觀眾們都在驚嘆巧克力竹筒里面的內(nèi)容竟如此豐富,然而鏡頭切到評委們的臉上,卻都顯得有些凝重。
怎么了?
難道不滿意嗎?
“有點可惜。”愛德華放下餐刀,說道,“因為外皮太厚,必須用力才能切開,切的時候里面受到擠壓變形,沒有呈現(xiàn)出完美的分層。”
米柔拿著湯匙挖了一些慕斯和巧克力碎片,品嘗后道:“巧克力慕斯的質(zhì)地不錯,入口非常順滑……唔,夾層的布丁和蛋奶醬,口感恰當(dāng)好處,回味無窮,但是……”
一說到“但是”,觀眾們的心全都懸起來,畢竟喜歡rick的人還是不在少數(shù)的。
“但是中間的山莓醬味道過于酸了。”裴斯年淡淡看一眼rick,“你在制作山莓醬的時候有自己嘗過嗎?”
rick臉色不好看,勉強點了下頭,“嘗過。”
“嘗了幾次?”
“……一次。”
愛德華聽了,遺憾的抬手捂了捂眼睛,嘆道:“唉……果醬一定要多次品嘗,隨著加溫時間的長短,酸度會有不同的變化。”
rick面色灰敗。
米柔同情的看著他,“應(yīng)該是時間太緊張,所以來不及多次品嘗吧,竹筒的外皮就花費了很多時間,還要制作巧克力慕斯,海綿蛋糕,凍布丁,山莓醬,蛋奶醬,還有可可粒和花生碎……元素太多,無法面面俱到也是正常。”
“對于選手而言,這應(yīng)該算是一次教訓(xùn)。”裴斯年說道,“一定要充分、合理的安排時間,并在要求的極限內(nèi)呈現(xiàn)出最好的料理。”
愛德華抬手拍拍rick的肩膀,“高興一點,你已經(jīng)做得很棒了,這是一道難度非常大的甜點,你能在90分鐘內(nèi)完成它,應(yīng)該為自己感到驕傲。”
“謝謝……”rick有一點難過,但還是露出笑容。
……
點評完rick的作品,四位參賽者里就只剩羅文博了。
羅文博本來已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,但是當(dāng)輪到自己時,情緒還是有些不受控制的起伏。
他看著自己盤子里那五枚泡芙,它們非常可愛,也非常精致,是他竭盡所能做出自認(rèn)為最完美的泡芙,但也僅僅是泡芙,而已。
他能夠憑這五枚泡芙晉級嗎?
說實話,羅文博心里沒底。
米柔見他有些緊張,語氣溫和的問:“感覺怎么樣?”
羅文博回神,微微笑了笑,“……有點緊張。”
“你在緊張嗎?”愛德華湊近仔細瞧了瞧,“看不出來啊。”
羅文博不好意思的笑笑,“這次淘汰賽確實很有壓力,比賽過程中,我發(fā)現(xiàn)自己產(chǎn)生了許多焦慮……許多,以前我沒注意過的情緒,它們在整個90分鐘里攻擊我、鞭策我,讓我充滿壓力,這跟我以前在廚房里烹飪的感覺很不一樣。”
米柔表示理解,認(rèn)真的注視他道:“比賽確實會帶來壓力,你需要和你熟悉的朋友一同競爭。”
羅文博點頭:“是的,要和志同道合的伙伴們一起競爭,爭奪名額,我喜歡他們,但我也不想輸,這種感覺很難形容,不僅有壓力,還有……還有一些我說不出的東西在那里,我只能拿出自認(rèn)為最好的表現(xiàn)來應(yīng)對這一切,可是,一想到自己可能會因為這道自認(rèn)為最好的甜點而淘汰,我會對自己感到失望。”
他頓了頓,再次垂眸看向眼前的泡芙,“……是的,會非常失望。”
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