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第90章廚藝（1 / 2）

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發(fā)明這個(gè)桌子的人真是太有才了！

應(yīng)聘者們面面相覷片刻就動(dòng)起筷子，好幾個(gè)人都先嘗了口那米，清香立馬在口中流動(dòng)，米粒軟硬適中，嚼起來也果然如王富貴所說的黏而不稠，且有回味。

再嘗那松鼠鱖魚，第一口下去是酸甜糖醋醬汁的味，之后那些佐料，鮮湯、蒜瓣末、筍丁、香菇、豌豆、豬油、蝦仁、麻油調(diào)制混合出來的鮮隨之而來，鱖魚亦是上等，直剞，再斜剞之后深至魚皮形成的菱形刀紋讓醬汁佐料長驅(qū)直入到最嫩的魚肉處。

地三鮮，東北傳統(tǒng)名菜，素來以鮮爽濃香聞名，但卻有一個(gè)油大的缺點(diǎn)，但眼前的這份地三鮮，最大限度的保留了鮮爽濃香不說，油也比正常的少了七八成，怎么吃都不會(huì)覺得油膩。

才嘗了兩道菜，應(yīng)聘者們就不想跟旁邊人繼續(xù)交流心得了，揮舞著筷子趕緊夾下一道菜，夾了又想把前面過去的再夾點(diǎn)，只是這桌子大家都默認(rèn)著順時(shí)針轉(zhuǎn)，想吃之前的菜的只能夾下一道。

龍井蝦仁，龍井特有的茶香浸透白嫩的蝦仁，茶乃“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，浸透之后蝦仁腥味全無，只剩茶香和淡淡的蝦仁鮮，碧綠雅麗的龍井靜躺在玉白的蝦仁上，別一番清雅景象。

每一道菜都讓這些應(yīng)聘者們詞窮，甚至忘了自己的來意，悶頭吃起飯菜來。好在看到這些菜肴一個(gè)個(gè)品貌極上，也不好做出搶菜這種不文雅的事來。

在這樣的精品菜，干凈舒適的雅間，他們也覺得自己是個(gè)有錢的來飯店里吃飯的高雅客人。

一頓飯吃完，米桶里本來三十個(gè)成年男人的量此時(shí)也被掃空，常父甚至都以為自己蒸的米不是三十個(gè)人的量，而是十個(gè)人不夠二十三個(gè)人吃的。

看看桌上，每盤菜也都被掃空，就連作為裝飾的時(shí)令蔬菜也被吃了。

常父和曾叔把碗筷收拾收拾一并帶下去，這群吃的腦門發(fā)熱的應(yīng)聘者們才冷靜下來，原本趾高氣昂覺得自己手藝很好，一定會(huì)被成功錄取的幾個(gè)人這會(huì)也沒了那個(gè)底氣。

他們那手藝，拿到外面做家常菜確實(shí)好吃，可人家這是大飯店，看看人家剛才上的菜，他們連名字都叫不出來，里面的佐料都認(rèn)不全，自己的手藝跟人家廚師差了十萬八千里。

這么一下，原本放下心只等著做菜的眾人又不安起來，自己這手藝拿出來，不是班門弄斧么。就連王富貴也又開始坐立不安，別說自己，就連當(dāng)初把自己擠兌走的那位大廚也是比不了剛才掌勺這位的。

果然人外有人，天外有天。真該讓那個(gè)覺得自己廚藝已經(jīng)無敵的過來看看，什么才叫大廚！

掌勺的是誰，是舒蘭閣的老板么，剛才那位漂亮姑娘？不可能吧…她看起來還很年輕，這廚藝沒有二三十年的沉淀，肯定到不了這種地步。

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