第203章是故意，還是不小心
由于油炸食品的特殊性。
一般不會采用封閉容器進行盛放。
所以觀眾能夠很清晰的看到這位參賽選手制作的是一道油條料理。
只不過和一般的香酥小油條不同。
他的油條十分大，看起來似乎內有乾坤的樣子。
眾人的猜測沒有錯，這份看似普通的油條的確是內有乾坤。
中間包裹著餡料，為單調的油條提供了一些口感和味道的變化。
這道料理的靈感源自于西谷佑大手中的油炸餃子。
只不過將餃子皮變成了油條。
就連觀眾們也在好奇。
細微的改動。
會讓這道料理的整體味道產生怎樣的變化。
片刻之后，油條端上了評委的桌子。
接下來就看評委們的專業點評。
只不過從評委們皺起的眉頭來看，情況似乎不容樂觀。
果不其然，第二位評委野呂大介毫不客氣的點評道：
“看似在創新，其實不過是在耍滑頭。”
“正常情況下油條外皮酥脆金黃，里面香甜軟糯。”
“咬下去嘎吱作響，口感十分豐富。”
“讓一口接著一口停不下來，吃完之后，更是回味無窮。”
“只可惜你的油條‘包子’卻是兩頭都不討好。”
“肉餡在豐富油條口感和味道的同時，卻是十足的敗筆。”
“在炸制過程中，受到餡料的影響，油條無法炸至最蓬松的狀態。”
“這是第一個失敗之處。”
“肉餡受熱，汁水被激發出來。”
“豐富的肉汁，油條這種大型蓬松結構根本無法封鎖得住。”
“這就導致肉汁被肉條吸收，破壞了油條本身口感的同時。”
“就連肉餡的味道也因此變差，簡直是失敗中的失敗。”
聽到野呂大介的評價，這名參賽選手立刻變得臉色慘白起來。
他怎么也沒想到，同樣是創新。
松井親次得到了贊美，自己卻被評為瘋狂斥責。
不出意外，這道油條“包子”的評分非常低。
僅僅只有9.03分。
反倒是觀眾非常看好這道新奇的料理，給出了足足9.57的評分。
接下來又完成了無數料理。
一個接一個的端上了評委的桌子。
不過評分普遍不高。
居然沒有一個超過松井親次。
誰也沒想到。
第一道料理就是巔峰。
就連觀眾們也懷疑起來。
自己是不是看走了眼，其實第一道素春卷非常不錯？
其中更是有幾道零分作品，讓觀眾們大跌眼鏡。
倒不是他們制作的料理不好。
能夠來這里參賽的人多少有點水平，怎么也不至于得到零分。
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