趙國雖然地處北方，卻仍在長城以南，若按照后世經驗，完全能夠做到一年種植兩季。
現如今，唯一擋在趙嘉面前之事，那就是讓土地保持足夠肥力。
沉吟許久，趙嘉忽然說道：“事急從權，令百姓們焚毀荒草，將草木灰與人畜糞便混合灑于田間，再種一季！”
李斯臉色微變，勸道：“君上有所不知，粟都有其耕種時節，縱然不考慮土地肥力問題，冬季恐怕也不能種植啊。”
也不怪李斯如此。
假如此時胡亂種地，不僅會消耗掉大量種子，甚至會影響來年耕種。
是以，哪怕沉穩如李斯，此時也有些著急了。
趙嘉卻是反問道：“據我所知，此時種植麥剛好，為何偏偏要種植粟？”
李斯聞言愕然道：“麥雖可食，然極難下咽，百姓向來種植不多，且種植出來也都給牲畜食用，君上下令種麥，恐怕百姓不會同意。”
聽到李斯的話，趙嘉并不覺得奇怪。
小麥雖然在商朝中后期就已經出現在華夏，然而由于其難以下咽之故，種植并不普及，基本沒有人會食用小麥。
一直到石轉盤在漢代得到推廣，讓小麥可以磨成面粉之后，小麥的種植才逐漸廣泛起來。
如今乃是戰國末期，在李斯這些人眼中，小麥根本不能當做主食。
趙嘉盯著李斯，問道：“先生可知石轉盤？”
李斯疑惑道：“何為石轉盤？”
趙嘉答曰：“吾巡視各地，發現有窮苦之家低價購得小麥，而后將其置于兩塊大石之間，以人力轉動上面石塊，將小麥磨成細粉。”
“細粉摻水，則可烹飪出口感不錯之食物。”
“磨粉之物，謂之曰石轉盤。”
石轉盤又稱石磨，最早出現于戰國末期，直到漢代才開始逐漸普及，繼而也讓小麥成為主食。
趙嘉所要做的，就是將現有的東西加以改進，而后將其早幾百年推廣出去。
趙嘉相信，只要百姓們嘗到了面食，對于種植小麥之事，肯定不會再有抵觸心理。
眼看李斯還有些迷糊，趙嘉當即將其帶著，見到了由墨家子弟親自改進的石磨。
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