徐慶堂酒樓正月二十開張,開張前的幾天,清溪忙得團團轉,興奮,又擔心開張日生意冷淡。
但與前年第一次開面館時不同,如今清溪越來越像個真正的酒樓掌柜了,從酒樓修繕、廚具添置到開張前登報宣傳,清溪幾乎都是自己籌備的，趙師傅、徐老太太、師父楊老乃至顧懷修，都只是幫忙提了些改善的小意見。
這是一棟屬于清溪的酒樓。
十八這日,清溪繼續來酒樓巡視。
“大小姐喝口茶吧。”新伙計泡了茶，熱情地招呼道。
清溪欣然落座，看一幫伙計們井井有條地準備。
酒樓門口忽然一暗,清溪隨意地看了過去。
顧明嚴一身筆挺西服站在那兒,面帶微笑地望著她，才二十出頭的年輕富少,俊美的五官卻透露出幾分滄桑。
“我可以進來嗎？”顧明嚴取下頭上的帽子,調侃地問。
顧明嚴很久沒有主動出現過了,清溪猜測,顧明嚴這次來,多半有正事。
她朝顧明嚴點點頭，吩咐伙計再上碗茶。
“有事嗎？”等顧明嚴落座,清溪客氣地問。
顧明嚴細細端詳對面的清溪，覺得她與自己記憶中的女孩模樣似乎沒什么變化,但那種從容自信的氣度,是顧明嚴陌生的。這一年來，他錯過了她在美食節上的大放異彩，錯過了她在秀城的廚神奪魁，錯過了徐家的冤情昭雪。
“沒事就不能來了？”顧明嚴故意調.戲道。
清溪冷靜地與他對視。
顧明嚴便笑不出來了，看著清溪道：“紡織廠與英國一家公司簽了合同，明天發貨出海，我也跟著去，順利的話，興許能回來過端午。”
清溪心中微動，記起顧懷修曾經提過，如果顧家這筆生意順利，顧明嚴父子就能東山再起，更記得顧懷修說，他不會給父子倆機會。
“清溪，三個月不見，我會想你。”
就在清溪回憶顧懷修那番話的時候，對面的男人突然這么說。
清溪抿唇，但沒等她提醒顧明嚴注意言辭，顧明嚴深深看她一眼，徑自起身離開了。酒樓里光線較暗，他從昏暗中跨入陽光普照的街上，清瘦的側臉莫名給人一種落寞凄涼之感。
清溪呆呆地望著門口。
人來人往，她好像看見了那年去車站接她與祖母的顧家大少爺，那個起早陪她晨跑的顧明嚴。
她與顧明嚴，無仇無怨。
如果可以，她真的希望顧明嚴此行順利，但，清溪更希望童年喪母的顧懷修，能得償所愿。
.
顧明嚴走了，徐慶堂開張了。
清溪來杭城后，也算是出過不小的風頭，面館、美食節以及秀城的廚神報道，這一切都讓徐慶堂美名廣揚，因此開張這日，酒樓生意十分火爆，喜愛美食的上流食客出于好奇來品鑒新酒樓的菜肴，普通百姓們則是被酒樓前三日的折扣吸引而來。
徐老太太在外面招待貴賓，清溪與大廚們在廚房忙碌，隔一會兒就聽到一聲洪亮的吆喝：
“山居客恭賀徐慶堂開張大吉，贈花籃一雙！”
“聽濤坊恭賀徐慶堂開張大吉，贈花籃一雙！”
……
“江生銀行恭賀徐慶堂開張大吉，贈花籃一雙！”
清溪動作一頓，然而轉念一想，韓戎登門是給酒樓增光，祖母再不喜韓家的提親，也不會在今天表現出來的。外面有祖母坐鎮，她安心炒菜就好。
在廚房泡了一日，雖然辛苦，但生意比她預料的好，清溪晚上睡了個安心覺。
翌日，清溪又來酒樓了。
趙師傅笑呵呵地勸她：“大小姐還是多多休息吧，廚房有我們足夠了，不用你擔心。”
秀城的眾多酒樓，每家酒樓掌柜都是做菜的好手，但大部分時間他們都不會親自下廚，基本交給大廚們，手癢癢了，或是客人點名要吃掌柜的拿手好菜、看家絕活，掌柜們才會忙一會兒，忙完繼續享清福。
清溪也沒想時時刻刻都留在廚房，但剛開張，她就是控制不住自己的興奮。
酒樓晚八點打烊，七點多，清溪剛準備回家了，伙計小跑著過來，說有位雅間的客人請她過去講菜。
大酒樓的名菜都有講究，通常伙計們會提前背熟說詞，客人一問便能解答，但這位客人嫌棄伙計講的不好，非要掌柜來講。
清溪以為遇到了挑剔的食客，邊往雅間走邊問伙計食客的情況。
伙計哼了哼，很是不屑地道：“是位穿西服的爺，看著挺有錢的，只是有個怪毛病，大晚上的戴墨鏡，我差點把他當成瞎子。”
清溪：……
“好了，我知道了，你先去忙吧，這邊我能應付。”清溪忍著笑道。
伙計擔心自家嬌美年輕的老板娘受欺負，堅持要陪著，清溪再三表明沒問題，恰好別的雅間有人叫伙計，伙計這才放棄了。
清溪走到顧懷修的雅間前，左右看看，確定沒人，她迅速推門而入。
雅間的窗戶關著，上面掛著清溪精心挑選的水晶燈，燈光照亮墻壁上的山水畫作，雅致又漂亮。
“環境不錯。”顧懷修取下墨鏡，簡練地夸贊他的小女人。
“菜呢？”清溪不無自豪地問，她也覺得酒樓的裝修很漂亮，當然，也很貴。祖母出手大方，全力支持她蓋酒樓，清溪采購裝修材料的時候就決定了，酒樓賺錢了，一定要把祖母的那份還回去，讓祖母安心養老。
顧懷修將她拉到腿上抱著，掃眼桌上的四道菜：“哪個是你做的？”
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