牛肉粉絲湯
經歷過昨天跟長輩一起吃飯之后，小米對何裊裊的態度稍微緩和了一點，但還是愛答不理的樣子，看到何裊裊進了院子，小米從屋子裏出來，站在院子裏不動，意思不讓何裊裊進屋。
有點不耐煩地說：“什么事啊？在外面說就行。”
何裊裊賠著笑臉說：“就三件事，說完就走。”何裊裊遞出手裏的一袋雞蛋糕說：“現烤的雞蛋糕，很好吃，給你們家也帶了一包。”
小米瞥了一眼沒接，問：“另外兩件事呢？”
懸在半空的雞蛋糕有點尷尬，何裊裊便拍了拍窗臺的灰塵，把雞蛋糕放到了窗臺上。然后從包裏掏出剛剛跟大壯奶奶簽的合同，遞給小米看，說：“第二件事呢，是想給你看看這個。這個是我租大壯哥地的合同，租了五年，后面我就在上面種菊花了。”
“所以呢？”小米瞥了一眼合同，也沒接。
“你不在村裏，可能不了解。”何裊裊收回合同說，“村裏的耕地是三十年分配一次，咱們村裏上次分配的時候，是1998年，下次分配是2028年，也就是還有五年，就重新分配了。分配前的五年內，這塊地都屬于我。如果五年內你有什么需要用到這塊地的時候，我無條件給你用。如果五年內你用不到，到時候村裏重新分配，都是抓鬮，這塊地輪到誰手裏，誰也說不好。不過五年后，村子是個什么樣子，也是誰也說不好。”
何裊裊一席話說完，小米臉上的防備和排擠有些掛不住了。給他看的這個合同的意思，就是大壯不再是他的地主，而何裊裊才是。
不過何裊裊也不是來打壓人的。她把雞蛋糕從窗臺上取下來，拍了拍袋子下面的土說：“集市上買的，我們小時候常吃的老式雞蛋糕，嘗嘗吧。”
小米有點尷尬地接過袋子，說：“剩下一件事要么進屋裏說？”
“好呀！”何裊裊很開心，邁著步子進了屋。
小米雖然不常在家，但屋子裏打掃非常干凈。何裊裊剛從山上下來，看著明晃晃的地面，都有點不好意思進去了。
“我還是在門口說吧。”何裊裊在門口站定說，“我想租我大棚旁邊你那塊地。那塊地挺好的，不種有點可惜。你看你長年住在城裏也不回來，我租下來的話，就種菊花，可以養地。”
“可是大壯……”小米還是有點猶豫。雖然何裊裊用合同把大壯地的問題給解決了，但是沒有解決大壯這個人本身的問題。如果他在知道大壯和何裊裊有仇的情況下，還租地給何裊裊的話，可能會對他不利。
“你也會害怕大壯嗎？”何裊裊說，“你看哈，你一直住在城裏，不怎么回來，村裏很多事都跟你搭不上邊。大壯自然也不會影響到你的。”
“你好像完全不害怕大壯嘛。”小米有點新奇，因為住在村裏的人，沒有不害怕大壯這個地頭蛇的。
“沒什么好怕的啊，我又不靠他吃飯。”何裊裊昂揚著自信，“頂多，他再找人燒了我的大棚嘛。燒了我也不怕。”
“其實你們兩個斗，無論最后誰贏，對我來說，都沒有太大的影響。”小米說，“但我現在有點期待，你贏了之后，村子會變成什么樣子了。”
何裊裊開懷一笑，說：“那我們聊聊地裏租金的事？”
最終何裊裊用五百塊一畝一年的價格，租了小米家的地一年。一個上午就干了兩件大事，何裊裊很開心，蹦蹦跳跳回家了。
何裊裊回到家的時候，楊昊的臉都餓綠了，何年歸還在跟他僵持。
看到何裊裊回來，楊昊眼淚都快掉出來了，他說：“裊裊你可算是回來了。你就不能在家裏準備點零食什么的嗎？沒飯吃真的要命啊。”
“你們還沒吃嗎？”何裊裊驚訝。她一來一回已經十點多了，都差不多可以準備吃午飯了。
楊昊揚了揚下巴，讓何裊裊看何年歸。何年歸正在開食盒，木質食盒有個好處，哈氣不會在裏面凝結成水珠滴在菜上影響口感。裏面的一盤烤南瓜角還是干爽的。
“剛剛確實是還不餓，這會兒有點餓了，楊老師，你要不要來吃啊？”何年歸說著，又端出來三碗牛肉粉絲湯。
清新的牛肉鮮湯的味道彌漫開來，楊昊等不及先捧了一碗來吃。粉絲柔軟順滑，裹著鮮香的牛肉湯，被“呲溜”一下吸進嘴裏，彈滑到像是在跟牙齒捉迷藏。這時候再喝一口湯，只感覺有什么打通了喉嚨到小腹的通道，暢快無比。
湯底是何年歸昨天夜裏就悶上的，加了兩大塊牛大骨，悶了整整一夜，牛骨中的油脂和香氣已經完全融在了湯底裏，越品越香。
今天早上起來，又開了大火，就著這湯煮了兩塊牛上腦肉，切了薄片，作為牛肉粉絲湯的主料。其實平時做牛肉粉絲湯，用清水做湯底也是可以的，但何年歸總感覺清水做的牛肉粉絲湯調料味道重，香氣不足，便為這湯底花費了一夜的時間。
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