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第93章、珍珠奶茶（1 / 3）

第93章、珍珠奶茶

“絲瓜和黃瓜又有什么不同呢？”“這油麥、紅麥菜……不都一樣么。”

“我分不清了, 還是西紅柿好吃，這些大葉菜看上去都一模一樣，口感應當差不多。”

草原游牧族人們低聲交流, 前邊的傅莊主還在與達揚一一介紹著各種菜的名字、做法和口感。

半個時辰后，一行人才算是逛完整個菜園子。

傅有珩停住腳步說：“達揚, 你們連日奔波, 都未曾休息好, 不如在山莊留宿幾日再返程。”

見達揚似在猶豫，他繼續道：“糧食耐存放, 蔬果也能放好幾日，你和兄弟們不必緊趕慢趕。好不容易出來一趟, 我也該好好招待你們。”

達揚被說動了, 應下來：“好, 那叨擾了, 多謝傅莊主。”其他人也樂意多呆一兩天，他們喜歡呆在山莊, 這兒與草原相比又是另一番滋味。

直到雞蛋面糊空空如也，平康終于收檔動身返回玉澤山莊。當他沿著不斷向上攀升的山道行至山莊門前, 一眼望見了草場裏悠閑吃草的馬群，他想到正午購買雞蛋糕的十幾人, 心裏恍然, 這些遠方來的客人是莊主的朋友。

他推著板車進院時, 慶姨瞧見他笑容滿面道：“平康，你回來啦？今天也辛苦你了，快去歇會兒, 我們準備晚膳。”

“好, 慶姨, 我不累，先去撿雞蛋。”平康出攤的食材需要用到雞蛋，莊主采買的上千只雞陸陸續續都開始下蛋，最初每天只能撿個二十七、八個，現如今一天得去撿個兩三回——下蛋的母雞多，山莊裏大伙兒每天吃都吃不過來了。

他們每個人手上都有各自的分工，按部就班，各司其職，能充分發揮自己的特長，又不至于一個人大包大攬、累死累活。

待將錢袋子存放好，平康提拎著兩個大竹籃筐就到了飼養雞鴨的圈子裏，他爹按照莊主吩咐，做好了木柵欄，圍搭起四尺高的雞場、鴨場，裏面一派熱鬧。

他首先給雞鴨倒“飼料”——制作雞蛋糕餡料后剩下的紅薯皮、馬鈴薯皮、打磨漿粉的料渣等等混合攪拌后，用以餵家禽最好不過。平日裏若是沒有足夠的渣料，平康會用麥麩、米糠、高粱穗、牧草、菜梗菜葉等混合了餵雞鴨。

因為家禽數量眾多，為了防止踩踏擁擠和分食不均，平康請他爹做了好幾個長木槽，飼料往木槽一倒入，顛起來抖動一會兒，甫一放下，家禽都蜂擁而至，“咯咯嘎嘎”、“咯嘰咯嘰”地叫著爭搶飯食，遇到蠻橫的，還要撲棱起翅膀擊打。

趁著它們爭先恐后吃飯，沒有阻礙，平康可以加快速度撿雞蛋，各個光滑乳黃色的雞蛋、鴨蛋遍布在各個角落旮旯裏。

平康目光銳利，每日都要撿蛋，時間久了漸漸地就知道了它們下蛋喜歡的地點。每次撿雞蛋平康都會留下一兩個，確保它們下次還會在熟悉的地點產卵。

飼養雞鴨的地方很大，雞蛋、鴨蛋藏匿在稻草垛裏、沙堆裏、磚頭石縫之下，平康先四處環繞掃視一圈，大概確定自己方圓七尺之內的地方有沒有雞蛋后，就開始蹲下/身體，撿起一個個蛋，跟探險采寶似的。

雞、鴨蛋兩者非常好分辨，鴨蛋通常稍微扁長橢圓一些，顏色更白，雞蛋土黃稍圓，每一個蛋握在手裏都頗有分量，平康分別將兩種蛋放在不同的籃筐之中。

除了吃昆蟲、青菜還吃各種糧食作物副產品的家禽下的蛋又多又好。雞蛋是制作雞蛋糕的主要原料之一，制作一大鍋的蛋糊就需要實際二十來個雞蛋。

現在玉澤山莊每日出產的蛋綽綽有余，除了自給自足，莊主時不時還會往縣衙裏送一筐筐的蛋。據他所言，每日食用一個雞蛋對身體是極好的，水煮蛋、蒸雞蛋羹、炒雞蛋都不錯。

至于鴨蛋，平日裏除了配菜很少直接食用，莊主就用瓦甕腌制了咸鴨蛋，平康一想到那金黃流油的咸香鴨蛋黃就饞，這么一個咸鴨蛋就能伴下一碗白粥，越吃越香，白粥咸鴨蛋簡直是最好的搭配。

山莊裏來了客人，傅有珩親自帶著他們參觀莊園每一處，等一眾人走到雞鴨圈時，一眼便瞧見了蹲著撿蛋的平康。

達揚等人看見熟悉的背影，忍不住驚訝：“這……”不就是不久前在集市上售賣雞蛋糕的少年嗎？

平康聽到聲響，起身轉過來，拎著已經滿滿當當的蛋筐走近。

“他是你山莊的人？”達揚挑眉，沒想到這人不僅僅將山莊打理得井井有條，竟然還有心思花在經營生意上。

“是啊，原來你們剛才已經見過。”傅有珩笑笑。