卯時二刻,天光剛剛從云層后透出,一名衣著富貴、膀大腰圓的老者,就坐著馬車來到蕪城的碧水閣前，他剛剛被仆從扶著從車上下來,就覺得眼前一黑,因為碧水閣前,竟然已經排上了長龍，他定睛一看,那排在前頭的幾個，可不就是昔日常與他結伴覓食的老饕？
老者抬頭看了眼天色，這會兒天才蒙蒙亮呢，他以為自己來的夠早了,卻沒想到竟有人比他還早。
眼見得街道盡頭又傳來車輪滾動的聲音,老者連忙叫小廝先去占個位，自己則幾步走到排在前頭的那三人面前，不滿道：“約好的卯時一同來，你們幾位卻提前來占位,不厚道吧！”
排在前面的三人與這老者年歲相近，聞言，其中一人便嘿嘿笑道：“張員外,我們三人卯時前兩刻出的門,卯時剛剛好到這兒，不算食言吧？”
另一人又道：“我們也沒想到張員外竟然卯時出門，過了兩刻鐘才到。”
聞言,張員外胡子抖了抖，卻說不出反駁的話，氣得一拂袖，卻只能乖乖站在隊伍最后排，看了看排在前面的七八個人，再看看這棟寫著碧水閣的兩層小飯館，心里沉沉嘆了口氣。今個兒來得晚了，也不知道能不能分到點剩菜？
要是放在一個月之前，要有人對張員外說，一個月后你會甘心情愿吃剩菜，張員外一定會勃然大怒并命小廝將那無禮之徒趕走，但是現在……
這碧水閣的前身是一家客棧，生意平淡，鮮有問津，但在一個月前，那間客棧忽然改成飯館，并換了個“碧水閣”的招牌，張員外偶然從碧水閣前經過，聞到里頭傳出的飯菜香，就走不動路了。
他現在最后悔的事，就是把這碧水閣的存在告知了那幾個不要臉的老友！
卯時四刻，碧水閣的大門按時開啟，這短短兩刻鐘的功夫，張員外后面又排了十幾人。見碧水閣大門開了，這些在本地頗有身份的食客們規規矩矩地排隊進入，半點不敢仗勢欺人。只因人人都知道，新任宣威將軍葛修武，時常來碧水閣晃蕩，還三天兩頭地送東西，明顯是想要求娶碧水閣的東家兼掌勺。雖說這碧水閣的東家并不中意宣威將軍，但眾人也不敢在碧水閣中鬧事。
他們起先知道原來碧水閣的掌勺竟是個年輕小姑娘時，驚奇不已，張員外和幾名老友甚至都打起了主意，自家也有幾個年輕優秀的子弟，若是能摘得碧水閣東家的芳心，豈不是想吃什么就能吃什么？
當然，后來知道宣威將軍也來求娶，他們就不敢動了。
碧水閣大堂就擺了十幾張桌子，中間空出一塊地方，眾人靜靜等著，就聽一名姓周的婦人出來道：“今個兒我們東家準備了一道蒸鵝，各位可有口福了。”
雖然這蒸鵝聽起來實在尋常，可那顧大廚的手藝不尋常啊！眾人伸長了脖子望向廚房的方向。
不一會兒，便有兩名伙計抬著一頭烤全羊從廚房里出來，擺在了大堂中間的那塊空地上。
眾人面面相覷，不明白這和蒸鵝有什么關系？不過嗅著那不住傳過來的烤羊香氣，不少人露出了滿意的笑容。這只烤全羊這么大，今個兒定能多吃幾塊。
卻見那姓周的婦人，提起一把洗干凈的小刀，將羊腹處一道小小的口子劃開，從羊腹處取出了一只蒸鵝。
一股難以言喻的香味瞬間彌漫開來，勾得食客們紛紛咽下了口水。
周姨動作嫻熟地將那只從羊腹中取出的大鵝剁開，眾人眼巴巴地看著，見到有些許肉屑粘在了刀面上，還有些可惜。
很快，蒸鵝分成一樣分量的九份，送到了食客們手中。張員外幸運地得到了最后一份，排在他后面的人眼見得張員外將最后一份取走，哀嘆了一聲，轉而紛紛問周姨有沒有剩菜？
周姨笑說那頭烤全羊也是可以吃的。沒搶到蒸鵝的紛紛表示可以將就。
周姨道：“大早上的吃烤羊有些膩，我們東家準備了解膩的果酒。”
碧水閣內安安靜靜，只有食客們進食的動靜以及不住的贊嘆聲，周姨捧著一盅湯放到張員外跟前，笑盈盈道：“張員外，這是我們東家特意為您準備的冬蟲草雞湯。”蓋子一掀，濃濃香味漫開，正小心翼翼吃著蒸鵝的張員外咽了口唾沫，忍不住笑道：“顧老板實在太客氣了。”
其他食客紛紛投以注目，不明白這張員外憑什么能有優待？
周姨笑道：“我們東家聽說樺城有一樣食材十分獨特，想到樺城去開一家分店。聽說張員外您在樺城有些人脈。”
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