這兩個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的人,都說(shuō)好吃,那就沒(méi)什么問(wèn)題了。
但凡事都想做到最好的張蔓兒,會(huì)將細(xì)小的問(wèn)題都一一改善,這油可以刷的少一些,時(shí)間稍微再烤久一點(diǎn),月餅的顏色深一點(diǎn),也會(huì)更酥香。
楊可心吃過(guò)之后,抿著唇回味。
她就說(shuō),看起來(lái)像湯圓的團(tuán)子,壓模后如此精致好看,這出爐后更是金黃脆香,張蔓兒做的月餅,果然不同凡響。
有了這一批試驗(yàn),得到大伙的認(rèn)可后,張蔓兒再接再厲,多做了幾個(gè)口味,有蛋黃的,杏仁的,叉燒的。
楊可心跟王嬸一起幫忙,廚房里就是這三個(gè)女人的天下。
傍晚時(shí),這幾批口味的月餅全都成功出爐,看著這幾個(gè)盤子里,裝著各種圖案,各種口味的月餅,眾人再次有了口味,各個(gè)吃的都不想回家了。
幾爐下來(lái),張蔓兒有了新的認(rèn)知,這炭火加多加少,也會(huì)對(duì)月餅造成影響,一定都要把握好那個(gè)力度,那個(gè)份量。
到了下工的點(diǎn),張蔓兒給嬸子們每人發(fā)了幾個(gè)月餅帶回去,也讓張大海拿布包著帶了一些走,先給家里人嘗嘗鮮。
也給了楊可心一份,按著數(shù)量來(lái)分,老薛家一人一個(gè)月餅。
剩下的幾個(gè),就給薛川嘗嘗鮮了。
騎著馬兒回來(lái)的薛川,利落的下馬后,拉過(guò)韁繩,將馬兒栓到院里的車棚。
人剛出來(lái),就瞧見(jiàn)楊可心從門口經(jīng)過(guò)。
見(jiàn)薛川回來(lái)了,楊可心腳步停頓了下:“三哥,你回來(lái)了,趕緊過(guò)去,有好吃的月餅,三嫂特意給你留的。”
昨天剛聽(tīng)小媳婦提起,今個(gè)月餅就新鮮出爐了,這動(dòng)作還真是快如閃電。
薛川點(diǎn)了點(diǎn)頭,就邁步進(jìn)去,看見(jiàn)張蔓兒連茶都沏好了,像是算好時(shí)辰,等著他回來(lái)的。
“相公,你回來(lái)了,餓了吧,趕緊坐下來(lái),嘗幾塊月餅。”張蔓兒見(jiàn)他進(jìn)來(lái),眼睛亮了亮,忙迎了上去,拉著他的手過(guò)來(lái)。
薛川坐在石凳上,享受著小媳婦的伺候。
張蔓兒掀開(kāi)一塊布巾,那些精美的月餅,就印入他的眼簾。
看到薛川眼中那一抹驚奇后,張蔓兒得意的翹了翹嘴角,拿了把小刀,將幾個(gè)口味的月餅各切成幾塊。
遞給他筷子,讓他細(xì)細(xì)品嘗,若是吃的口干了,就喝口茶潤(rùn)潤(rùn)。
這些造型別致,酥香金黃的月餅,看著就讓人食指大動(dòng),在張蔓兒期待的目光下,薛川夾了一塊送入嘴里,那濃郁的蛋黃,讓他眼睛一亮。
“不錯(cuò),你是怎么做出來(lái)的。”薛川嘖嘖稱奇道。
“來(lái),再嘗嘗,這個(gè)是豆沙,這個(gè)是果仁,還有叉燒。”張蔓兒先不回答他的問(wèn)題,跟只小蜜蜂一般,殷勤的圍著他打轉(zhuǎn),讓他全部品嘗完了再說(shuō)。
這豆沙是先前做的,現(xiàn)在涼透了,吃起來(lái)味道更好。
薛川慢條斯理的品嘗著,將所有口味都吃了一個(gè)遍,最喜歡的就是蛋黃跟叉燒月餅了,尤其是叉燒月餅,里面肉多,吃起來(lái)就過(guò)癮。
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