茶社舉辦地在縣學藏書樓的副樓，茶社一共四十四名成員，包括上舍生二十人，中舍生和下舍新生各十人。

還有四名教諭特批成員，范寧就是其中之一。

每個茶社成員都穿著白緞士子服，頭戴黑紗帽，腰束革帶，腳上穿著白色的新襪子，鞋都脫在門外，不允許穿鞋入內。

四十余名成員都席地而坐，用的是傳統跪坐法，臀部坐在腳后跟上，五代以后，隨著高椅普及，這種坐姿已漸漸消失。

只是在一些古老的世家和傳統的儀式上還保留著。

去年是出了名的老古板教授王旭指導茶社，他定下了跪坐的規矩。

不到一刻鐘，范寧便有點堅持不住了。

不光是他，幾乎所有的新生臉上都露出了痛苦之色，身體左右扭動。

不過沒有人笑話他們，大家都是過來人，知道剛開始時跪坐的痛苦。

“老夫張若英，鴻雁書院的教授，從今年開始，由我來指導大家的茶藝。”

范寧認出了張若英，就是他們參加第二場縣士選拔賽時的主考官，在他印象中是一個很正直的老人。

張若英確實善解人意，他看出了新生們神情痛苦，便對眾人笑了笑。

“我并不要求大家的坐姿，保持潔凈是必要的，但坐姿這種形式上的東西大家盡管隨意。”

范寧頓時長長松了口氣，把腳伸伸直，然后盤腿坐下，感覺舒服了很多。

有了范寧的帶頭，新生們都紛紛改換坐姿，甚至連中舍生和上舍生也不愿保持跪坐姿勢了。

張若英向范寧點了點頭，又繼續道：“茶藝是本朝文人必須掌握交往手段，士子們可以在家中學習，也可以去茶館拜師。

既然各位選擇了茶社，那我就有義務讓大家掌握一些基本的茶藝，今天我給大家講茶餅的辨識，下面請大家取出茶餅?！?

范寧打開桌上的茶餅盒，取出半只茶餅，平江府的碧螺春雖然不錯，但因為產量太小，滿足不了宋朝社會龐大的需求。

市場上流行的茶餅都是建州茶，也就是福建一帶的茶葉，產量大，品質高，一度被列為貢品。

范寧仔細看他手中的茶餅，這是茶社提供的樣品，茶餅里面呈淡黃色，他湊近鼻子聞了聞，茶香很淡，略有點苦味。

“大家看好自己手中的茶餅，應該是淡黃色，茶餅分為等級，最好是龍茶和鳳茶，其次是京挺和三白，最差叫做頭骨和次骨，大家手中的茶餅就是頭骨，屬于比較低檔的茶餅，好的茶餅應該是純白色．

龍茶和鳳茶之所以被稱為極品，不僅是它制作工藝極高，而且已經保養了很多年，茶香沉淀，沖出的茶三日茶香不散?！?

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今天第一天上茶課只是講解茶餅和茶具，還沒有到點茶實踐，不過張若英講解茶具時專門講到精茶，介紹了精茶的一些特點。

可惜精茶不在手中，范寧心中十分懊悔，他把茶具當做擺設放在自己的書柜上，早知道自己就帶精茶來上課了，干嘛非要用這套白瓷茶具？

一下課，他便向宿舍飛奔而去。

范寧一口氣跑回宿舍，只見段瑜和蘇亮正站著自己書柜前欣賞茶具。

“茶具如何？還能入兩位的法眼吧！”范寧笑著走了進來。

“范寧，你是從哪里搞來的茶具？”

蘇亮一臉崇拜地望著范寧，“我們剛剛才發現居然是精茶！”他指了指范寧丟在床腳的盒子。

連一向內斂的段瑜，在建瓷兔毫盞面前也掩飾不住內心的激動，他迷醉地望著捧在手心的茶盞。

“范寧，我還是第一次見到兔毫盞。”

他們都是書香世家子弟，從小在家中學習點茶，一副極品茶具對他們有著強烈的吸引力。

“范寧，你把這副茶具放好，我是說最好放進盒子里，放在外面會被人窺視的，我們縣學未必安全?！?

蘇亮從床下拖出沉重的檀木盒子，放在桌上，“聽我的沒錯，收起來吧！”

范寧想起了自己的太湖石，他點了點頭，“你說對，放在外面確實不太妥?！?

范寧將純銀茶壺放進箱子，他又好奇問道：“今天有人問教授，平江府第一茶道高手是誰？張教授說是個年輕女子，但他卻不肯多說，你們知道這個女子是誰？”

蘇亮和段瑜對望一眼，兩人幾乎是異口同聲，“當然是施小雅！”

“誰？”范寧有點不相信自己聽到的。

蘇亮笑道：“被稱為平江府第一才女的施小雅，她的分茶之技可是本朝十大高手之一，她能在茶中分為一朵牡丹，又被稱為牡丹手?！?

“這個施小雅到底是什么人？”

范寧對朱佩的這個師父著實感到好奇。

“她是前任縣學教諭施教授的孫女，她祖父專門教授詩經，便給她起名小雅。”

說到這，段瑜忍不住悠然向往，“三年前，她在虎丘文會上，一舉奪得琴、詩、茶、畫四項第一，名震江南，被譽為平江府第一才女，今年才十六歲！”

聽說施小雅才十六歲，范寧心中更加向往，什么時候自己也能見一見這位才女。

就在這時，外面傳來一陣騷亂，只聽有人大喊：“先給他止血！”

范寧三人對望一眼，連忙快步走出宿舍，只是十幾名學生扶持著一名滿臉鮮血的學生走來，這名學生一邊走一邊哭，表情十分痛苦。