盛希平扛著鹿還沒等進自家大門呢，二郎神幾個就聞到了鹿身上的腥膻味兒，全都狂叫起來。
張淑珍在屋里還覺得奇怪呢，就算自家那爺三個回來了，狗子也不應該這么叫啊。
“老三，快去看看，誰來了？咱家狗不是個好叫喚。”張淑珍正炒菜呢，忙打發兒子出門看一看。
不等盛希康動彈，盛希泰就一溜煙跑出去了。
一出去正好跟大哥走了個迎面，他一看，好家伙，大哥肩膀上這是扛了個啥？
“大哥，這是鹿么兒？咋沒腦袋了？”
盛希泰也是有見識的人，別看那鹿沒腦袋了，他還是一眼認了出來，這是鹿，不是狍子或者麝。
“嗯，腦袋砍下來了，就帶回來個鹿身子。”盛希平將鹿扔在了院子里，笑道。
“等會兒我剃點兒肉，讓咱媽給汆丸子吃啊。”
一聽汆丸子，盛希泰立時高興起來，扭頭就往屋里跑。
“媽，我大哥今天打了頭鹿回來，他說一會剃下來肉，汆丸子吃。”
張淑珍正好剛把菜盛到盤子里，一聽說大兒今天打了頭鹿回來，張淑珍隨便舀了一瓢水倒進鍋里，連鍋都沒刷，就急忙出去了。
到外面一看，好家伙，真的是個挺大的梅花鹿呢。
“哎呦，這是咋遇上的？你們也沒帶槍啊，咋打死的？空手抓的？那沒傷著哪兒吧？”
張淑珍也挺好奇，這么大個野生動物，別看是吃草的，那力氣也挺大，這爺仨赤手空拳就抓著了？
“哪是抓的啊，咱家老大昨天上山前，抓了一把鹽粒兒，把鹽粒兒放樹洞里了。
今早晨上山一看，這鹿就卡在樹空兒里了。”
直到此刻，盛連成都覺得挺不可思議的，大兒子抓著鹿，也太簡單了吧？
別管怎么不可思議，反正鹿已經扛回家了。
盛希平才不管那些呢，動作麻利的將鹿扒皮剔骨。“老三，把這塊兒給王書記家送去。”
“哎，知道了。”盛希康拎著走，急忙就出了盛家，給王家川送肉去了。
接著，盛希平又剔下來一塊肉，交給了周青嵐。
“媳婦，這個拿廚房去剁碎了，咱汆丸子吃。
鹿肉沒那么肥，我猜伱應該能吃，這東西大補，你懷著孩子呢，多吃點兒好。”
周青嵐自懷孕后，大油水的東西都不吃，成天就是咸菜青菜的，盛希平瞅著人都瘦一圈了，心疼的慌。
鹿肉不像豬肉啥的那么肥，說不定周青嵐能吃點兒。
“哎呀，你可別讓她剁餡兒，我來吧。”
張淑珍一聽，忙把肉搶過來，自己拿去廚房，叮叮當當的剁肉餡去了。
“姑娘，你去菜園子里頭，割點兒韭菜吧，一小綹兒就行。”
按理，汆丸子應該放香菜調味兒，可這時候菜園子里的香菜剛冒頭，還不能吃呢，所以張淑珍才說，讓周青嵐去割韭菜。
周青嵐拿著鐮刀，去韭菜地割了一綹韭菜。
就在地頭上挑了草，摘下外面葉子，然后拿回廚房清洗了，切成碎末兒。
那邊，張淑珍動作非常麻利的把鹿肉切片剁碎，加上點兒調料和水，再打進去個雞蛋攪勻。
鍋里水剛起小氣泡的時候，開始往里下丸子，水開了就往里點涼水，直到所有肉丸子都下到鍋里，撇去浮沫，再放入鹽、花椒面兒等調味兒。
把韭菜碎末放到盆里，等丸子煮熟了，直接盛盆里，韭菜也就燙熟了。
晚上原本是兩合面兒饅頭，燉干豆角絲兒，拌大葉芹、大蔥大醬、咸菜什么的，加上一個丸子湯，晚飯立刻就豐盛起來。
一家人圍坐桌邊，吃著喧騰的饅頭，喝著丸子湯，別提多美了。
周青嵐剛開始不太敢吃肉丸子，怕自己反應重，吃了不舒服會吐，就一個勁兒的吃那拌大葉芹。
“媳婦兒，我給你少盛幾個，你嘗一嘗，要是覺得不舒服你就吐出來，不要緊的。
你這光不吃肉也不行啊，你瞅瞅最近你都瘦一圈了，孩子也得營養呢。”
盛希平勸著，給周青嵐成了三四個丸子，想讓她試試。
“對，對，姑娘，你吃兩個不要緊。
要是真吃不下，那沒辦法，就得三個月之后慢慢好起來，要是能吃點兒，就盡量吃，不能虧了身體。”那頭，張淑珍也勸。
周青嵐其實也想吃，就是怕吃不下再吐了，還弄得大家伙兒都沒胃口。
既然大家都勸，周青嵐也不好說不吃，于是接過碗來，先試著喝了口湯。
還別說，這丸子湯里面放上點兒韭菜末兒，味道可鮮呢。
主要是鹿肉沒那么肥，湯里油水也不重，周青嵐覺得還能接受，這才夾起一個丸子慢慢吃。
不得不說，張淑珍這做菜的手藝確實好，肉丸子緊致有彈性。
可能是里面放了水和雞蛋的緣故，肉丸子一點兒也不干、不柴，滑滑溜溜的挺好吃。
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