羅頑頑跟著方如珍到神仙居的后廚轉悠了一圈,她的總體感受是,神仙居現在貯藏的食材基本都不新鮮了。
可見這段時間不營業,根本就是浪費食材。
方如珍記下幾樣廚房沒準備但是她又要用到的材料,和鄭大明白的媳婦,鄭嫂子打了個招呼就帶著羅頑頑出去了。
羅頑頑還在門口遇到了之前來百米村送信的鄭向南,見到羅頑頑,鄭向南愣了一下,隨即笑了笑。
“向南,你這是干啥去了?”
方如珍對師哥鄭大明白家的兩個孩子觀感可真是天差地別,老大向東就是個混吃等死的小混混,老二向南卻是個品學兼優的好孩子。
若非這兩兄弟都是鄭大明白的兒子,可真看不出倆人的親兄弟,相差太大了。
“姑姑,我去喂貓了,我們學校后門小樹林有好幾只流浪貓,冬天找食不容易,我怕它們餓壞了。”
鄭向南手里拎著個編織筐,應該是用它裝給流浪貓帶的食物。
方如珍笑著夸獎鄭向南道:“向南你還挺有愛心的。”
羅頑頑在一邊也點頭,覺得鄭向南照顧小動物,特別善良。
“就順便,反正我家開飯館的,剩飯剩菜很多,弄一點給貓吃很方便。”
鄭向南一臉淡然,他從來沒覺得這算一件值得夸獎的事情。
他越是如此,方如珍越是喜歡這個懂事的孩子。
“那行,你快進去吧,外頭挺冷的。我帶頑頑上趟街。”
方如珍拉著羅頑頑,跟鄭向南招呼一聲,就出了鄭家的大門。
兩個人并排走在街上,方如珍給羅頑頑講制作壽桃的步驟和訣竅。
羅頑頑聽得入迷,原來給皇帝宴客用的蒸食壽意還有這么多講究。不是說民間的壽桃裝在精美的皇家器具里,就成了御膳。它的制作還有很多細枝末節的小竅門。
“方姨,剛才我明明看見廚房有紅棗的呀,您為什么還要買紅棗呀?”
羅頑頑看方如珍在干果盤選紅棗,不由得奇怪。紅棗是干過,便于儲存,廚房里的那些完全能用的呀。
一邊在幾種紅棗里頭挑選合適的,方如珍一邊給羅頑頑解惑:“廚房里的棗不是長核棗,產地也不對。不是制作壽桃餡兒的最佳選擇。”
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