蘇葉找到了一個專門負責海鮮的太監，沒錯，大內有專門收購海鮮的，只不過這年頭海鮮不易得，相比之下，河鮮更簡單一點。

每年十二個月，都有不同的河鮮敬上，比如刀魚，河豚，蝦等等，每月都不一樣。

因此這些專門負責河鮮的太監們，繁忙的同時，也賺得盤滿缽滿。

可負責海鮮的就不一樣了，他們每年只能采購一些干貨，比如干魷魚，或者帶魚之類的。

但在宋朝，上層階級是不喜歡帶魚的，帶魚采買回來，也只能供給宮人，宮女，太監和侍衛之類的。

所以這些太監的地位比較尷尬，屬于比較有錢的采購部門，卻領著撈不到外快的差事。

對于蘇葉送上來的海鮮，他們自然萬分歡迎。

為了和他們達成合作，蘇葉還特意從東南沿海收集了好幾位名廚，敬獻上去。

這些人擅長做海鮮，有了專門的廚師，以及冷凍快速運來的濕貨，短時間內，海鮮成為了皇上和后妃們最喜歡的食物之一。

所謂上有所好，下必甚焉，皇帝喜歡，還在佳宴上專門擺出來，官員們嘗到了這種和河鮮完全不同的美味，頓時就跟風上了。

于是他們爭相購買，價格再貴都樂意，尤其是辦宴席的時候，如果沒有一兩道拿的出手的海鮮，都顯得檔次不夠了。

最后就是那些大酒樓，他們往往是最敏感的，第一時間反應過來海鮮熱，和蘇葉簽訂了長期供貨單子。

他們才是生意的主流，皇宮那是賠本賺吆喝，從內庫賺的銀子，轉眼打點給那些太監了。

而官員們的后宅，買多買少是不穩定的，他們或許今天開宴會，要的多一點，明天無事就少一點。

而且每人的口味不同，喜好的海鮮也不同，因此在他們手里能賺高價，但真正穩定的訂單，還得是各大酒樓。

他們幾乎可以把貨品包圓了，一年四季，到什么海鮮他們都要。

而且這是獨一份的生意，由硝石制冰冷凍，屬于是秘方的范疇，再由有武功的人快速運送，普通商人也很難做到。

因此光這個生意，蘇葉每年就能賺七八萬兩。

其實應該更高的，畢竟每年的流水，超過了三十萬，但無論是特制的船只，硝石的花銷，還是雇傭那些江湖門派，都不是一個小數目，蘇葉直接讓利了70，才促成了這單生意。

好處是她完全不需要操心，沿海那邊打漁，冰凍，上船，都有專人負責。

汴梁這邊一到貨，直接被人領走，前后她只需要派一個人看著就行。

而這人被蘇葉安排了江班，這家伙確實機靈，在周青峰沒死之前，直接坑了他兩萬多兩，之后一分沒要，全都孝敬了蘇葉。

蘇葉把他帶在身邊，讓他學著和那些江湖人，酒樓老板，太監們打交道，而他也做的很好，還自發組織了一個小隊，專門負責監督這條海鮮運輸線，避免有人和他們搶生意。

他這種做法，確實及時發現了好幾次，有人想要效仿蘇葉。

蘇葉直接打價格戰，給漁民更多的優惠，也給負責運送的江湖人更高的提成，順便把銷售渠道掌握在手里。

導致了高端市場，只有她能做成，剩下的人運來的海鮮，只能給那些普通的酒樓，以及城內一些比較有錢的百姓。

這樣一來，大家的目標市場不一樣，再加上海鮮折損率非常高，也沒有想象中的那么賺錢，在他們看來，至少比不上茶葉，于是做這一行的，就少了很多。

但其實，這行是相當賺的，蘇葉要不是為了省事，一年賺個十七八萬兩相當容易。

但那需要操心的就多了，不僅要認真把控數量和質量，還得積極找貨源，得在海鮮壞之前，更快的售出去。

那可就太累了，現在多好，賺得少一點，但省事啊。

每年開給江班和他那些兄弟們的工錢不超過一千兩，她完全可以輕輕松松賺錢。

而且賺的比茶葉生意也不差，茶葉因為是公認的賺錢，所以經營這一行業的，不在少數，競爭非常激烈。

蘇葉原本沒打算做的，只是恰好，有交好的門派，手底下有茶山，比如峨眉派，就擁有著占地幾百畝的茶山。

他們往年也賣，但相比起賣給商人，他們當然更愿意和蘇葉打交道，于是蘇葉也做了三種茶葉生意。

而這些茶葉，會被運往邊城榷場，換成毛皮和藥材，再運往汴梁等地售賣。

另外，蘇葉還做了胡椒生意，現在的胡椒基本是從東南亞進口，越南，菲律賓，馬來西亞等地，是胡椒的主要產地，大宋境內也有種植，但總數不超過百斤，因此胡椒價格居高不下。

因此那些海商出海，最重要的貨物就是胡椒，所謂一兩胡椒一兩金，這個無論東西方，都是硬通貨。

蘇葉有做海貿，但因為是搭福龍鏢局的順風船，每年的租金都不低，最大的作用是運來她想要的東西，貿易倒是其次。

因此蘇葉在海南瓊山的大坡鎮購買了大量的土地，專門種植胡椒數。

這里是后世發現，種植胡椒最好的地方，因為高溫和長期濕潤，種出的胡椒純正濃厚，味道辛辣，品質非常好。

這是蘇葉占了時代的光，提前占了這地方，不然到了后世，也是相當好的胡椒產地。

總之，蘇葉在這里買下大片的土地，專門種植胡椒。

今年會是胡椒產出的第一年，可能產量會受限，但到了明年，售出二三十萬兩完全沒有問題。

另外，海南那邊因為地廣人稀，蘇葉順便購買了一些土地種植甘蔗。

甘蔗榨糖在宋朝已經有了足夠成熟的工藝，蘇葉再稍微改良一下，使之更適合保存。

糖到哪個年代都是奢侈品，不管多少都賣得出去。

但受限于人手不足，蘇葉雇傭了大量當地人，也只不過能打理不到一百畝的甘蔗地，因此每年差不多給她帶來兩萬兩的收入。

想到甘蔗，蘇葉自然而然想到了甜菜。