第177章小鍋米線(四)
虞祭酒一手執著調羹,一手執著筷子,夾了一筷子米線放入舀了些許湯汁的調羹之中,略略吹了吹,便將這叫米線的事物送入了口中。
此物看著有些肖似面條,卻比尋常的面條更為爽滑,口感也同面條截然不同?,摪椎拿拙€嗦入口中,滑溜溜的,輕輕一咬便能抿斷,卻又嫩而不爛,其口感之特殊竟是虞祭酒此前從不曾嘗過的獨特。
虞祭酒簡直愛極了這叫米線的事物的口感,尤其是那一口滑溜溜嗦入口中的過程,叫他覺得吃起來簡直無比酣暢。
連著嗦了好幾口米線之后,虞祭酒又舀了一勺高湯送入口中。骨湯咸淡適宜、鮮美至極。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鮮嫩中帶著酸菜特有的酸爽和鮮辣,浸潤于骨湯之中,連骨湯都帶上了一股別有的酸鮮同美味。
尤其叫他覺得特別的,還是那一小段韭菜了。他對韭菜這等事物并不熱衷,素日里吃的韭菜也多是炒的,偶爾也會吃些餃子、餛飩、鍋貼之中做餡料所用的,似這等漂浮在湯汁里的倒還是頭一回看到。
猶豫了片刻,虞祭酒還是沒有將那一筷子米線中夾雜的韭菜葉剔去,而是一道送入了口中。
入口的那一瞬間,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以為這韭菜葉配著米線會有一種奇怪的不適感,可沒成想非但沒有,口感更豐富的同時反而竟還多了一分獨有的辛香,可說是錦上添花般的存在了。
嗦米線這種事果然會叫人上癮,待到虞祭酒吃完離桌時,那砂鍋里連湯汁都一點不剩了。雖是嗦米線嗦出了一身的汗,吃起來卻自有一股別樣的酣暢之感。
待到朝食時辰將近,溫明棠端著自己那份小鍋米線走到食案旁坐了下來,同湯圓他們幾個邊嗦米線邊為接下來的中秋商議月餅之事。
撥著算盤最是清楚進賬的紀采買坦言:“咱們這外帶做的很是紅火,不管是鹵鴨貨還是冰粉、酸梅飲子什么的都很受歡迎,隔壁國子監都有幾個教學博士過來買過幾次鴨貨了。溫師傅,我想著待到中秋,公廚里做月餅倒是可以借著外帶這股風,吹的更猛些!”
溫明棠聞言,點頭道:“我也是這么想的。”
不過此時離中秋還有大半個月,倒是不急,比起這個來……
“過兩日休憩日,我要去一趟驪山,”溫明棠對紀采買說道,“虞祭酒宴客的地點選在了驪山?!?
聽到“驪山”二字時,紀采買忍不住抽了抽嘴角:“竟還選在了驪山……”不過雖是嘀咕了一聲,卻也不意外。
“祭酒那股子文人墨客的意氣上來,定會選這等高山流水的雅地,選驪山也不奇怪!”紀采買說著摩挲了一下下巴,道,“就是于我等俗人而言,這送食材什么的,送的有些遠了?!?
不過即便再遠,虞祭酒于銀錢上不小氣,他們自也能辦到。
溫明棠點頭,夾起臥于湯中,吸了湯汁的煎蛋咬了一口,里頭流心的蛋液散到了米線之上,夾起一筷子混著蛋液的米線送入口中,她道:“我還不曾去過驪山,倒是正巧可以借著這個機會過去看看去!”
景色翠秀、美如錦繡的驪山又名秀嶺?!拔妓锾彀?、驪山晚照紅”,驪山晚照可是“關中八景”之一吶!
能叫虞祭酒挑中的宴客之地自然不會遜色,前幾日,虞祭酒也已將客人的名單同喜好一道送過來了。
溫明棠已為此列出了一張宴單,正巧可以送來與紀采買一看,菜單自沒有什么問題,所有用到的食材紀采買都能尋來,倒是……
紀采買擰了下眉,看著正嗦米線的溫明棠,指著名單上一個人的名字,問她:“這個王和可是朔州大儒王和?”
雖說“王和”這個名字也不算罕見,可能出現在虞祭酒宴客單上的“王和”,整個大榮怕也只有那一個了!紀采買想到這里,臉色有些凝重。
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