“謝螢歌，讓我們嘗嘗你今天的料理吧?！泵兹嶂卣窬?，笑著朝謝螢歌說(shuō)道。

謝螢歌端著盤(pán)子走上前，擺在聚光燈下。

只見(jiàn)碗里是一層嫩綠色的啫喱，白奶油狀的醬汁做成波浪紋點(diǎn)綴在表面，最頂層是一簇被炸得蓬松且金黃的干蔥絲。

綠的，白的，黃的，清雅又不失活潑的色調(diào)像溫暖秋日里一首跳躍的樂(lè)曲。

“我做的是青蘋(píng)果啫喱干蔥，用蘋(píng)果汁、魚(yú)膠和糖放入平底鍋中加熱，將果汁混合物變成啫喱狀，然后覆蓋在內(nèi)酯豆腐上面，再用茴香和牛奶做醬汁，我還單獨(dú)炸了一些干蔥做裝飾……”

謝螢歌大概覺(jué)得自己的料理和別人相比，有點(diǎn)不太行，盤(pán)子擺上桌后，忍不住多說(shuō)了一句：“味道可能不夠好?！?

米柔聞言一笑，問(wèn)她：“你好像非常缺乏自信？”

謝螢歌訕訕道：“不算吧，我覺(jué)得自己應(yīng)該屬于有自知之明，大家都比我厲害，今天不管是什么結(jié)果，我感覺(jué)自己都能接受?！?

米柔低頭看她的料理，笑著說(shuō)：“味道可能一般，但是你的擺盤(pán)在選手們當(dāng)中絕對(duì)能排進(jìn)前三，不要妄自菲薄呀謝螢歌~”

裴斯年也分外難得的給出褒獎(jiǎng)：“謝螢歌做的料理，無(wú)論口味如何，她總能在擺盤(pán)上營(yíng)造出一種很好吃的感覺(jué)?！?

頓了頓，他又道：“簡(jiǎn)洛西的擺盤(pán)能力也十分優(yōu)秀，兩人關(guān)系很好，經(jīng)常在一起研究擺盤(pán)審美，或許和這個(gè)有關(guān)?！?

其實(shí)他想表達(dá)自己愛(ài)屋及烏，但似乎現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)人get到他的點(diǎn)。

愛(ài)德華甚至直接把話題帶過(guò)，鼓勵(lì)謝螢歌：“你做的這道料理，應(yīng)該算是一道甜品，美食界流傳著這樣一句話，說(shuō)吃甜品要吃?xún)杀椋谝槐橛醚劬Τ?，第二遍才用嘴，你的甜品，至少在第一遍贏了。”

謝螢歌臉上的笑容終于真誠(chéng)了些，開(kāi)開(kāi)心心的說(shuō)“謝謝”。

她覺(jué)得評(píng)委們都好暖心，遇到高傲的選手就會(huì)犀利的指出不足，但如果發(fā)現(xiàn)選手缺乏自信，又會(huì)想方設(shè)法的給予鼓勵(lì)和支持。

連裴斯年今天都沒(méi)毒舌她，謝螢歌覺(jué)得自己真是太走運(yùn)了。

要不以后就一直裝可憐吧？至少這樣不會(huì)挨批。

……

三位評(píng)委拿了湯匙，挖開(kāi)少許啫喱，露出下層的白。

“顏色分層很美，也給人驚喜，但為什么是豆腐？”米柔不禁問(wèn)，“羅文博做的也是豆腐，也是甜品?！?

這就讓謝螢歌有些尷尬了。

“豆腐……它便宜呀……”她嘆氣。

米柔：“……”

是呢，聯(lián)系今天的主題賽要求，選手們自然是會(huì)優(yōu)先選擇便宜的食材。

“如果不考慮食材的話……下層搭配奶酪或者慕斯更好，豆腐倒也不是不行，只是你沒(méi)有調(diào)味，單單將豆腐拼湊進(jìn)來(lái)，過(guò)于寡淡了……”米柔嘗了一口，眉頭微蹙，“這些豆腐除了帶一點(diǎn)青蘋(píng)果的香氣，幾乎嘗不到別的味道。”

愛(ài)德華放下自己的湯匙，點(diǎn)頭說(shuō)道：“我同意米柔的觀點(diǎn)，這道甜品擺盤(pán)沒(méi)問(wèn)題，元素沒(méi)問(wèn)題，可是豆腐大有問(wèn)題，實(shí)在是太淡了，缺乏本該有的風(fēng)味?！?

謝螢歌點(diǎn)點(diǎn)頭，“我記下了?！?

裴斯年說(shuō)：“保持?jǐn)[盤(pán)，提升調(diào)味，只要做到這兩點(diǎn)，你在比賽中還有很長(zhǎng)的路要走，不要輕言放棄?！?

謝螢歌：“……”

夸一次她高興，夸兩次她就有點(diǎn)受寵若驚了。