來帶著淡淡的甜味，再加上玉米厚重的香氣，真的好吃得不得了。
楚云香就早餐吃了點東西，原本還不覺得餓，可是現在一吃到病，就發覺自己早就已經饑腸轆轆了。
她話也不說了，直接悶頭吃餅，一口氣就炫了好幾張玉米餅，這才感覺空蕩蕩的肚子裏有了東西，舒服了，此時再喝一杯夏烈煮的菊花茶。
啊，舒坦。
“……玉米餅裏可以摻著泡包菜吃，不然放酸蔥果也行，會沒那么膩。”夏烈提醒她。
楚云香依言而行，吃完之后，雙眼頓時就是一亮，顯然這種吃法深得她心。
夏烈又讓她吃南瓜餅。
比起玉米餅，南瓜餅口感的細膩柔軟程度，又要上一個度，楚云香忍不住捧著臉感嘆道：“太好吃了!”
吃完，又給自己灌了一杯茶，這才覺得飽了，又解了饞，這才有心思和夏烈說話了。
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