第101章 鹵味

“明仁，你也來做著，今天你爹娘和你爺奶都在，我也說說我對你的打算，”林卿汐叫來站在旁邊的周明仁，看了一眼周族長和周桂彪夫妻倆，繼續道：“我是這么想的，先讓你跟著我嫂子學一下急救知識，比較她在這方面是佼佼者，你能夠學多少是多少，再之后，我會讓你試著坐診看病，你學到的東西要學以致用，爭取早日考到執醫證，成為衛生所的正式醫生。”

頓了頓，林卿汐笑意說道：“我和周明白同志已經定親，等他假期回來后，我們便會成親，他現在已經有了隨軍的資格，只要你有了執醫證后，我就隨時可能會去隨軍，到時候，繼媛和繼紅、繼西三個看情況，我會寄信回來跟進他們的學習進度，你明白嗎？”

其他人聽到她的話，眼裏紛紛閃過一絲喜意，不是因為林卿汐要走要去隨軍，而是因為周明仁終于到了可以考取執醫證的時候，只要有了執醫證，不管他在不在大隊裏的衛生所坐診，都是好事一樁。

因為有了執醫證，不管去哪家醫院應聘都是會被錄取的，怎么也是一個鐵飯碗，所以周族長一家都很感激林卿汐。

“我知道了，老師，我會努力的，”周明仁表現的很是穩重，一點也不像十五六歲的這個年紀的人。

“我給你的書，不光是背出來，還要牢牢記在心裏，時不時的翻出來看看，”林卿汐說完，就起身準備回去，周族長見狀連忙叫周明仁去送送她。

林卿汐也沒有拒絕，由著周明仁送到門口，自己就提著空籃子朝著家裏的方向趕去，而周族長一家，在送走林卿汐后，就開始享用她送過來的烤羊肉、烤白菜和烤土豆片了。

兩個肉包子，周明仁做主給了周族長二老一個，大哥和二哥家的兩個侄子分著吃了一個，至于這些烤菜，大家就自己隨意吃了。

不過，好在一家人都很心疼周明仁的懂事，每人吃了一點嘗嘗鮮就沒有再吃了，而是留著給周明仁和兩個最小的吃。

幾個徒弟家的怎么分的那一碗菜，林卿汐不知道，也沒有去過問，她給了人家就是人家家裏的事了，她不會再過問，因為她知道自己的幾個徒弟不會被家裏人虧待。

回到家裏后，林卿汐又吃了點烤羊肉就沒有再吃了，她吃不下了，就坐在架子前專心烤著白菜和土豆片，其他人依舊再吃，一邊吃一邊聊家常。

等大家吃的差不多了，林卿汐也把林卿平洗完的白菜和土豆片都給烤完了，她和許玲說了一聲就進廚房去了，她得去弄鹵好的豬頭和豬下水了。

因為要蒸包子和饅頭，林卿汐就讓金大花把這些都盛出來放在木桶裏泡著鹵水，她進廚房后，先把兩個豬頭看出來放在案板上的木盆裏，然后就開始分割這兩個豬頭上的肉了，把豬頭肉切成薄片用空木盆裝著，然后在用木瓢舀點鹵水把豬頭肉泡上。

接著，鹵好的豬肺和豬大腸豬小腸也分別切好用木盆裝著，每樣都泡了點鹵水，好讓它更加的入味一些。

全部切完后，林卿汐伸了伸腰，暗自用精神力在身體裏游走一圈，瞬間疲憊感消失不見了，她拿了三個碗出來，把豬頭肉和豬肺各自裝了一些，等老周家大房和二房以及周家人回家的時候，就給他們帶一些回去炒菜吃，也是一個肉菜啊！

“汐丫頭，你在做什么？大舅他們要回去了，你快去送送，”林卿汐剛忙完，許玲就進來了。

“知道了，嫂子，你幫我把這三個碗拿出去，我下午鹵了兩個豬頭和豬肺，每樣切了點，給大舅他們帶回去吃，”聽到許玲的話，林卿汐拿了兩個碗給許玲拿著，自己一手拿著碗一手拿著手電筒，姑嫂倆去了院子裏，把碗給了三家人。

林卿平負責送人，好在大家都順路，所以他拿了一個手電筒出去，另一個手電筒留在了家裏。

“嫂子，你和大妗子去廚房燒水吧！我把院子裏收拾一下，”林卿汐看了看滿地狼籍的院子，頭疼了起來，得快點收拾好才行。

“好，”許玲點了點頭，不進院子裏亂七八糟的，廚房也一樣，燒水之前也得把廚房收拾出來才行。

就這樣，三個女同志分工合作開始收拾殘局了，許玲和金大花進了廚房后，金大花負責刷鍋生火燒水，許玲就負責清理地面上的垃圾和案板上殘局。

許玲先把案板上幾個裝著肉的木盆拿到地窖裏去，然后再用抹布把案板上的食物垃圾掃到旁邊的垃圾桶裏，接著就開始擦拭案板和櫥柜，擦完把地掃了一遍。

而金大花先把鍋給刷了，用的是之前蒸包子的水，刷完鍋順帶把竈臺擦了一遍，然后就開始生火，火架上后，從院子的井裏提六七桶井水把前后鍋給裝滿，然后開始添柴燒大火燒水。

至于院子裏的林卿汐就忙多了，她先從井裏提水上來把鐵網給刷干凈，然后晾在院子裏讓它瀝干水分，接著把地面的垃圾給掃干凈，然后就開始清洗吃過的碗筷。

在她洗碗筷的時候，金大花來了兩三次打水進廚房，等林卿汐洗完，再把洗好的碗筷拿出廚房，放在櫥柜裏，接著拿抹布把院子裏的桌子擦干凈，然后一個人跑了兩三趟，把桌椅板凳全部搬到庫房和堂屋裏，最后還把臺子裏的木炭灰給掃干凈了。

三人剛收拾完，林卿平就回來了，他也沒有進堂屋去坐，畢竟堂屋裏只有張蔓母子在，黑燈瞎火，他一個男的進去不太方便。

“哥，你幫我把這些肉拿到地窖裏去，”林卿汐看到林卿平回來，立馬指使他來干活，兄妹倆齊心協力把院子裏案板上的肉都給搬到地窖裏去了。

“大妗子，我來提水吧！”兄妹倆剛從地窖上來，就看到金大花提著滿滿一桶熱水往衛生間走去，林卿平看了連忙接過去自己提。

“辛苦你了，平子，”金大花也沒有拒絕，等林卿平提著熱水放在衛生間后，她才去后院張蔓的房間裏把鐵蛋的衣服找出來，婆媳倆合力給鐵蛋洗了個澡，然后就是其他人輪流去洗澡了。