立即就寫了方子，又承諾，有不明白的地方，隨時可以找人到李嬸家詢問，或是請要嬸現場指導也行。
胖大廚同樣給了銀票，風細歡喜地把兩張銀票貼身放好。準備立即就賠給張三家一百兩，另外五十兩，就當新生意的啟動金了。
風細出了醉仙樓，一個小伙計不解地問胖大廚：“不就是個腌豆腐的方子，花一百兩銀子買，怎么看都不值??！
您看這小丫頭，賣腐乳也賣了兩個多月，統共也沒賣到十兩銀子。”
胖大廚瞪了他一眼：“你懂什么！這腐乳在她一個小姑娘手里，就是個十文一斤的腌豆腐！到了咱們手里，那樣式可就多了！別忘了，咱醉仙樓的當家，在帝都還有一家酒樓。這腐乳要是拿到帝都賣，那生意就做大了?！?
小伙計半懂不懂地點點頭道：“可是，李公子也賣了方子。會不會跟咱搶生意啊？”
胖大廚笑道：“許府又沒有酒樓，跟咱搶什么生意！頂多是他家吃的腐乳不跟咱買了。只要別的酒樓沒買方子，咱就等著大賺吧！”
卻說風細自己也知道，一百五十兩把做腐乳的方子賣了很不值。但是已經有朱忠做了個半成品的腐乳，難保沒別人偷學去！這腐乳說白了就是個腌豆腐，只要調和配的好，豆腐發酵的好，多試驗幾次總會成功。
最主要的是腐乳現在因為朱忠一事，以她和李嬸想在城中擴展生意就難了。道德綁架在這個年代更嚴重，朱忠是她的親表叔，做為外甥女，竟然把表叔送到縣衙。
不管是出于什么原因，反正她是沒什么好名聲了！還如把方子賣了，賺筆快錢，先把張三的賠償給還了，以絕后患的好。
風細沒多停留，直接回到縣衙，主薄已經回家了。風細求官差帶路，找到主薄家，然后請來張三一家，當著主薄的面把一百兩賠償銀子給了他。
主薄聽說風細是把腐乳方子，賣了才籌了一百兩銀子，感嘆風細年紀雖小卻有見識明大理。幫李寡婦洗脫冤屈是為道義，幫朱忠還錢是為親情。這么一個有情有義的小姑娘，比世間多少人都強！
事后，他有意無意地散播風細賣方子幫朱忠還錢的事。本來熱議風細不講情面的百姓們聽聞后，對風細的議論自然發生改觀。畢竟眼不眨的賠了一百兩銀子，這樣不貪財的人可不多啊！
經此一事，風細也算是成了名人。滿城百姓都知道，青牛村有個能干的小姑娘。
很快風細就發現，她進城，遇上的人十個有八個都會跟她打招呼。她詫異地對李嬸道：“我還以為我在城里的名聲算是臭了，想不到大家三觀挺正的，對我態度到好了?！?
李嬸笑道：“不光是你，連我的名聲也沒受影響。以前因為我是寡婦不跟我說話的鄰居，現在見面也會打個招呼。也不知道是怎么回事？”
兩人都不知道主薄所為，只當是百姓善良。賣不成腐乳，李嬸算是閑下來了。待她把家修整好，便又想到街上打短工。風細叮囑道：“李嬸千萬別去做長工，打個散工就好。
待我想到新生意，咱們還合作！這賣腐乳方子的銀子還有五十兩，在城里坐個小本賣買不是問題?！?
李嬸自然有興趣，忙問：“風細準備做什么？”
“不過是衣、食、住、行上找行當，說來我也就對吃食上有些心得，但是經過腐乳的事，這做吃食生意，實在太容易引來禍端。沒個撐腰的，還真不好做。”
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