雜碎湯連鎖攤計劃推行得十分順利。
短短四五天，六家攤子，就全支起來了。
公道的價格、新鮮的口感，恰逢深秋天氣轉寒，火辣辣的雜碎湯一經推出就十分受歡迎。
甚至有不少城中心的富裕資產階級，跑到青花街和牛羊市場這種偏僻的貧民窟來嘗鮮。
當然，這也主要得歸功于張楚將衛生抓得好，不似其他街頭攤販那般腌臜，打消了很多講究人的顧慮。
天時、地利、人和，張楚占全了，想不掙錢都難。
這日，張楚巡視完所有雜碎湯攤子，領著李狗子和余二往家走。
“楚爺，我剛去六號攤那邊去轉了一圈，生意很好，四張桌子完全不夠坐，俺覺得俺們還可以再支兩個攤子。”
“再等等，不著急。”
“楚爺，一號攤的人手的確不夠，飯點的時候，劉瞎子和吳二麻子兩個人，完全忙不過來。”
“狗子，回頭再去咱們地盤上挑兩個手腳齊全的人，分到一號攤打下手……規矩要講清楚，手腳不干凈，我可是要翻臉的！”
“得嘞楚爺，俺回頭就去挑人！嘿，您是沒看見，俺前天去挑人時那些窮鬼眼巴巴瞅著俺的模樣，就差給俺跪下了……一群眼皮子淺的短命鬼，早踏馬干嘛去了！”
張楚只是淡淡笑了笑，沒答話。
現在跟著他吃飯的人，算上李狗子和余二，足足有二十來號人。
每天發出去的工錢，都有四十多個大錢！
要換做他一個人單打獨斗，至少要一年才能有現在的規模，還不能保證沒有任何隱患。
黑虎堂的虎皮，果然唬得住人啊！
想到這里，張楚回過頭開口道：“老二，咱黑虎堂其他大哥，都有自己的營生么？”
余二點頭：“有的。”
“岳爺手底下有五六個暗娼，他按人頭抽皮肉錢，每天少說也有五六十個大錢。”
“牛爺手底下有十來個苦力，每天拉到碼頭扛大包，他從中抽成……”
張楚打斷了余二：“牛爺？程大牛？”
余二看了張楚一眼，默默的點了點頭。
張楚瞇了瞇雙眼。
先前承蒙程大牛關照，他差點死在街頭……這份“大恩大德”，他張楚可是一直記著！
過了好一會兒，他才開口：“牛爺每個月給堂里上多少貢？”
余二：“好像是一吊。”
張楚點頭：“回頭我取五吊大錢給你，你幫我親手交到堂主手里！”
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