風(fēng)靡
男子冷對橫眉,將信將疑地坐了下來,卻不知溫銜青在打量他的同時,也早已將自己心下所想盡數(shù)窺了個干凈。
原來這人卻也并非心甘情愿,而是抱著懷疑探究的心思來的。
“沒有菜譜?”這男子一開口,嗓音很是粗獷。
連枝顯然被面前這人頗為彪悍的形象唬住了,這會兒扭頭背著他,用求救的眼神看向溫銜青。
“連枝,后廚裏還剩些姜湯,你去端一碗過來吧。”溫銜青垂眸,笑著替她解了圍,而后才不徐不緩地回道,“門口牌子上有寫,本店不支持點菜,客官適才也應(yīng)當(dāng)看到了,何必明知故問呢?”
“倒是有些意思。”從一進(jìn)門便冷著一張臉的人此刻終于低笑了一聲,他沈聲問道,“只是不點餐,你如何知道我想吃些什么?”
話語間爐火越燒越旺,屋裏的溫度也在不斷攀升,倒讓溫銜青生出了幾分熱意。
她褪了件外衣,瞥了眼那人的臉,用篤定的語氣道:“你是鐵匠吧。”
“啪——”
話音剛落,面前那人神色激動地拍了桌板,倏然站起身來。
“你……”他不可置信地瞪大了雙眼,道:“這你又是從何處知曉的?”
溫銜青抱著臂,漫不經(jīng)心道:“這算什么,我還知道你心中一直有個女子,但是啊……”
她壞心思地頓了頓,才壓著嗓音道:“但她總拿你同對門郎君的身材做比,說是還欠些氣力呢。”
男子頓時啞然失語,因著被戳穿的羞赧,臉上也攀著一層薄紅,低頭半晌不見動作。
好巧不巧,連枝捧著湯走近,不明白發(fā)生了什么的她楞是要同這人搭話,卻見男子將頭越埋越低:“客官請用……客官?”
見狀,連枝不解地問溫銜青:“他這是怎么了,都快把頭和桌板貼一塊了。”
“沒事兒。”溫銜青捂嘴偷著樂呵了會兒,然后拍了拍連枝的肩背,道,“你在這招待一下,我且去備吃的。”
腌制入味的羊肉被熟練的刀法切得薄如蟬翼,溫銜青起鍋燒油,肉片下入鍋中時,油星子在裏頭飛濺,伴隨而來的便是一陣香味。
羊肉本就味香肉嫩,太多的調(diào)料反倒會影響它本身的口感。
故而溫銜青只在其中加入切好的洋蔥、蒜和蔥作為輔料,白醋、香油、白糖作為調(diào)料,同羊肉一起翻炒,大火炙烤下,所有料的味道都被全然激出,爆發(fā)出令人垂涎的香氣。
最后再以淀粉兌成的芡汁收尾,這盤蔥爆羊肉便可出鍋了。
這道魯菜中的經(jīng)典菜肴,具有補(bǔ)虛養(yǎng)身之功效,又過了溫銜青之手,定能叫那男子從此力能扛鼎,叫心上人折服。
“行了,別趴著了。”溫銜青一手端著菜盤,一手敲了敲桌,“知道你是生了場病后才失了力氣。”
鐵匠是一門力氣活,這男子前些日子得了場怪病,夜裏突然便起了燒,幾日后病是好了,氣力卻大大不比從前,原先可以從早干到晚,如今卻不得不縮減工作時間,為此已失去了不少生意,若是連這吃飯的技藝也徹底失了去,那日子過得只會是難上加難。
方才溫銜青說的那些話不過是為了讓他卸下心防,別再話裏話外針鋒相對。
她頂著那人震驚的眼神,指了指這盤蔥爆羊肉,軟下語氣:“試試看。”
男子猶豫了片刻,慢吞吞地執(zhí)起筷,夾了一片肉送入口中。
羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,回味無窮。
這口感簡直太過于出乎意料!
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