“你還會做抻面?”傻根兒媽像是發(fā)現(xiàn)了什么不得了的事情,語氣里充滿驚喜。
羅頑頑點(diǎn)點(diǎn)頭,把傻根兒媽鼓搗出來的半盆面疙瘩弄出一半到另一個(gè)盆里,做頓面條用不到那么多面,剩下的留著發(fā)面做饅頭包子吧。
“那抻面呀,你抻一個(gè)我瞅瞅。”
傻根二媽饒有興致地看羅頑頑在案板邊忙活,心里愈發(fā)覺得孩子他爸弄了個(gè)小姑娘回來給兒子當(dāng)媳婦是明智的決定!
看看,她這兒媳婦還會抻面條呢!
對于傻根兒媽的要求,羅頑頑也不拒絕,面疙瘩里兌上鹽水,她細(xì)細(xì)地揉,耐心地揉,總算把不成形的面疙瘩揉成了光潔的面團(tuán)。
剛?cè)喑傻拿鎴F(tuán)需要醒一段時(shí)間,羅頑頑找了塊屜布,把面團(tuán)蓋住,放到一邊。
“大娘,你家是吃湯面還是拌面?用啥菜碼?”
羅頑頑不動聲色地接管了廚房,生怕傻根二媽提出要把她關(guān)回小黑屋。
這會兒她手腕上的繩子已經(jīng)解開了,只剩一條腿上系著根繩子,另一頭綁在廚房的窗戶框上。
對于羅頑頑的問題,傻根兒媽跟傻根兒一樣茫然。
她平時(shí)弄面條,都是煮一煮,倒點(diǎn)醬油攪一攪就吃了。還什么湯面,拌面?還菜碼?不存在的。
一看她的表情,羅頑頑了然。
連面都和不好的主婦,還指望她能整什么像樣的菜碼出來?
“您要是拿不定注意,我就看著做,成不?”
羅頑頑也不點(diǎn)破傻根兒媽在廚藝上的白癡,笑瞇瞇地給了她一個(gè)臺階下。
“行啊,你看著整吧。需要啥材料你給我說,我拿給你。”
別看傻根兒媽廚藝水平一般,但是他們家過年備的食材可不老少。
要啥有啥,各種肉類,死貴死貴的大棚菜,傻根兒爸都采買了不少。
他們家甭管做的好不好吧,反正準(zhǔn)備工作和別家沒啥不同,甚至還更豐富一些。
羅頑頑想了一下,管傻根兒媽要了一塊后腿肉,有肥有瘦的,想做兩種面。
一種臊子面,一種豬肉拌面。
這是兩種工序并不復(fù)雜,但是味道都很好的家常面條。
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