縣城的清晨，天有些陰沉，還是要下雨一般，街上的行人來去匆匆。
林秀玉從縣人民醫院走出來，她昨天熬夜看一個病人，現在才能松口氣。
她剛回到家屬院，以前陰暗、窄小的樓道，今天竟然彌漫著一股奇特的香味。
她聽到許多早起的人在嘀咕，“一大早就弄這么香，還要不要人活了。”
林秀玉繼續往樓梯上走，本來困得不行，聞到這股香味后，她肚子更餓了。
她家在二樓右手邊的兩間屋子，走道上放了爐子、柜子、案板等物，這是他們的家的廚房。
現在，她終于找到了香味的來源。
她家爐子上的鐵鍋里，黑褐色的液體在咕嚕嚕冒泡，那香味就是從這里傳出來的。
“媽，您這是在煮什么？”林秀玉看看鐵鍋，朝從房間里走出來的老婦人問道。
“鹵肉啊！秀玉，你哪買的調味包，真是好香，今年過年有口福了。”
林秀玉看了一眼，鍋里放著一只鴨子，還有若干的雞蛋、豆腐干、筍干之類的。
“鄉下的集市上買的。媽，這味道太大了些。”林秀玉也很意外這味道那么香。
老人看了她一眼，“就是要香才好呢，這鍋鹵水夠我做許多東西了。你快喝了粥再去睡覺，你這加班都熬了一宿了。”
林秀玉點頭，實在沒精神跟老人說著香味會引發鄰里矛盾的事，反正老人經驗豐富，知道怎么處理。
在這股奇異的鹵肉香味中，林秀玉很快進入了夢鄉，夢里，好多的鹵雞、鹵鴨、蹄等在邀請她品嘗，她這一覺夢里就沒停止過嘴巴。
林秀玉的老公王從云上的夜班，交接完回來的時候，就碰上一堆同事在問自己，家里做了什么好吃的，他頓時一頭霧水。
當得知是自家的一鍋鹵湯惹的禍，王叢云都呆了。
王家一向好說話，其他鄰居忍不住這個味道，就借了鹵水自己鹵，十次后，鹵湯那香味就淡了。
林秀玉想起喬佳月說的話，要添加新的調料包，可是她要上哪去買？
看來只能托人注意著淘溪公社的集市了，到時再去碰碰運氣了。
然而鹵湯不能用了，林秀玉并未因此而閑下來，詢問調味料的人反而越來越多了，她不由哭笑不得。
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