第46章
“燉品, 就是將準備好的食材放進小鍋裏，開慢火熬兩個小時以上。”
面前的矮精靈們面面相覷，然后把其中一口鍋中正煮著的湯指給他看, “這不就是嗎？”
遲意真掃了一眼，那口鍋裏正煮著香菇湯，不知道矮精靈們加了什么調料，湯汁已經熬得近乎奶白，吸飽了湯汁的香菇在其中上下翻滾，開裂的十字花紋也鼓成了可可愛愛的樣子。
此時旁邊一個矮精靈扇了扇風, 一股海鮮與香菇混合的濃香迎面撲來, 香得遲意真咽了咽口水，不過他克制住當場開吃的沖動，戀戀不舍地收回眼神對矮精靈們道：“這可不一樣, 這是煮, 不是燉, 燉是用慢火, 很慢的火一點點把食物煮熟, 最好還是隔水加熱, 選用的鍋具也以陶器和瓷器為主。”
矮精靈們更迷茫了，灰色的毛絨絨霍霍嗄道：“那么慢的火, 得煮很久的，浪費時間又浪費燃料, 有什么意義呢？”
白色毛絨絨霍霍達也道：“還要隔一層水，太浪費了。”
相比起地球, 另一個世界對超凡力量的了解與造詣更加深厚, 可是科技力量卻遠遠落后。而矮精靈生存的那片地方有魔物威脅, 被迫搬到地下, 再加上很久沒有商隊往來，栽種的糧食作物又經常被魔物破壞，所以他們的物質資源是十分匱乏的，要不是擁有制作美食的能力，矮精靈只怕連食物都不夠吃了。
來到這裏之后，他們雖然受到限制無法離開餐廳的范圍，但是光是這個餐廳，就足以讓矮精靈了解到園長的實力了。這樣豪華得堪比人類王宮的地方，竟然只是樂園用來接待游客的飯館，那么能來到這裏用餐的客人一定也都非常富有吧！
而能夠光明正大地經營樂園和餐廳的老板一定非常強大，否則根本無法守護住這裏的一切。
因此來到這裏后，即使他們對廚房裏的竈臺、廚具、電器等等都非常驚嘆，但也沒有表現出來，畢竟樂園老板不是他們的族人，他們擔心這樣會顯得很沒有見識。
可即使如此，當園長自然而然地解釋燉品時，矮精靈們也無法理解，他們不明白這種烹飪食物的方法有什么意義？
霍霍達問道：“園長，難道燉品相比起炒菜和煮菜更加美味嗎？”
遲意真遲疑一下，“倒也沒有。炒菜很好吃，煮菜也很好吃，沒有哪一種更美味的說法。”
霍霍達頭頂的卷耳抖了抖，“謔謔，難道燉品的食材更加低廉嗎？”
“謔謔”是矮精靈最常用的語氣詞，相當于人類的“啊”“額”，或者貓貓的“喵”，而且因為是貓科生物，矮精靈們溫和下來時，嗓音非常的軟糯可愛，遲意真猝不及防被萌了一下，笑著解釋道：“怎么說呢，相比起直接大火熬煮，燉湯的方式更加溫和，尤其是在隔水燉的時候，外面的水已經沸騰起來了，但是燉盅裏的食材還保持著相對穩定的狀態，不會像煮湯那樣上下翻滾，而是基本保持著入鍋時的狀態，且在這個過程裏，燉盅裏的水分不會被蒸發掉太多，進去時是什么樣，出來還是什么樣，而且燉湯能比煮湯更大程度地溶解食材裏的營養物質……我們這裏的人如果想要補身體，就會選擇用燉鍋來烹飪食物。”
他環顧了一圈，很快找到被擱置在一邊的幾個大燉鍋給矮精靈們看，“看，這是外面的大鍋，這幾個小的就是燉盅，都是電器，計時很方便的。”在面前一堆毛絨絨的註視下，遲意真溫和道：“這種制作食物的方法是我們國家從古代就流傳下來的，我們這裏的人很相信古人的智慧。”
看著矮精靈們聽得似懂非懂的樣子，遲意真忍俊不禁，心想可算是找著一個比你們厲害的地方了，雖然你們都是好廚子，但中華研究了幾千年的美食，可不一定就比你們差了！
這時，霍霍達道：“既然這樣，那么我們會嘗試一下園長所說的做法。”
霍霍嗄則道：“謔謔，園長您對食物的烹煮方式這么了解，您難道也是一位廚師嗎？”
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