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第一百七十八章:麻辣紅魔丑蝦（1 / 2）

“蝦米，你過來幫我處理一下蝦，我教你啊。”甘藍戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的拿起一只生龍活虎的猙獰蝦，用上剪刀把蝦頭上面那三角形尖剪掉，去掉蝦腦子里的沙囊，留下蝦腦。

一時間猙獰蝦更猙獰了，且掙扎得厲害，甘藍用了大半的力氣才沒有讓蝦從她手中掙脫出去，感覺確實有點殘忍，但是這種事有一就有二，當初她雞、鴨、魚那類活物也不敢殺，可誰讓她選擇當廚師呢，當了廚師，這些事都是無法避免的。

雖然丑蝦和小龍蝦是不同品種的，但是它們的身體構(gòu)造是一樣的，所以甘藍用的是原來世界的處理方式。

擰住丑蝦中間尾巴左右扭動，輕輕一拉，把蝦線抽出，丑蝦還在不停掙扎，只是掙扎得幅度變小了，接著慢慢的靜止不動了。

殘忍的甘藍繼續(xù)處理第二只、第三只......蝦米也已經(jīng)看明白了，兩個人一起，處理的速度提升了不少，是蝦米的效率特別高，甘藍剛處理完一只，她就已經(jīng)開始第四只了，而另一個盤中原本一只只活潑好動的蝦變得面目全非且安靜。

“它們還是這么安安靜靜的躺著比較可愛。”蝦米絲毫不被死命掙扎得丑蝦影響，甚至有些興致勃勃，并且還笑了，小臉蛋上兩個深深的酒窩，讓她顯得可愛又......

甘藍看到這個畫面有些不適應(yīng)，這個蝦米蘿莉好像驚悚片里面演的那種令人毛骨悚然的小孩。

她還是先去切菜洗菜，順便去看看麻辣底料熬好了沒有。

麻辣底料已經(jīng)熬得差不多了，把這些盛起來，倒入準備好的幾個容器，接著放入冷藏箱中迅速冷藏起來，接著做第二鍋沒有麻辣的牛油香辣火鍋底料。

沒辦法，比賽方就配了一個炒鍋，想要多幾個得自己買，真的太無情了。

只好先炒制好香料，倒到砂鍋中熬了，這無形中又增加了不少難度。

等架上砂鍋轉(zhuǎn)小火慢熬香辣火鍋底料后，蝦米已經(jīng)把活蹦亂跳的丑蝦一個個整得安安靜靜服服帖帖了。

接著就開始今天的主題特色菜了，她今天就打算做一種口味的，如果效果好的話，明天再增加一種口味的，畢竟香料輔料配料并不便宜，唯一值得安慰的就是丑蝦不用花錢，只需要自己抓。

鍋中倒入三分之一的油，等油六成熱后放入處理好瀝干水分的丑蝦，把丑蝦炸至從深紅變成亮紅后撈出備用。

鍋中留底油，倒入適量大蒜、姜片、干辣椒炒香，再放入已經(jīng)凝固成塊的牛油麻辣火鍋底料，炒至融化，再倒入已經(jīng)炸好的丑蝦翻炒入味，繼續(xù)倒入啤酒至淹沒丑蝦，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉三十分鐘左右。

期間甘藍去煮了個米飯，雖然她窮，但是她還是買了米飯，米飯配麻辣丑蝦應(yīng)該也挺好吃的吧。

按照目前這種情況，她估計得這么吃好幾天，不是她對她手藝不自信，是因為身旁除了不吃食物的蝦米這半個人，也沒別人了。

她的麻辣丑蝦已經(jīng)燉得十里飄香了，也沒有吸引來半個人，倒是不停的有丑蝦從她門前經(jīng)過，并且還拐彎了，都不往里看一眼，甘藍心里不得勁。

她曾經(jīng)的輝煌都不復存在了，沒有人欣賞的憂傷啊，一旁的蝦米不懂！