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第89章這是碗？（1 / 3）

第89章這是碗？

簡(jiǎn)單解釋了一句林蛙價(jià)格貴的原因，溫晚晚也掀開了鍋蓋看著已經(jīng)冒著熱氣的水直接將林蛙都倒了進(jìn)去。

重新蓋上了鍋蓋后，這才繼續(xù)給直播間的觀眾介紹了起來(lái)。

“東北林蛙能大量捕食各類昆蟲及其幼蟲，而且食量很大，最高可達(dá)體重的百分之十六點(diǎn)三，對(duì)于生態(tài)環(huán)境有著極高的作用。”

“東北林蛙的整體或雌蛙輸卵管的干制品，均可入藥，即稱哈士蟆和哈士蟆油，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材之一。”

“一般用作滋補(bǔ)強(qiáng)身，治療體弱氣虛、神經(jīng)衰弱、病后失調(diào)等病癥。”

“最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是食用了。”

說(shuō)到這溫晚晚頓時(shí)停了下來(lái)，聲音中頓時(shí)帶上了些許的誘惑力。

“其實(shí)大多數(shù)人都只知道河中第一鮮的河豚，卻不知道東北林蛙其實(shí)和它不相上下。”

“其味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，又沒(méi)有屬于魚的那種腥氣，在明清時(shí)期，就已經(jīng)成為了皇家餐桌上的貢品。”

“與之相比，牛蛙的味道相差了十萬(wàn)八千里之遠(yuǎn)。”

簡(jiǎn)單解釋了幾句后，溫晚晚再度打開了鍋蓋，將里面的牛蛙都撈了出來(lái)。

水溫還沒(méi)沸騰，但溫晚晚已經(jīng)將這些水全都倒了出來(lái)，重新填上了豬油后，切好了蔥姜蒜爆鍋。

隨著香氣飄散了出來(lái)，溫晚晚從一旁的柜子里拿出來(lái)了一個(gè)陶瓷的壇子，給直播間的觀眾展示了一下。

“這是東北大醬，也是做醬燜林蛙的靈魂！”

隨著用勺子挖了好幾勺的大醬放進(jìn)了鍋里，醬香氣頓時(shí)飄散了出來(lái)。

看著已經(jīng)徹底炒勻的大醬，溫晚晚這才將林蛙重新放進(jìn)了鍋里。

不斷的翻炒中，加入了些許老抽調(diào)色，生抽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽調(diào)好了口味，最后倒進(jìn)去兩大盆的水，就蓋上了鍋蓋。

“好了，這就是醬燜林蛙的制作方法，是不是看起來(lái)特別簡(jiǎn)單？”

魔力轉(zhuǎn)圈圈：【腦子：我會(huì)了，眼睛：我會(huì)了，手：你倆放屁！】

豬豬豬劉：【就離譜，晚晚不會(huì)真的打算教會(huì)我們?cè)趺醋霾税桑俊?

叁葉兒：【先這樣，在那樣，最后這樣，其實(shí)很簡(jiǎn)單的對(duì)……對(duì)吧？】

溫晚晚看著直播間的彈幕翻了個(gè)白眼，一群沙雕網(wǎng)友，指望這群人正經(jīng)學(xué)點(diǎn)東西，倒不如考慮一下怎么復(fù)活牛頓來(lái)的實(shí)在。

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