“別沖動(dòng),凡事商量來(lái),我們做生意,講究的是和氣生財(cái),有啥情況,你先給我說(shuō)下”;
馬毅搏還真怕劉威沖動(dòng),拿出社會(huì)上的行事方法;
一旦真的鬧起來(lái),對(duì)誰(shuí)都不好;
最為重要的是,社區(qū)菜店,根本就在社區(qū);
一旦被大家標(biāo)記成黑色勢(shì)力所開設(shè)的店鋪,后面真的就很難開展業(yè)務(wù)了。
“對(duì)了,還有一個(gè)事情,中午給你說(shuō)讓你再增加一個(gè)供應(yīng)商,先暫停吧,就從那兩家里面采購(gòu),等我們第二家店鋪開起來(lái)了,再增加”。
這個(gè)想法,也是馬毅搏那會(huì)計(jì)算利潤(rùn)率的事后想起來(lái)的;
本來(lái),現(xiàn)在打折就比較厲害,幾乎是不賺錢;
如果再增加一個(gè)供應(yīng)商,價(jià)格勢(shì)必會(huì)比之前的高,最好的結(jié)果也是持平;
而且,當(dāng)這幾天開業(yè)期過(guò)后,每日的采購(gòu)金額肯定會(huì)降低,這樣價(jià)格就更難把控了;
雖說(shuō),單價(jià)會(huì)高一些,利潤(rùn)率高一點(diǎn),但量小了很多。
“還有,待會(huì)你再去一趟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),給那兩個(gè)老板說(shuō)說(shuō),今天菜品質(zhì)量,總的來(lái)說(shuō)還可以,但有些,比如青菜、山藥、西紅柿損壞的相對(duì)較多,讓他們一定要注意”;
“同時(shí),你和老板再溝通下,咱們明天換兩個(gè)特價(jià)菜,讓他們給咱們這兩款價(jià)格再優(yōu)惠些”;
其實(shí),這些事情,本來(lái)馬毅搏要親自去說(shuō);
但想到,如果劉威成長(zhǎng)不起來(lái),秦大媽的發(fā)展,絕對(duì)會(huì)被限制;
而且,馬毅搏之前去談價(jià)格,已經(jīng)和老板都建立了良好的合作,而劉威也只是去說(shuō)一些細(xì)節(jié);
哪怕真的劉威談崩了,還有馬毅搏能去圓場(chǎng)子。
秦大媽今天的開門紅,預(yù)示著其他幾家菜店的生意慘淡;
這是非常合情合理。
一個(gè)小區(qū),每天的買菜數(shù)量基本比較固定;
在秦大媽買了,就不可能去其他地方再買;
此消彼長(zhǎng),秦大媽的菜量是平常的兩倍多,哪怕去掉周六多采購(gòu)一些,其他賣出去的菜,可以說(shuō)是從他人那邊身上割下來(lái)的肉;
趙曉青,王衛(wèi)華兩人,同時(shí)也在億科城這邊開店鋪,做的就是生鮮蔬菜生意;
趙曉青的店鋪名稱是曉青菜店,用他的名字作為店鋪名稱;
而王衛(wèi)華的店鋪名稱就顯得有些講究,名叫品菜館;
同行是冤家,這句話本沒(méi)錯(cuò),但當(dāng)利益同時(shí)受損之時(shí),現(xiàn)在又變成了攻守聯(lián)盟。
“老王,今天秦大媽生意的火爆,你也都看到了吧”;
趙曉青深吸了一口煙后,才慢悠悠的吐出一口煙圈道,就好像嘴里說(shuō)出來(lái)的話和他沒(méi)有太大關(guān)系;
但看其表情,顯然不是。
“老趙,之前就咱們兩家,還能混口飯吃,現(xiàn)在秦大媽一入場(chǎng),咱們連口湯都沒(méi)有了,哎”;
王衛(wèi)華也是一個(gè)頭兩個(gè)大,原以為,開個(gè)菜店,自己和老婆兩個(gè)人,可以維持好幾年;
沒(méi)想到,這才一年多,就來(lái)了一個(gè)秦大媽;
而秦大媽明顯一看,就是正規(guī)軍;
哪怕只有今天一天的開業(yè),但從人員配置以及身材著裝,加上這段時(shí)間,秦大媽的裝修風(fēng)格以及營(yíng)銷策略;
無(wú)不透露出,秦大媽是有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)操作;
而并非他們這種為了生計(jì)開的菜店;
“你看看,咱兩家,一個(gè)客戶都沒(méi)有,再看看那邊的秦大媽,從早上七點(diǎn)開始,到現(xiàn)在的排隊(duì),都沒(méi)有停止過(guò)”;
趙曉青越看越氣,本來(lái),這些人都是他們碗里的菜;
而現(xiàn)在變成了秦大媽的,想想都覺(jué)得可氣。
“還能有什么辦法呢,我那會(huì)還去過(guò)秦大媽店里看過(guò),人家里面的配置,比咱們高很多,相比都沒(méi)辦法比”;
“哪怕,咱們和對(duì)方降到同樣的價(jià)格,客戶還會(huì)去秦大媽的”;
這一點(diǎn),才是他們最為擔(dān)心的;
夫妻店,就是一個(gè)賣菜的攤位;
怎么可能會(huì)給店鋪里面配置什么制冷設(shè)備以及噴灑設(shè)備,那成本就太高了;
當(dāng)然,夫妻店的優(yōu)勢(shì)就是人工成本低;
但同樣,眼界也會(huì)被束縛住;
只會(huì)關(guān)注自家的一畝三分地,其他的并不太關(guān)注。
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