==第19章
奶油小方的做法簡單，主要是一般人很難想到要將牛奶水乳分離，以及將之打發。
林盈不過指點了幾句，糕餅師傅很快便做出了味道相同的奶油小方。
糕餅師傅對做法也有些疑問：“直接用牛奶不行嗎？為何還要如此麻煩？”
林盈笑道：“這樣做，奶香味才會濃郁，你若不信，可以直接用牛奶試試。”
試自然是要試的，等糕餅師傅試過，立即嘗出了兩者的區別。連吳掌柜也覺出其中的差異，便更以為那50兩銀沒白花，不然他們是無論如何也想不到的。
哼，吳掌柜想，就算以后有同行模仿，將他做的方糕買回去參詳，也決計想不到這方糕的做法看似簡單，其實內里暗藏玄機。
不過這就不關林盈的事了，確定糕餅師傅學會了，她便拿著吳掌柜給的50兩銀，離開了吳記點心鋪。
揣著10個五兩重的小銀元寶，林盈這心里別提多高興了。有錢了，第一件事就是趕緊去醫館請個大夫給宋長澤看腿。
北安縣不大，總共就兩家醫館有坐堂大夫。之前看的那個大夫肯定不能請了。據說那個大夫是城里最便宜的一個，沒錢的人家要是生病一般都請他。
這次林盈換了一家醫館。這個要是還不行，就只能去府城請了。
林盈跟徐大夫簡單描述了一下宋長澤的情況，讓他提前準備好出診需要帶的東西，然后約好出發的時辰，她便又開始了買買買。
大冷的天，進趟城不容易，空手回去實在浪費。要不是非來不可，她是一萬個不愿意出門的。
林盈先去肉鋪買了一塊豬板油，兩根豬腿骨，又買了一條羊腿。再去把昨天沒錢買的鐵鍋給買了，最后買了一些熟食，饅頭包子各買了半屜。
林盈不會蒸饅頭包子，干脆買現成的。正好現在是冬天，饅頭包子往外面一凍，吃的時候放進鍋里熱一下就行。至于米面，昨天都已經買好了，今天無需再買。
林盈搬著一堆東西，后面還跟著肉鋪和打鐵鋪的伙計，都是過來幫她送東西的。兩人將東西放到騾車上就走了。
已在等候的徐大夫對此十分無語，他是真沒見過請個大夫，把出診費利用得這么徹底的。
林盈尷尬的笑了下，她也是沒辦法，家里要買的東西實在太多。這都有騾車了，總不好再單獨雇輛牛車，那也太浪費了。
等徐大夫上了車，林盈也靠邊坐了。車夫則一揚鞭子，騾車便緩緩行駛起來。
騾車比牛車要快，沒用兩刻鐘就到家了。
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