初冬田園美食
088
何年歸溫柔笑著,把何裊裊抱到了沙發上。何裊裊躺到沙發上,還是環著何年歸的脖子。何年歸便跪在沙發旁邊,任由她任性地磨蹭。
她柔軟的發絲蹭在何年歸的脖子上,撓得他心裏也癢癢的。
小蘑菇坐在一旁,盯著何年歸。
何年歸也看著小蘑菇,問:“你盯著我干嘛?怕我趁虛而入嗎?”
小蘑菇也不回應,只是目不轉睛地盯著何年歸。何年歸安撫著何裊裊,把她的胳膊從自己脖子上拿下來,給她蓋好毯子。似是對小蘑菇,也似是對何裊裊,說:“我想要,但我不希望是這樣的情況下要。”
何年歸起身,盤腿坐在地毯上,背對著何裊裊。小蘑菇把前腿搭在何年歸腿上,也閉上眼睛,睡著了。
初冬的午后,暖洋洋的屋子裏,兩人一狗,安心地睡起了午覺。
田園生活很簡單,每年秋收之后,農忙結束,大家就閑下來了。
何裊裊身上的銷售壓力擺脫后,人終于徹底放松下來。陽光好的時候,在院子的搖椅上躺一躺,感受下暖意。不下雨的時候,帶著小蘑菇去田裏轉一轉,小蘑菇出了門,就像脫了韁的野馬,跑到哪裏都很開心。跟著小蘑菇亂跑,有時候還會偶遇一些野果野菜。
有時候,是蔬菜田裏遺漏的白菜。地裏的白菜都已經采收,休憩的田地上散落了枯草和落葉,仔細找,有時候能找到小棵遺漏的白菜。
小蘑菇鼻子靈,知道何裊裊愛簡陋,總愛拉著她往菜地裏跑。意外收獲一兩棵被霜打過的白菜,就是這次旅程的小驚喜。
起初何裊裊從人家菜地裏撿了菜,還會去跟主人家說一聲。可主人家見是何裊裊,又非要送上幾棵。弄得何裊裊有點不好意思。后來再撿到空菜地裏的漏網之魚,便不去多說了。只在偶然遇到主人家的時候,閑聊上兩句,說吃了他家的菜。
霜打過的白菜,味道更甜,也更容易熟。何年歸把外面的老菜葉子摘掉,只留中間的白菜心,清洗干凈之后,用高湯煮了,只加一點點鹽,就十分鮮美。入口軟爛,回味甘甜。
在逐漸變冷的日子,連菜帶湯吃上這么一碗,整個人都是暖呼呼的。何裊裊總要一碗接一碗地吃,直到把那鍋底都看了個清楚,才氣餒地說:“如果剛剛在菜地裏撿到五棵白菜就好了,根本不夠吃。”
何年歸無奈笑笑,說:“明年多種點白菜,特意給你留到冬天吃。”
有時候是土坡上的南瓜。雖叫土坡,但也是直上直下,有五六米高。南瓜藤長在頂上,一顆黃澄澄的南瓜掛在上面,看得何裊裊直眼饞。可何裊裊夠也夠不到,只能繞老遠的路,攀上那土坡,從上面找到藤蔓,小心翼翼地把那南瓜扯上來,稍不留神,藤蔓斷了,南瓜摔下去,就會粉身碎骨,誰也吃不成了。好不容易拉上來,才發現,這顆南瓜特別大,抱在懷裏沈甸甸的——驚險又甜蜜的勝利果實,就這么被她抱回了家。
還好何年歸不知道那南瓜長在哪裏,不然還得一陣后怕,少不了要說何裊裊兩句。
何年歸把南瓜切開,老南瓜的軟糯和清香,是小南瓜沒有的。把裏面的種子挖出來,隨意灑在院子的土地裏,明年春天,也能長出新的南瓜藤來。
這南瓜像個大木桶,個兒大又肉厚,一次吃不完,何年歸便把南瓜分著切開來,多做幾種美食。
先切了一塊,用小蔥炒了吃,蔥油炒過的南瓜有種特殊的味道,處于葷素之間,越嚼越香。
剩下的做幾種零食,方便何裊裊看劇和休息的時候,當做零食。這樣的老南瓜,本身甜味就很足,切成塊,不需要加任何調料,在炭火上烤得半干,是軟糯的南瓜塊;切成片,用烤箱烤干,就是干脆的天然南瓜餅干;把南瓜打成蓉,跟蛋糕粉、雞蛋攪拌在一起,又可以做成甜香的紙杯蛋糕……
何年歸把一個南瓜,做出了好幾種吃法,有主餐,有零食,夠何裊裊吃了好幾天。
有時候是清脆的冬棗。不屬于任何人的棗樹長在半山腰,樹上的棗有青有紅,這種棗樹尖刺很多,不能直接上手摘,從旁邊隨便撿個木棍,朝那青紅相間的棗打去,沒一會兒,就打了一捧,用上衣的衣擺兜著回來,洗干凈了,可以直接吃,甜中帶酸,十分清脆。也可以交給何年歸,他用筷子去了核,用叉子在棗身上劃出燈籠骨架樣子的小口來,拿冰糖炒了,做成蜜棗,裝進玻璃罐裏。哪天嘴饞了,來上幾顆,甜香軟糯。
不過何裊裊嘴饞的時候比較多,通常做好的蜜棗都撐不過一個星期,看幾集劇的功夫,就抱著玻璃罐子,把它吃完了。
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