正文24、第24章
野豬是秦放和呂百夫一起打的,自然是一戶人家一半。有這么多的肉,呂嫂子的嘴巴都合不融了。她看著自家男人和秦放處野豬,跟楊海燕閑聊:“海燕,這么多的野豬肉,你打算怎么處?”
楊海燕想了想:“我打算做臘肉。”
呂嫂子知道楊海燕善于廚藝,一聽(tīng)到楊海燕打算做臘肉,她也心動(dòng),畢竟鮮肉不容易保存,但是會(huì)做臘肉這是一門技術(shù),她也不好開(kāi)口問(wèn)人家怎么做。
過(guò)了好一會(huì)兒,楊海燕見(jiàn)呂嫂子沒(méi)開(kāi)口,她問(wèn):“鮮肉不易保存,不是賣給酒樓、肉攤子就是做臘肉,嫂子有什么打算?”
呂嫂子嘆氣:“這里的冬天比較困難,到了冬天幾乎看不到肉了,所以我打算賣掉一半,剩下的也想做臘肉保存下來(lái),不過(guò)我不會(huì)做臘肉。海燕啊,我能把肉和材料給你,再付你工錢,你幫我做一些?”
楊海燕明白她的意思了,在現(xiàn)代不值一提的方子,網(wǎng)絡(luò)上也隨處可見(jiàn),但是在這里這些方子是一種手藝,可以傳給后代的,所以非常的珍貴。不過(guò)她道:“不用這么麻煩,我告訴嫂子怎么做就好了。”
呂嫂子不好意思了:“這……可是這……”
楊海燕:“沒(méi)什么的,我也是以前在京城里的時(shí)候,聽(tīng)人說(shuō)的,而且在鄉(xiāng)下很多老人家自己也會(huì)琢磨出來(lái),我現(xiàn)在回去把工序和配方寫下來(lái)給嫂子。”
呂嫂子:“海燕,謝謝你了啊。”
楊海燕:“呂哥跟我相公是同僚,是出生入死的兄弟,嫂子跟我客氣干什么?”
呂嫂子也了,不再說(shuō)什么,這份情她記著。秦放聽(tīng)了,覺(jué)得驕傲,他媳婦就是大氣。
等楊海燕寫好方子拿到隔壁,就看見(jiàn)張母也在院子里,在嘰嘰喳喳的說(shuō)話。
“這么多的野豬肉,哪來(lái)的啊?”
“小呂啊,你們打野味的時(shí)候怎么不叫你們張哥?
“小呂家的啊,你們這么多的野豬肉也吃不光,賣點(diǎn)給嬸子吧。”
呂嫂子對(duì)張母是不喜的,但是沖著自己男人和張百夫在同一個(gè)千夫長(zhǎng)手下,她也不好和張母鬧的太過(guò)。既然張母問(wèn)了,她也就說(shuō)了:“肉攤子上豬肉十六文一斤,我收嬸子十五文一斤,嬸子嗎?”
張母當(dāng)下就不滿了:“小呂,我們都這么熟悉了,你不看僧面看佛面啊,這15文一斤也太過(guò)了吧?看在你們張哥的面子,就十文一斤吧,十文一斤我五斤。”
楊海燕覺(jué)得,去寫方子逃過(guò)一劫的自己真是好運(yùn)。
呂嫂子自然不可能給她十文錢一斤,兩人討價(jià)價(jià),后十三文一斤,張母買了五斤,稱還是秦家借的。
張母買了肉,心里高興:“小呂,肉我先拿走了,錢我明天拿來(lái)給你啊。”
呂嫂子皮笑肉不的道:“嬸子不忘記就好。”
張母:“哪里會(huì)啊。”
等張母走了之后,呂嫂子松了一口氣。可想著明天肯定沒(méi)錢,又心煩。她和張母做了一年多的鄰居,能不了解嗎?雖然隔著秦放家,但是秦放成親前,那屋子空著,所以說(shuō)她和張家是鄰居也不為過(guò)。
楊海燕著把方子給呂嫂子:“我看明兒還得嫂子主動(dòng)去問(wèn)她錢。”
呂嫂子:“我肯定去。”這可是六十五文呢,這年頭錢不好掙。
肉已經(jīng)分好了,每戶半頭豬,秦放背著肉拿回自家的院子里,接下來(lái)秦放夫妻和范嬸三個(gè)人忙碌了起來(lái)。不過(guò)忙的是秦放,他力氣大,所以剁排骨切肉條的事情交給他了。
等他切好后,楊海燕道:“這么多我們也吃不完,你拿上兩根排骨、四串肉,給大花姐他們家送去。”差不多兩斤骨頭、兩斤肉。當(dāng)日她病愈的時(shí)候,楊大花來(lái)看過(guò)她,雖然看的是原主,但當(dāng)時(shí)已經(jīng)是她了,這份人情總在。何況秦放跟韓臻關(guān)系好,又是一個(gè)千夫長(zhǎng)手下的。
再說(shuō),她在這里沒(méi)個(gè)朋友,也就和呂嫂子楊大花走得近,朋友的關(guān)系是需維持的。即便是現(xiàn)代,這樣的往來(lái)也很多。
秦放:“好。”
現(xiàn)在天色不算晚,但是自然也不早了。秦放去的時(shí)候,韓臻和楊大花已經(jīng)睡下了,夫妻倆正在做點(diǎn)生孩子的事情,不過(guò)在外面叫的秦放自然是不知道的。
“韓臻……韓臻……”
韓臻穿上褲子一臉埋怨的出來(lái),開(kāi)了院子的門:“我說(shuō)兄弟,你什么事兒非得現(xiàn)在過(guò)來(lái)?”他就差直搗黃龍了。
未經(jīng)人事的秦放自然不知道他在埋怨啥,再說(shuō),現(xiàn)在還早呢,所以他也沒(méi)往床上想。秦放直接把籃子給他:“我和呂哥今天獵了一頭豬,這是我媳婦叫我拿過(guò)來(lái)的。”意思是,如果不是我媳婦叫我拿來(lái),我才不來(lái)。
韓臻一看籃子里的肉:“好家伙,今天去了怎么不叫我?謝了。”
秦放:“家的時(shí)候瞧見(jiàn)野豬下山了,就順道獵了,不是特意去的。”
韓臻:“快過(guò)冬了,的確要去打點(diǎn)野味,不然兩個(gè)月沒(méi)點(diǎn)肉末了,改天都休息的時(shí)候,一起去山上逛一圈。”
秦放:“行。”
韓臻:“那我關(guān)門了。”說(shuō)著,把院子門合上。
砰……秦放一手擋住門,沒(méi)讓他合上,他面無(wú)表情道:“籃子我。”
韓臻:“……”把排骨和肉拿出來(lái),趕忙把籃子扔給他。
雖然天已經(jīng)冷了,肉放一晚上也不會(huì)壞掉,但是總會(huì)有點(diǎn)氣味。所以楊海燕打算連夜把肉處掉。
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