“少爺，這種沙地過去也都是良地，可是這口外的地皮子薄，挖不上一鍬就見沙了，本來不大的一個沙坑，風吹上幾個月半畝大的地皮子吹沒了，這沙地都是這么留下來的。在口外除了在河邊下的地皮子厚些種莊稼不錯，其它大都和這一個樣。”
在口外生活了大半輩子的高傳良當知道這些沙地原本實際上都是綠油油的草原，前清時就有人在這私墾，地力衰了，他們就換塊地，時間長了原來綠油油的草原不見了，只留下了這些沙土地。
“再過月把時間，這口外的天差不多就適合種樹了，回頭把這些地都劃成方格，種上防風林。老高你看，這一鍬下去就見著濕土了。這地地下水可不少，比我想象的要好不少，這下到省了我們不少事。”
司馬見自己一鐵鍬下去就已經挖到了濕土，于是抓了把濕沙土說到，原來司馬以為在這種地上辦農場自己還得先建好灌溉設備，現在看來這個灌溉設備可以簡單化不少，只需要打好機井隨時補水就行。
“少爺，在這沙地上種莊稼可不怎么的，種上麥子一畝地能收個幾十斤就不錯了，不過好在咱們這地多，就是到時候那些人會累些。”
少爺這個詞叫時間長了，高傳良現在也改不了口，大多數時候高傳良還是這么稱呼著司馬，同樣這也顯得兩人之間非一般的關系。
“老高！這沙地上種麥子、高粱肯定不行，我想種的是土豆子！就是咱們廚房常吃的那種菜。”
對于在這地上種土豆是司馬早都計劃好的，這還是得益于過去司馬在網上看到一個關于百事公司在內蒙古沙漠辦農場種土豆的新聞資料。
沙地對土豆生長的形狀規則有好處，而如果是泥地，土豆的生長膨脹，就會往松的地方去，造成土豆的形狀不規則。另外內蒙古的日照時間長，也有利于土豆固性物的積累。
雖說這種沙地和百事公司的那種沙漠不同，可是相比之下條件卻通勝過百事公司辦沙漠農場的達拉特旗沙漠邊緣的大沙丘的土質。
“地……地豆子！咱們種那么多地豆子干啥？就是炒菜也用著不那么多地豆子啊！”
一聽到司馬說在這沙地上種地豆子，高傳良急忙說到，這可是兩千方地，這么大片地種地豆子那里能吃完了。
“老高，如果我們把土豆作主食福利配及配發給工廠的工人還有家屬呢？每天每個人兩公斤咸土豆泥。”
雖說吃這種咸土豆泥的味道并不怎么的，可是至少在現在沒有人會意識到種土豆以土豆為主食，在口外這種環境以土豆為主食卻是再適合不過。
口外位處半干旱地區，地下水資源并不豐富，依靠機井灌溉種植高耗水的小麥等作物根本就是在和子孫搶食，后世的中國沒少在這方面吃虧，這種錯誤后世已經犯了，為什么現在不能避免。
一畝小麥年需耗水是六百至八百立方米，而種土豆卻只需要四百方左右，幾乎節約了一半，更重要的是小麥的產量那怕就是在后世也只有幾百公斤，而土豆的產量普遍在兩噸以上甚至可以達到六噸。同樣的一畝地，種一畝小麥只夠養一個人，而種土豆卻能養活三個人。像二戰的時候德隊、平民，還有很多國家的軍民都是用土豆作為主食，司馬還真不相信別人吃著土豆行，中國人就適合吃土豆。
“可……可是少爺，你想過沒有那些個工人誰愿意天天吃土豆泥，這工錢發給他們，他們想吃什么可都是他們決定的。”
高傳良想了一下說到，雖說不知道為什么少爺想用種土豆來當飯吃，可是不用想高傳良都知道，讓那些個吃慣饅頭、面條的人改吃土豆會有多難。
“我知道會很難，但是只要誘之以利，再加以引導就行，回頭以公司的名義每個月按工人的人頭發放食品券，憑券可以以市價一半的價格購買一定額的土豆。同時工廠食堂的主食也要改成吃土豆泥。慢慢引導總能改變人們的習慣。”
雖然說改變國人的主食構成并不容易，但是司馬還是有信心改變這時的國人主食習慣，必竟在這個時代大多數國人都無法吃飽，如果在三塊錢五十斤面和三塊錢兩百斤土豆之間選擇，相信大多數國人會選擇吃土豆。
任何習慣最后總是會向現實妥協。
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