第111章

一頓美美的臘腸煲仔飯, 把大家吃得十分滿足，肚子吃飽了，就已經(jīng)忍不住想著下一頓了。

而臘肉的滋味, 卻也一點(diǎn)不比臘腸差, 用何叔調(diào)配的調(diào)料腌制過(guò)后再熏烤的臘肉, 在切開(kāi)之后, 臘肉呈現(xiàn)出來(lái)的顏色特別的漂亮。

瘦肉褐紅，肥肉膩白, 紅白分明，透著充沛的香氣。

夏烈第二天用紫菜薹炒了個(gè)臘肉, 又蒸了鍋米飯。

這道菜特別的下飯。

剛熏烤過(guò)的臘肉滋味不算重, 但是香味已經(jīng)很足了，吃起來(lái)咸香可口，一片肉可以吃上好大一口的飯。

瘦肉的地方干香, 卻不柴，而肥肉在炒制之后，呈現(xiàn)出淡淡的金黃色, 質(zhì)感是透明的，吃起來(lái)油汪汪的, 但是卻不膩。

因?yàn)殡缰频臅r(shí)候，調(diào)料裏有花椒粉，整個(gè)臘肉吃起來(lái)的口感帶著淡淡的麻香，炒制的時(shí)候切上幾顆干辣椒，吃起來(lái)又帶著辣香,

而紫菜薹水分充足, 在炒制的時(shí)候有些許水分脫離出來(lái), 又吸足了臘肉的咸香, 吃起來(lái)又鮮又咸，又辣又香，還帶著蔬菜的爽口和甘甜，和臘肉簡(jiǎn)直是絕配。

配著軟糯的大米飯，夏烈將一盤(pán)子菜都給吃光了，肚子吃得飽飽的。

吃完飯，她開(kāi)始熬豬油了。

村裏大部分人家都是年后熬豬油的，因?yàn)槟昵斑@段時(shí)間是真的忙啊，過(guò)年要準(zhǔn)備的東西可多了，不過(guò)夏烈家就她一個(gè)人，她買(mǎi)了半框橘子，做了大掃除，又貼了對(duì)聯(lián)，就沒(méi)有什么事了。

所以現(xiàn)在有時(shí)間，就把豬油熬了。

熬豬油是個(gè)耐心活，沒(méi)啥技巧，就是燒火將肥肉裏的油脂給熬出來(lái)，是個(gè)磨時(shí)間的活計(jì)，夏烈一個(gè)人熬豬油無(wú)聊，便開(kāi)了直播打發(fā)時(shí)間。

而等網(wǎng)友們一進(jìn)來(lái)，鏡頭對(duì)著的就是一鍋白膩膩的肥肉，鍋底摻了水，此時(shí)大火燒著，水微微有些沸騰了。

網(wǎng)友們：？？？

【我去，一進(jìn)來(lái)我就看到這么大一鍋肥肉，這肥肉看起來(lái)可真肥??！】

【……這兩天吃肉吃膩了，現(xiàn)在看見(jiàn)肉，尤其是肥肉，我就有種反胃的感覺(jué)，】

【這是在熬豬油吧？這是豬板油的那種肉，我們家今年過(guò)年也熬了一大鍋！】

【豬油，我喜歡！雖然都說(shuō)豬油沒(méi)有植物油健康，但是我覺(jué)得豬油炒菜比植物油香多了，有種很香的味道】

……

網(wǎng)友們議論紛紛，在彈幕上已經(jīng)聊起來(lái)了。

夏烈舉著手機(jī)，道：“是在熬豬油，前兩天家裏殺了豬，趁有時(shí)間就把豬油熬了……”

“豬肉是夏二叔家養(yǎng)的……賣不？不賣了，已經(jīng)賣完了?！?

看到有人問(wèn)夏二叔家的豬肉好吃嗎，夏烈想了一下，有些意猶未盡的道：“超級(jí)好吃的，特別的香！隨便下鍋一炒，那香味就飄得滿屋都是?！?

“具體有多香呢？”

“縣裏有人買(mǎi)了夏二叔家的豬肉，回家一炒，才下鍋沒(méi)多久，那香味就飄得他們整棟樓都是！”

“沒(méi)錯(cuò)，就是有這么香，我這說(shuō)法是一點(diǎn)都沒(méi)夸張的！”

網(wǎng)友們也知道夏烈的性格，她不是那種胡亂吹噓、三分吹成七分的人，她說(shuō)好吃，那肯定是好吃的，一時(shí)間，直播間的網(wǎng)友們突然就有些好奇起夏二叔家豬肉的味道了。

真的有這么香，這么好吃嗎？

【有！真的就有那么香?。　?

直播間當(dāng)即就有網(wǎng)友現(xiàn)身說(shuō)法了，【我們小區(qū)就有人買(mǎi)了這個(gè)豬肉，那真的是，說(shuō)是香爆了都不為過(guò)，那天我們整棟樓的人晚上睡覺(jué)，做夢(mèng)都是這個(gè)肉香味啊，香得人都睡不著了！】

【第二天起來(lái)，整棟樓的人，各個(gè)都是黑眼圈！都是被香得睡不著的】

【所以第二天，就有人去問(wèn)這豬肉是哪裏買(mǎi)的，才知道是溪源村，也就是夏烈他們村，當(dāng)天我爸媽就去買(mǎi)了三十斤，還好他們買(mǎi)了這么多，因?yàn)橄麓卧偃?wèn)，人家都賣完了】

【你們不知道這豬肉到底有多好吃，真的，香飄十裏那種的香，味道真的太絕了，我這輩子就沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豬肉，香死人了】

這個(gè)網(wǎng)友大概是越說(shuō)越激動(dòng)了，打字速度超快，整個(gè)直播間全是他的【香】【真香】之類的詞語(yǔ)，看得人都忍不住咽口水了。