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第30章薅黃三胖羊毛（1 / 2）

第30章薅黃三胖羊毛

聽到錢默愿意指點(diǎn)一二，黃三胖立馬兩眼放光。作為一個(gè)精明的商人，他早就從錢默身上嗅到了無(wú)限商機(jī)。

錢默說(shuō)到：“就先說(shuō)說(shuō)今日的推薦菜，金陵烤鴨吧！”

（其實(shí)這烤鴨是成祖朱棣從北京帶來(lái)南京的，明代的烤鴨和后世的吃法還是有區(qū)別的，可能更加類似于今天我們路邊小店那種30元半只的啤酒鴨。）

“你這烤鴨味道還不錯(cuò)，不過(guò)肉有些柴，吃著甚至有些塞牙！”

黃三胖立馬說(shuō)：“金陵烤鴨確實(shí)有這個(gè)問題，不過(guò)整個(gè)南京城的烤鴨都是這問題，小的也曾嘗試了好多次，這已經(jīng)是最佳結(jié)果了。”

錢默笑到：“我有秘方脆皮水，烤鴨只要進(jìn)烤爐前用這脆皮水刷上一遍，保管做出來(lái)的烤鴨皮脆肉香。”

“還有你這烤鴨吃法也太單一了，我教你‘一鴨三吃’的方法。烤鴨剛出爐的時(shí)候皮脆，這時(shí)候單獨(dú)把鴨皮用刀片下來(lái)，再搞一些薄薄的面皮餅，配上蔥絲，黃瓜絲，以及北方的甜面醬，用皮餅包著鴨皮吃；可以把鴨肉踢出來(lái)，單子做一個(gè)炒鴨絲；最后剩下那個(gè)鴨架子，可以煲粥做一個(gè)鴨架粥或者做一個(gè)鴨架湯。”

莫說(shuō)是黃三胖，就是見多識(shí)廣的蔣山傭，周伯達(dá)和謝三木也是聞所未聞。原來(lái)烤鴨還能這樣吃？

錢默問到：“伱這烤鴨原本賣多少錢一只？”

黃三胖說(shuō)到：“我這金陵烤鴨選用的是上好的高郵鴨，1兩銀子一只！”

錢默說(shuō)到：“按我說(shuō)的方法賣，最少你也得賣3兩銀子一只。”

“這樣的改良菜我還有好多道，我用這些菜譜入股你的酒樓，你能給我多少股份？”

（明末江南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了新的經(jīng)營(yíng)模式，不少產(chǎn)業(yè)其實(shí)已有合股經(jīng)營(yíng)的模式了。）

錢默這一問，倒是把黃三胖給問住了。黃三胖知道錢默的商業(yè)價(jià)值，雖然這個(gè)時(shí)代沒有啥“明星代言”，但是名人效應(yīng)還是有的。錢默最近的人氣，妥妥地“南京流量風(fēng)向標(biāo)”。黃三胖本來(lái)也只是相讓錢默推薦下菜品，或者留下些詩(shī)作墨寶啥的。沒想到錢默提出了這種“菜品入股”的建議。黃三胖不是一個(gè)短視的商人，他知道錢默的價(jià)值，錢默入股后其實(shí)每年給官府的孝敬銀子也能省下不少。

糾結(jié)再三之后，黃三胖伸出了3根手指，說(shuō)到：“黃某愿用3成盈利換取公子的菜譜！”

其實(shí)黃三胖能給出3成在旁人看來(lái)已經(jīng)不算少了，甚至有巴結(jié)錢默的意思在里頭了。換成有些目光短淺的商人能給1成就算不錯(cuò)了。

錢默則說(shuō)：“5成，少于這個(gè)數(shù)你休想拿到其他菜譜。”

眾人皆是一驚，錢默這不是在薅黃三胖的羊毛，是直接連羊皮一起扒了。這是打著燈籠搶劫———明人不做暗事！

黃三胖雖然有心巴結(jié)錢默，但這5成的代價(jià)他是無(wú)論如何不能接受的。

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