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第95章:炒肝(1 / 2)

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沐晚想起她在京城經常吃到的早餐,她常常會做給茶語吃,她們都是孤兒,從小生活在福利院,不像那些有親人疼愛的孩子可以衣來伸手飯來張口,她們任何事情都要學會自立更生。

所以,她們比其他的孩子早熟,她們從小就會洗衣服做飯自己照顧自己,直到后來工作了回福利院去看老院長,她還嘴饞她十幾歲時做過的糖醋排骨。

沐晚做了一個炒肝,又做了海鮮粥,烙了兩個糖餅切成四瓣。

等她把早餐擺上桌,凌慎行已經洗了漱,穿著整齊的坐在那里看報紙。

聞到飯香味兒,他抬起頭,看到托盤里的色香味俱全的美食,他的食欲就被勾了起來。

凌慎行還是第一次吃炒肝這種東西,做法與眾不同,湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥,吃到嘴里回味無窮。

“這是什么菜?”

“炒肝。”

他夾了一口放到嘴里仔細的品味,感嘆道:“這名字倒是與這菜的做法大相徑庭。”

“第一次吃的人都這么說,他們以為炒肝就是炒豬肝,其實這里的材料是以肥腸為主,肝只占三分之一。”

凌慎行道:“這糖餅也不錯,外皮酥脆,糖餡不膩,火候掌握的恰到好處。”

沐晚嘿嘿一笑:“沒想到你還是個吃貨行家。”

“吃貨?”

“我們那邊管貪吃的人都叫吃貨。”沐晚一不小心又說溜了嘴,只好又拿老家方言來搪塞,反正凌慎行不會真的去調查她的方言。

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