葉凌趕忙將一大塊大塊的鱷魚(yú)肥肉全部的推入了熱鍋當(dāng)中。
用一把木頭削出來(lái)的鏟子開(kāi)始攪拌了起來(lái)。
一陣陣的白煙沿著肥肉周?chē)鷱浬⒘顺鰜?lái)。
那肉中油脂炸出來(lái)的香味是讓大家都是忍不住抽了抽鼻子。
幾分鐘過(guò)去了,整個(gè)鐵鍋當(dāng)中是滿滿的油水,而那切割出來(lái)的肥肉是全部都變得發(fā)焦,發(fā)卷,蜷縮的比起之前小了許多。
用鏟子將燙的發(fā)焦發(fā)卷肥肉撈出來(lái)了以后,整個(gè)大鐵鍋中只有了清澈透亮的鱷魚(yú)油。
鱷魚(yú)油和豬油一般,看起來(lái)是透明,散發(fā)著奇異幽香。在火焰炙烤下不時(shí)會(huì)有小點(diǎn)濺射起來(lái)。
葉凌是趕忙將一邊準(zhǔn)備好的辣椒,香葉,草果,姜,蒜全部都是齊刷刷倒入了鍋爐當(dāng)中!
一下子辣椒,香葉,草果是呲的一聲,冒出了無(wú)數(shù)滾滾濃煙。同時(shí)調(diào)料在高溫和鱷魚(yú)油的混合之下再次裹挾成為了一股濃郁到了極致香味。
鉆到了每個(gè)人的鼻中,葉凌是被嗆得厲害,接連打了兩個(gè)噴嚏,不過(guò)打完了噴嚏以后就是樂(lè)呵呵的發(fā)笑。
理由也是簡(jiǎn)單,他是高興啊!這一鍋火鍋底料還是真的有那個(gè)味道。
一邊的夏雪是站在了椅子上,看著葉凌炒的火鍋底料是不停吞咽著口水,眼睛里面也都是星星。
其他幾個(gè)人也是好不到哪里去,都是在死死看著。
之前吃的東西的確也是美味,但是怎么能和正兒八經(jīng)的火鍋相比?
尤其是加上了火辣辣的炒制過(guò)程,讓這一鍋火鍋是讓大家更是讓大家饞的很。
葉凌是樂(lè)呵呵的笑著,他有預(yù)感這火鍋的味道肯定是不錯(cuò)的。
“那個(gè)鄭欣!你去做一個(gè)調(diào)料!”
“用干辣椒,海鹽!”
“洛丹學(xué)姐,你過(guò)來(lái)幫我炒制一下這個(gè)火鍋底料,我去處理一下鹿肉!”
“好勒!”
洛丹是小跳步的走到了葉凌身邊,接過(guò)了葉凌手中的木鏟。
“沒(méi)錯(cuò),就是這樣,沿著鍋爐順時(shí)針的輕輕旋轉(zhuǎn)!”
葉凌是在洛丹身后扶著洛丹的手是做了兩圈以后就是松開(kāi)了!
不得不說(shuō),當(dāng)葉凌站在了自己身后,輕輕攙扶著自己搖晃鍋鏟的時(shí)候,洛丹是真心的覺(jué)得很心動(dòng)。
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