“不是我小氣,我只是聽聞洛憐在綠茶中獨愛竹葉青。本少爺怎么可能在乎那點茶葉錢?”
“少爺,晴兒不懂,這綠茶品種如此多,西湖龍井、碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、蒼山雪綠……為何你獨愛著平凡的竹葉青呢?”
洛憐笑笑,沒有說話,他一直看著茶藝師沖泡竹葉青,她用的是透明的廣口茶杯,比蓋碗還大,先是上投法浸潤泡茶葉,再是“鳳凰三點頭”,懸壺高沖泡開的竹葉青。
洛憐這才悠悠地說:“你們看,那竹葉青在水裏像不像湖裏的浮萍?卻又跟浮萍性子不同,等吸飽了水再一點點地墜下去,不甘心這么一輩子飄著,還是要決心給自己找一個歸宿?!?
眾人沒有說話,湖面的風吹進來,有些冷。
第三泡茶是正山小種,代表“冬”。小石頭猛吸一吸鼻子,“少爺,這茶有股熏肉味兒,確切說應該是熏肉的松枝燃燒的味道?!?
晴兒很不屑地看了小石頭一眼,“這正山小種就名貴在這縷松煙香,只是凡夫俗子吃不來,這茶反而很少在市面上見到了。不過好茶就得陪懂茶之人,不然就暴殄天物了?!?
小石頭很不服地冷哼一下,但又不知道怎么回絕。秦云飛和洛憐都忍俊不禁了。
第四套茶具擺在面前,卻沒有茶藝師,洛憐覺得奇怪?!霸骑w的意思是?”
“當然是要喝一杯洛憐你泡的茶啦,這鳳凰單樅是東海宮的孤月送給我的,采自鳳凰山上最老的母樹,我可是嚷了好久他才給我帶的?!?
鳳凰單樅?這是洛憐在嬰劍山莊最常泡的茶,每年都有人送禮來,其中東海宮最喜歡送的就是鳳凰單樅。鳳凰山瀕臨東海,茶樹就長在高一千米以上的山頂上,云霧繚繞,吸進巖石山氣,泡出的茶有一種很特殊的巖韻。
正因為青茶有”活、甘、清、香”,妙不可言的“巖韻”,所以蜚聲四海,譽滿九州,古往今來的人們都如癡如醉,一愛不得自拔。秋天正適合喝青茶了。
“不知公子是用蓋碗,還是紫砂壺?”泡茉莉花茶的女子問。
“紫砂壺,不知道可有養過的紫砂壺?”
秦云飛得意起來。
“怎么可能沒有,我這裏的紫砂壺都是養過五年以上的,紫砂的純度絕對不是市面上的俗物能比。”
那是一把供春壺,壺面都是油亮光澤,看得出被保養得很好,揭開壺蓋,一股醇香侵入鼻,那是長年累積下來的香氣,年覆一年日覆一日,一點點地滲進紫砂壺。
曾經,洛憐總是一個人把著紫砂壺,一泡接著一泡,泡完七泡,仍有余香。每一泡他只喝一口,剩下的茶水就拿來養壺。
一個人泡茶給自己喝,在別人眼裏是很孤單的事,可是泡茶的人不這樣想,有茶有水,還有茶寵,就不會孤獨。
櫻花開了又謝,那套茶具卻一直沒有收起。
洛憐說他喜歡紫砂壺,從一而終,一生只認一泡茶。
可是簡言說,這也說明紫砂壺適應不了環境,泡了鐵觀音就不能再泡普洱了,否則這把壺就壞了,一輩子都被埋在角落裏。所以世人更喜歡用蓋碗,因為它更懂得變通,懂得處事的道理,左右逢源,不會被拋棄。
可是洛憐還是喜歡紫砂壺,因為它一旦認定自己愛的那泡茶,只會越來越愛他,越來越光滑明亮,即使主人久了沒有動他,放在角落裏,再掀開壺蓋時,還是醇香的。
“洛憐少爺,趕緊泡泡讓我們嘗嘗吧。”小石頭不懂泡茶的意境,總是慌慌張張,一咕嚕喝下去,只當解渴了。
洛憐拿著那把紫砂壺正準備坐下。突然從亭子的對岸傳來古箏的一聲低沈,一調既出,即可飄過離湖向離卿亭飛來,似細雨打芭蕉,一聲接著一聲,傳入眾人的耳裏。
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