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12月的科羅拉多高原天高云闊，陽光燦爛，夜晚最低溫度依然在攝氏0度以上。

向遠處眺望

能夠看到連綿無盡的山脈白雪皚皚，冬天呼嘯的寒風掠過村莊和田野，枯黃的落葉灑滿道路，一片寒冷蕭瑟景象。

高高聳立的鳳凰城堡經過后期加固提升，城墻普遍達到了8米高，位于要塞四周高高聳立的尖塔與要塞中部的主塔相呼應，極具歐洲風格。

鳳凰要塞位于南佩雷特河東岸與櫻桃溪交匯處，占據了一個巨大的三岔河灣，有兩個高大的軍事棱堡加上之間長長的高大城墻組成。

一座軍事棱堡被稱為“丹佛堡”，另一座位于櫻桃溪邊的則被稱為“櫻桃堡”，兩者之間有城墻連接的要塞區以數10座大型戰備倉庫為主，并且包含大型軍營，是面向東方的防御支柱。

鳳凰要塞的外圍設有護城河，壕溝和胸墻，都是有堅固的巖石或鋼筋混凝土砌成，是永久性要塞建筑，具有強大的防御力。

1849年美唐戰爭結束后，鳳凰要塞作為科羅拉多高原上抗擊美軍侵略的首要防御設施，多年來經歷了不斷的修繕加固加高，并且在要塞外圍增添了很多中小型軍事設施。

從鳳凰城堡一直向東延伸，20多公里外就是紅巖山谷要塞，一側是連綿的山脈，另一側是從沙漠過渡到戈壁灘的大片荒涼地區，一直抵達充滿綠色的南佩雷特河沿岸。

沿著通向紅巖山谷要塞的道路一側，軍方建設了大大小小的碉堡，外面隔著深深的壕溝與胸墻，并且設置多層鐵絲網防范穿越。

實際上

鳳凰要塞與紅巖山谷要塞已經結合成一個超大型的永備綜合防線，將任何來自東方的軍事威脅阻擋在外。

即便這一要塞被美軍攻破，在其身后依然有兩道防線，一道是以三條寬闊河流為依托的河流防線，一道是以桃源山口要塞為依托的永備工事。

想要攻破這三道堅固防線，美軍不付出10萬人以上的重大傷亡代價，可能性微乎其微。

此時正是入冬后的農閑季節，桃源市愈加繁華的街道上人潮洶涌，該城市著名的“參茸燉鴿湯”清香彌漫，誘人食欲。

不管是男女老少，一碗“參茸燉鴿湯”營養又暖胃，配上面包和小菜就是營養豐富的早餐，在本地區名聲遠揚。

北部省份原本“北美旅鴿”成災，多達數十億只，一旦起飛，便是鋪天蓋地宛如烏云一般，這大陣仗極為驚人。

但是華人遷徙到此之后，那真是老鼠掉進米缸里～幸福的不得了，對這種美味的禽類開發出了各種各樣的吃法，極大地遏制了“北美旅鴿”數量，減少禍害莊稼。

沒過多久

聰明的華人便摸索出了大規模捕捉“北美旅鴿”的最好辦法，就是下網。

在白天設置陷阱，晚上則用燈光引誘，誘使數量驚人的“北美旅鴿”自投羅網。

往往一天的功夫，農民能夠抓上一馬車“北美旅鴿”送到飯店去，現宰現殺現燉，味道鮮美極了。

但是“北美旅鴿”不值錢，一馬車至少七八百只，送到飯店也就是10塊錢，基本上論堆算，數量不夠只能拿到七八塊錢。

好在這玩意兒數量夠多，收益也不錯，很多科羅拉多高原上頭腦靈便的華人農場主做起了“種植小麥吸引旅鴿，張網捕捉，湊夠一馬車便進城售賣”的生意。

還別說，每年做上幾個月收獲數千元，比種地賣糧食還賺錢。

要說北美真是個好地方，鹿茸花旗參啥都不缺，在北方連綿的山地丘陵中，隨便就能淘挖到北美野參，梅花鹿茸倒是很少，但是馬鹿的鹿茸卻多到泛濫。

所以，野生鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿皮、鹿肉全都很便宜，只要不怕補的鼻子出血，到飯店里想要加什么就給你加什么，通通三分錢一碗。

一頓早餐吃下來，連鴿子湯帶小菜帶面包只要5分錢，這個價格幾乎是純人工費，鴿子也好，鹿茸也好，野參也好差不多白送，基本上賣不出什么價錢，當真便宜實惠又美味。

在如今的桃源市及周邊的鳳凰市及各城鎮近百萬人口，人們養成了早晨喝鴿子湯的習慣，不需要進補的小孩和青年人就喝“清燉鴿子湯”配大餅或面包，口味兒重點的人吃“麻辣鴿子燉鍋”或者“五香燉鴿肉”，那真是吃的臉上滋滋冒汗，大呼爽快。

到了中午和晚上，各種以“北美旅鴿”“北美駝鹿”“馬鹿”“野牛”“棕熊”為主的野味館，生意尤其火爆，煎炒烹炸各種手段齊上陣，分量足價格還不貴，是社會底層人士的最愛。

這些年下來

極大地遏制了“北美旅鴿”的數量泛濫，捕捉起來也比以前困難多了，滋補鴿湯的價格也悄然上漲，從三分錢漲到了5分錢。

每到入冬以后

科羅拉多高原上的男人們就開始呼朋喚友，帶著獵狗，隔三差五的出門打獵，他們狩獵的主要目標是野狼，黑熊和棕熊，野牛，北美駝鹿以及河貍，對成群的旅鴿視而不見。

這是因為“北美旅鴿”價值太低了，不值得浪費子彈。

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