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第96章煲仔飯（一更）（1 / 2）

第96章煲仔飯（一更）

劉明輝甚至為了讓谷川美和好受一點(diǎn)，特意選擇了一個(gè)比較晚的時(shí)間，發(fā)送的簡(jiǎn)訊。

只不過，這個(gè)世界哪有那么巧合的事情？

頭一次，谷川美和對(duì)自己一直以來的堅(jiān)持產(chǎn)生了懷疑。

如果自己安分守己，不去打架斗毆，是不是劉老板就不會(huì)受傷。

原本想要去求情的話也哽咽在嘴中。

自己活該被開除。

想到這里，谷川美和放棄了打電話的想法。

——

煲仔飯。

這就是劉明輝此時(shí)想到的簡(jiǎn)單料理。

只要擁有一個(gè)神器電飯煲，不需要太復(fù)雜的操作，你就能完成這道簡(jiǎn)單好吃的料理。

首先，將大米淘洗兩遍之后，用清水浸泡一個(gè)小時(shí)。

這一步是必須的步驟，是煲仔飯獨(dú)特口感的秘密。

趁著等待的時(shí)間，劉明輝也沒閑著，開始處理起了其他食材。

臘腸和香菇切成小片，小蔥切成蔥花備用。

臘腸的話，是劉明輝從家里帶來的臘腸。

倒是不用擔(dān)心什么科技與狠活。

平時(shí)切小片，稍微煎一下，吃起來滋滋冒油，非常的香。

起鍋燒水，水開后，滴少許油，放入小青菜，焯燙熟揀出。

小青菜需要提前焯水，這樣有助于去除土腥味和澀味。

讓小青菜的味道更好。

這兩樣食材準(zhǔn)備完畢之后，再準(zhǔn)備煲仔飯醬汁。

取姜絲，醬油，鹽，糖，香油和純凈水適量，放在一起攪拌均勻即可。

之后，只要等大米浸泡好，就可以開始制作。

取浸泡好的大米適量，然后加入比煮飯稍微少一點(diǎn)的水進(jìn)行煮。

煲仔飯的口感要比普通白米飯稍硬一點(diǎn)，水不能放多。

這里有個(gè)小技巧，可以往電飯煲里刷少量食用油，可以防止煮好的飯粘鍋。

等到米飯煮至黏粥狀時(shí)，再倒入臘腸和香菇。

然后蓋蓋子繼續(xù)進(jìn)行燜煮，讓香腸的味道充分融合到米飯里。

等到米飯即將成熟的時(shí)候，放入小青菜，再打兩個(gè)雞蛋，再稍微燜煮一下，煲仔飯就算是制作完成。

打開蓋子，倒入準(zhǔn)備好的煲仔飯醬汁拌勻即可。

此時(shí)的煲仔飯，徹底融合了所有食材的香味，聞起來噴香撲鼻，讓人垂涎欲滴。

醬色的米飯，翠綠的小青菜，金燦燦的蛋黃，嫩白的蛋白，亮紅色的臘腸，黑色的香菇傘蓋和醬色的切面。

攪拌在一起，看起來十分誘人。

彈牙的米飯，肥厚軟滑的香菇，爽滑的雞蛋，肥而不膩的臘腸，清爽的小青菜，香脆的過吧。

一口下去，各種滋味在口中綻放，讓人欲罷不能。

尤其是鍋巴，吃起來嘎嘣脆，滿口大米飯的清香。

飽含大米清香和各種食材的味道，十分好吃。

所有的食材的味道在電飯煲中彼此融合，化作了這一道叫做煲仔飯的料理。

煲仔飯分量足夠，劉明輝和大黃一人一狗各一半，就算是簡(jiǎn)單的解決了晚飯。

重新更換了冰袋，獨(dú)臂大俠實(shí)在是沒有什么意思。

劉明輝想了想，決定早點(diǎn)睡覺。

說不定一覺醒來，胳膊就恢復(fù)到健康狀態(tài)了。

……

不過很顯然，這一切都是劉明輝的幻想。

胳膊上的傷勢(shì)，不僅沒有變好，反而更加嚴(yán)重了起來。

這種情況。

劉明輝扶額，看來只能煮粥了。

而且還是最簡(jiǎn)單的粥，丟到電飯煲里去就不管的那種。

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