中午的飯桌上,除了幾個不在家的大哥和二哥,剩下的人都來了。
菜色少,份量卻多,愛吃面條的自己夾面條,愛吃河粉的也自己動手。這樣的餐桌體驗,對他們來說很新奇。
當然,頭一個動筷子的是小叔。
看著他每道菜都夾一碗,其他人又饞又著急,生怕輪到自己就沒了。周奚舟卻很得意,一點兒不恥自己餐桌上霸道的行為。
菠菜面條湯汁清涼,透明面湯散發濃香,浸著碧綠的菠菜盛在碗中,一看就很有食欲,仿佛一口面湯下去,會直從喉嚨溫暖到胃里。
面條軟而有彈性,吃到嘴里有菠菜的特殊香氣,還能感受到絲絲清甜。再夾起跟菠菜往齒間一送,葉片軟嫩,包含著豐富的湯汁,葉莖脆嫩,在齒間咔哧作響。一嚼,甘甜便在舌尖綻放。
夾一小碗面條的顧鈺,吃了第一口,登時眼睛一亮,稀里呼嚕地喝湯又吃面。
要是覺得淡了,來一口辣拌蘿卜纓最好不過。
過了水的蘿卜纓顏色翠碧,與鮮紅的小米辣碎、蒜末拌勻,蘿卜葉與辣蒜散發香辣滋味,勾得人不停分泌口水。
舉起筷子一夾,近到眼前,可見蘿卜纓的葉梗還是透明的,不難想象它有多嫩。放入口中一嚼,脆爽酸辣,莖是脆且汁水豐富的,一咬就斷,蘿卜葉口感稍微粗糙,但由于極嫩而很好地中和了,只剩下微苦的口感,越嚼越香。
辣拌的蘿卜纓里擠入了少許檸檬,香油,加上辣椒和蒜的香,只一口就徹底激活味蕾,打開饑餓的大門。
他們又馬不停蹄舀湯河粉。
湯河粉與面條不同,主食是白色的寬河粉,勁道q彈。一道湯河粉,加與不加枸杞芽,差別是巨大的,在有的地區,不加枸杞芽的湯河粉都不能叫正宗。
一鍋湯里加入枸杞芽,立刻便激發清香與微苦,后味中帶著一絲甜,而從野生的枸杞上薅下的枝條,更是別有一番風味。湯鍋中再加上新鮮瘦肉和嫩肝,湯味鮮美得能讓人把舌頭吞下去。
再吃油鹽炒枸杞芽兒,顧錦棠放的油不多,枸杞葉嫩,一煮就容易軟爛,因此他只在鍋中略微翻炒,一熟就盛了出來。
春天的枸杞芽是道野菜,又香又好吃,尤其解膩。對于長期大魚大肉的人來說,嘗起來真是鮮。枸杞的嫩葉有些苦,苦中又有回甘,只用油鹽炒了,更能吃出清甜、鮮美和爽口。
桌上無人有空說話,大家埋頭大吃,偶爾有人幸福地感嘆“好吃”,很快便被咔哧吃菜聲取代。
那兩個抱怨牙齦上火的堂兄,哪有半分食欲不振的樣子,一筷筷往盤里夾,吃起辣來比誰都歡,還直呼過癮。
“好久沒吃過這么好吃的飯菜了。”他們甚至有點想哭,“難道這就是家的味道嗎?吃完好舒服,好親切。”
“哎?我的潰瘍好像好了?不痛了!”
“真的真的,我感覺我的火氣都將下去了,真的好清火啊!”
一頓飯,幾個清淡的小菜,卻讓顧家這群吃慣山珍海味的少爺小姐驚為天人。小堂弟做飯好吃,他種的菜更好吃啊!
在雙重buff之下,桌上幾人簡直給他跪了,徹底折服。
顧鈴玲哀求地看著他說:“小弟,讓我以后跟你吃吧,我也可以給你種地,我很有力氣的!”
“嗯嗯?你不是說過種地很土嗎?”顧鈺警惕一抬頭,感受到職業的競爭危機,“你還說太容易曬黑,絕不會被小堂弟抓去種地的。”
顧鈴玲立馬回道:“今時不同往日,識時務者為俊杰!”
顧錦棠卻點點頭:“如果開墾更多的地,也不是不可以。”
這一頓飯,成功發揮了他預期的作用。區區一小片地,怎么能滿足他囤積糧食的心呢。
看著堂兄妹幾個激動地討論,接下來種哪里地更好,顧錦棠輕輕笑了。
桌子另一頭,周奚舟環著手臂,表情看上去差強人意,卻在桌子下滿足地晃著腳尖。他瞇著眼,把顧錦棠唇邊的笑意收在眼底。
哼,暫時留下你做飯好了。
……
春天風和日暖,這幾年刮起一股吃野菜的風潮,有了短視頻的傳播,吃野菜就更流行了。
這段時間,不管是城里,還是鄉下,到處可見人們在朋友圈和網上曬摘野菜的視頻,而且播放量還很高,一度成為熱門話題。
就在全網都在吃野菜的熱潮中,一個炒枸杞的短視頻忽然引起網友的關注。
原視頻并沒有什么特別之處,引人注目的是營銷號的解說,也不知哪個營銷號先傳播,后來被爭相搬運,很快進入大眾視野。
xx娛樂:好家伙,原來有錢人也會薅野菜吃嗎?土豪以前的視頻都是巨巨巨壕的跑車飛機大別墅,冷不丁曬自己家里摘野菜,我是萬萬沒想到啊哈哈哈!看著我碗里的紅燒肉陷入沉思,這一餐的水準超過大佬了,耶。
吃野菜的話題本來就有熱度,幾乎成了一場全民活動。大家一看,嚯,原來那種住大別墅,出門司機接送的土豪也參與進來了嗎?似乎一下子,就和土豪有了親切感。
說起來,好多大爺大媽,包括現在很多年輕人對野菜感興趣,倒不是像從前經濟條件不好的時候,什么都沒得吃,他們要么是憶苦思甜懷念過去,要么就是享受春天踏青采摘的樂趣。
大家好這一口春天的風味,覺得自然野生的菜反而更好吃,誰家也不是窮的,可連這種超級富豪家都參與進來,那就讓他們很意外了,好像有種……次元壁被打破的感覺。
土豪不是應該像電視里那樣,一頓飯擺的跟宮廷御膳似的?要么就是法式鵝肝魚子醬,開水白菜佛跳墻,用十幾萬的紅酒配野菜?違和感好強啊!
刷到視頻的網友,不約而同產生一種喜劇感,有那么點恍惚,想笑,點進評論區果然都在玩梗,前排調侃的評論點贊好幾萬。
“我家今天也摘了一大把枸杞芽,我媽說要燉湯,剛開始我爸還嫌她閑得慌,現在感覺那鍋湯身價倍增了哈哈哈!”
“沒毛病,畢竟是土豪同款!”
“你們的野菜都是哪里采的,臥槽,看的我好饞啊,能上土豪餐桌,那味道肯定不會差叭?”
“前天去鄉下外婆家,臨走前外婆塞給我一捆枸杞芽,現在還在冰箱呢,馬上給它安排了!”
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