看到兩人也跟著挖了好些竹根在背簍里，沈氏癟了癟嘴。真當錢那么容易賺的？以為學著她們，挖了竹根就能賣錢？真是笑話！
沈氏心里嘲笑，面上只當沒瞧見。挖好了竹根與竹筍后，便同林萱一起回了家。新挖的竹根得晾干才能作為雕刻的材料，林萱將其放回了雜物間。
沈氏把竹筍的殼都剝掉洗凈，按著林萱說的法子，切成薄片，放過來焯過水后放筲箕里晾著。
林萱用花椒熬了花椒水，放在一邊晾著，等水涼透后，在缸中加入生姜大蒜等香料，再將焯過水的筍片放進缸里去浸泡。
沈氏在一旁看了個全程，忍不住感嘆道：“這感覺和我們以前做酸菜差不多啊！”她以前怎么就沒有想到，把筍這樣泡著吃呢？
林萱笑笑，“是差不多，不過放的香料不同，吃起來味道可完全不一樣！”
“那是肯定的，你做的東西，一準好吃。”雖然還沒有吃，但是沈氏現(xiàn)在已經(jīng)完全信服了林萱的廚藝，完全不擔心銷路，“就這么一壇子，夠賣嗎？要不我明天再上山給你挖點？”
反倒是林萱，其實心里還有些沒底，準備摸著石頭過河，一樣東西不要弄太多，她想了想道：“挖竹筍先不急，娘，你知道誰家養(yǎng)雞鴨養(yǎng)得多的嗎？”
酸筍她倒也準備再做一些，不過準備過幾天，然后岔開時間分批做，免得一下做太多賣不完，筍在缸里腌太久了影響口感。
沈氏看著她道：“多少算多？”
林萱道：“起碼百十只的吧！”
沈氏搖頭，“那沒聽說過，村里也有人養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，但至多也不過十來只，誰養(yǎng)那許多啊？你沒事打聽這干啥？”
林萱道：“我想找人多買些雞蛋鴨蛋。”
沈氏感嘆，“這年頭，一般人家連粗糧都沒個多余的，誰舍得費那許多糧食來養(yǎng)牲口？除非是大戶人家的山莊，糧食不發(fā)愁的。”說完才想起來問。“你買那么多雞蛋鴨蛋來做啥？”
林萱道：“買來鋪子里用！”雞蛋用來做糕點，鴨蛋則做成皮蛋。不過不知道誰家養(yǎng)了大量的雞鴨也不要緊，最多就是到時候多花點時間，一家家去買吧！
但讓她沒想到的是，第二天徐大牛來送魚的時候，帶了一籃子河蚌和鴨蛋來送給她。
林萱看到籃子里的鴨蛋，隨口問了一嘴，沒想到就他們村里，就有許多人養(yǎng)鴨的。
一般人覺得養(yǎng)鴨費糧食，但是對于下壩村的村民來說，養(yǎng)鴨卻算不上費糧食，因為只要把鴨子趕到水里，讓它去吃水里的魚蝦螺螄就好了。
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